Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Die Funktion «Drehspieß»
Das mitgelieferte Drehspieß-Set enthält folgende Bestandteile:
Flügelmuttern
Spieß
Handgriff des Drehspießes
• eine Halterung, die auf der Einschubhöhe 2 eingeführt wird, sodass der Spieß in der Achse des Motorausgangs, an
der hinteren Ofenseite hinter der perforierten Wand, einrasten kann.
• einen Drehspieß, auf den das Grillgut aufgespießt wird, und der an beiden Enden auf zwei Gabeln, die mittels
Flügelschrauben an der Drehachse befestigt sind, aufliegt, und so für einen sicheren Halt des Grillgutes sorgen.
Wichtig: Bei Inbetriebnahme des Drehspießes bitte darauf achten, dass der Spieß richtig in der Wellenmulde des
Motorausgangs einrastet.
Achten Sie außerdem darauf, dass:
- der Spieß die Mitte des Grillgutes durchsticht,
- der Abstand des Grillgutes von beiden Spießenden gleich ist.
• einen verlängerbaren Griff aus Isoliermaterial, der an der Vorderseite des Drehspießes aufgeschraubt wird und beim
Herausnehmen des Grillgutes vor Verbrennungen schützt. Den Griff vor Herausnehmen des Spießes vollständig
aufschrauben.
Drehspieß mit Stoppverzögerungsfunktion
Die Backöfen von Scholtès sind mit einer Stoppverzögerungsfunktion ausgestattet. Nach Ende der Garzeit dreht der
Motor den Spieß weiter, bis die Temperatur genügend abgekühlt ist. Dadurch wird verhindert, dass das Grillgut verbrennt.
Die Stoppverzögerungsfunktion wird nur dann aktiviert, wenn zuvor eine Garzeit einprogrammiert wurde (siehe S. 4).
Diese Funktion ist für das Grillen am Bratspieß bei geschlossener Ofentür bestimmt. Das Grillgut dreht sich langsam am
Spieß, bis es gleichmäßig gebräunt und vollkommen gar ist. Schieben Sie zum Auffangen des Fleischsaftes die Fettpfanne
auf Einschubhöhe 1, und die Drehspießhalterung auf Einschubhöhe 3.
Wir empfehlen das Grillen ohne Vorheizen des Backofens.
1
T
2
T
3
T
12
Traggestell
Gabel
250
F
250
210
220
200
200
P
250
F
250
210
200
200
P
250
F
250
210
220
200
200
P
Drehknopf «F» drehen, und das Symbol
160
Drehknopf «T» drehen, und die gewünschte
Temperatur einstellen.
Empfohlene Temperatur: 250C°
Gargut einschieben.
160
220
Nach Ablauf des Garvorgangs Drehknöpfe «F» und «T»
auf «0» zurückdrehen, um den Backofen
auszuschalten.
Nota
160
Möchten
Sie
den
Garvorgangs verzögern bzw. eine
Garzeit einprogrammieren, dann
verweisen wir auf die Hinweise der Seite
4.
anwählen.
Beginn
des
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
