Unold 68415 Bedienungsanleitung Seite 115

60
0-70 minut
(1:10 godz.)
Utrzymanie ciepła
ustawiane ramy czasowe>>>
60
Wyłączony (OFF)/1:00
Zaprogramowany czas przebiegu jest -
jak podano - do ustawienia. Proszę
następujący:
ƒ przyciskiem MENU wybrać PROGRAM WŁASNY
ƒ przyciskiem ABSCHNITT/FRAGMENT
fragment. Na wyświetlaczu
1) i zaprogramowany dla tego fragmentu czas 0:12
ƒ przyciskiem CZAS należy dopasować
Przycisk przyciskać tak
się żądany czas (wzgl. poprzez wyłączony (OFF))
ƒ przyciskiem ABSCHNITT(FRAGMENT)
zmianę. Wcisnąć ten przycisk ponownie a na wyświetlaczu
pojawi się następny fragment programu i zaprogramowany
w nim czas: RISE 1 = (rozpoczęcie 1) i 0:18
ƒ jeśli poprzez wciskanie przycisku CZAS
zostanie sąsiedni maksymalnie
fragmentu programu to na wyświetlaczu ukaże się OFF i tym
samym ten fragment programu zostanie przeskoczony
ƒ zawsze gdy dokona się zmiany, należy
wciśnięciem przycisku
fragment programu, nawet jeśli nie został on zmieniony,
aż program znowu wskoczy na pierwszy fragment
ƒ teraz należy potwierdzić wszystkie zmiany
przycisku START(STOP). Na
zaprogramowany czas programu własnego, który teraz się
rozpocznie.
Następujący przepis wypróbowaliśmy z powodzeniem.
QUARKSTOLLEN / STRUCLA Z SEREM
Waga ok.
700 g
jajka
1
Twaróg 20%
125 g
rum
2 ½ łyżki
Olej z gorzkich migdałów
2 krople
Cytryna, sok i starta skórka z
½ cytryny
Płynne masło
90 g
Mąka typ 405
postępować w
wybrać żądany
ukaże się Knead 1 (ugniatanie
ustawiony czas.
często, aż na wyświetlaczu pokaże
potwierdzić
przekroczony
ustawialny czas obecnego
potwierdzić
ABSCHNITT(FRAGMENT) każdy
wciśnięciem
wyświetlaczu ukaże się teraz
250 g
rodzynki
60 g
Zmielone migdały
60 g
Zmielone orzechy laskowe
60 g
Skórka cytrynowa w cukrze
20 g
sposób Proszek do pieczenia
¾ paczuszki
Sól
2 szczypty
Cukier waniliowy
½ paczuszki
cukier
100 g
Program własny: ugniatanie 1 = 15 min
Postępować w następujący sposób:
- przyciskiem do fragmentu programu ustawić
fragmenty:
- KNEAD 1 na 15
- KNEAD 2 na 5
- RISE I – RISE III na OFF
- BAKE na OFF
- KEEP WARM na OFF
- po ugnieceniu wyjąć ciasto z pojemnika i uformować z niego
struclę. Piec w piekarniku w temperaturze 180°C, w piekarniku z
obiegiem powietrza w 160°C.
Następujący
fabrycznie zaprogramowanego przebiegu w programie własnym
BIAŁY CHLEB Z CHRUPIĄCĄ SKÓRKĄ
Uwaga: ten chleb smakuje szczególnie dobrze, gdy doda się 1 ½
łyżki kminku
Waga chleba ok.
680 g
woda
250 ml
Mąka typ 1050
500 g
mleko
20 g
sól
1 łyżeczka
Suche drożdże
¾ paczuszki
Program własny: ustawienie podstawowe
ugniatanie 2 = 5 min
przepis przewidziany został dla
115