Feuchtigkeit, Hoch - Electrolux EB7GL7KCN Benutzerinformation

Speise
Eier, hart
11.4 Heissluftgrillen und
Dampfgaren kombiniert.
Sie können diese Funktionen zur
gleichzeitigen Zubereitung von Fleisch,
Gemüse und Beilagen kombinieren.
• Stellen Sie folgende Funktion ein:
Heissluftgrillen um Fleisch zu braten.
Speise Heissluftgrillen (erster Schritt:
Fleisch garen)
Tempera‐
tur (°C)
Roastbeef 180
1 kg
Rosen‐
kohl, Po‐
lenta
Schweine‐ 180
braten 1
kg,
Kartoffeln,
Gemüse,
Sosse
Kalbsbra‐ 180
ten 1 kg,
Reis, Ge‐
müse

11.5 Feuchtigkeit, Hoch

Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Speise
Vanillesosse/Flan in klei‐
nen Schälchen
Eier, gebacken
Dauer (Min.)
18–21
Dauer Ein‐
(Min.) schubebe‐
ne
60–70 Fleisch: 1
60–70 Fleisch: 1
50–60 Fleisch: 1
Te Dau
mp er
era‐ (Min
tur .)
(°C)
90 35–
45
90– 15–
110 30
• Geben Sie das vorbereite Gemüse
und die Beilagen hinzu.
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 90
°C abkühlen. Sie können die
Backofentür dazu etwa 15 Minuten
lang in der ersten Stellung offen
lassen.
• Stellen Sie folgende Funktion ein:
Dampfgaren. Garen Sie alle Gerichte
zusammen, bis sie fertig sind.
Dampfgaren (zweiter Schritt: Ge‐
müse hinzugeben)
Tempera‐ Dauer
tur (°C) (Min.)
99 40–50
99 30–40
99 30–40
Speise
Terrine
Dünnes Fischfilet
Dickes Fischfilet
DEUTSCH 31
Ein‐
schubebe‐
ne
Fleisch: 1
Gemüse:
3
Fleisch: 1
Gemüse:
3
Fleisch: 1
Gemüse:
3
Te Dau
mp er
era‐ (Min
tur .)
(°C)
90 40–
50
85 15–
25
90 25–
35