Het Ontdooien; Rijzen - Scholtes FP 655 Gebrauchsanleitungen Und Installationsanleitung

Het ontdooien

Het ontdooien moet met zorg gebeuren om te vermijden dat de buitenkant van de etenswaren, die het eerste
ontdooit, wordt blootgesteld aan het zich snel ontwikkelen van bacteriën . Het ontdooien vindt meestal plaats in
de koelkast: op nogal langzame wijze. Voor sneller ontdooien kunt u de oven gebruiken (tijdbesparing 50%)
Ontdooien in de oven wordt aangeraden in de volgende gevallen:
- etenswaren die rauw worden opgegeten (aardbeien enz.) ,
- etenswaren die gebraden moeten worden: een kip ontdooit in de helft van de tijd.
Wij raden aan ontdooide etenswaren vrij snel op te eten.
Plaats de te ontdooien etenswaren op de bakplaat op de 2de verdieping in de oven.
1
T
2
T
De functie Rijzen
Deze functie is onmisbaar voor het laten rijzen van met gist klaargemaakt deeg, voordat er gebakken wordt. Een
constante temperatuur van 40 °C maakt het rijzen van brood, briochess, pizza enz. mogelijk. De instelling die
voor deze functie wordt gebruikt zorgt voor optimale conditie voor het rijzen. Voor het 'groeien' wordt de brioches
op de bakplaat op de 2de verdieping geplaatst.
Wij raden aan in een koude oven in te laden.
1
T
2
T
6
250
F
250
210
200
P
250
F
250
210
200
P
250
F
250
210
200
P
250
F
250
210
200 200
P
Draai «F» voor het kiezen van het symbool
160
220
200
Zet aan
«F» op «0» om de oven uit de doen.
160
220
200
Draai «F» voor het kiezen van het symbool
160
220
200
Zet aan het einde van het ontdooien «F» op «0»
om de oven uit de doen.
160
220
het einde van het
.
ontdooien
.