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Ofenfunktion
Dampfgaren
Bei einigen Ofenfunktionen
kann sich die Lampe bei
Temperaturen unter 60 °C
automatisch ausschalten.
6.5 Sonderfunktionen
Ofenfunktion
Warmhalten
Teller Wärmen
Einkochen
Dörren
Gärstufe
Niedertemp.-
Automatik
Brot Backen
Anwendung
Für Gemüse, Fisch,
Kartoffeln, Reis, Teig‐
waren oder besonde‐
re Beilagen.
Anwendung
Zum Warmhalten von
Gerichten.
Zum Vorwärmen der
Teller vor dem Ser‐
vieren.
Zum Einkochen von
Gemüse, wie Gurken.
Zum Dörren von in
Scheiben geschnitte‐
nen Früchten, Gemü‐
se und Pilzen.
Die Dampffeuchtig‐
keit beschleunigt das
Aufgehen des Teigs
und verhindert das
Austrocknen der
Oberfläche, somit
bleibt der Teig ge‐
schmeidig.
Zum Zubereiten von
besonders zarten und
saftigen Braten.
Verwenden Sie diese
Funktion, um Brot
und Brötchen auf pro‐
fessionelle Art zu ba‐
cken: knusprig, braun
und glänzende Krus‐
te.
Ofenfunktion Anwendung
Das Aufwärmen von
Speisen mit Dampf
verhindert die Aus‐
Regenerieren
trocknung der Ober‐
fläche. Dies stellt ei‐
ne sanfte und gleich‐
mässige Wärme be‐
reit und belebt den
Geschmack sowie
das Aroma der Spei‐
sen, als ob sie frisch
zubereitet wären. Mit
dieser Funktion kön‐
nen Sie die Speisen
direkt auf einem Tel‐
ler aufwärmen. Sie
können mehrere Tel‐
ler gleichzeitig auf
verschiedenen Ein‐
schubebenen aufwär‐
men.
Diese Funktion kann
zum Auftauen von
Tiefkühlgerichten wie
Auftauen
z. B. Gemüse und
Obst verwendet wer‐
den. Die Auftauzeit
hängt von der Menge
und Grösse der Tief‐
kühlgerichte ab.
Für Aufläufe wie La‐
sagne oder Kartoffel‐
gratin. Auch zum
Überbacken
Gratinieren und Über‐
backen.