Schaerer Coffee Art Plus TouchIT Betriebsanleitung Seite 47

Reinigung
VORSICHT!
Gefahr für Maschine!
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V02 | 03.2014
Durch nicht ordnungsgemässe Pflege und Reinigung der Kaffeemaschine wird die Aus-
gabe von Milchgetränken hinsichtlich der Lebensmittelhygiene zu einer Gefahr.
Folgende Punkte beachten und einhalten:
• Während der Reinigung Schutzhandschuhe tragen.
• Hände vor und nach der Reinigung gründlich waschen.
• Kaffeemaschine täglich reinigen, nachdem die Getränkebezüge beendet sind.
• Milchbehälter vor jedem Auffüllen und nach Beenden der Getränkebezüge reinigen.
• Reinigungsmittel nie in den Milchbehälter geben.
• Reinigungsmittel nie in den Trinkwassertank (intern/extern) geben.
• Reinigungsmittel nie mischen.
• Reinigungsmittel getrennt von Kaffee, Milch und Automatenpulver lagern.
• Keine Scheuermittel, Bürsten oder Reinigungsinstrumente aus Metall verwenden.
• Teile, die mit Getränken in Berührung kommen, nach der Reinigung nicht mehr berühren.
• Dosierungs- und Sicherheitshinweise auf dem Reinigungsmittel beachten und einhalten.
• Für die tägliche und wöchentliche Reinigung nach Betriebsanleitung und Reinigungskar-
ten vorgehen.
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