Prima Messa In Servizio - WMF KUCHENMINIS Gebrauchsanweisung

Utilizzo
L'apparecchio per raclette è il fulcro di una piacevole esperienza conviviale, dove ognuno secondo i
propri gusti prepara la sua padellina di golosità.
Oltre al piatto di raclette tipico svizzero a base di formaggio raclette e patate lesse, nelle padelline si
possono preparare anche tante altre specialità di propria fantasia. Inoltre, si possono contemporanea-
mente grigliare würstel, verdura o carne sulla piastra griglia. Per dare un tocco speciale alla grigliata,
disporla nelle padelline, coprirla con formaggio e lasciarla gratinare.
Servire assolutamente la raclette su piatti riscaldati.
Piastra in ghisa reversibile
La piastra in ghisa reversibile dispone di due lati con caratteristiche diverse. Sulla superficie scanalata
si può per esempio grigliare la carne, il pesce o la verdura. Inoltre qui c'è l'apertura per la ciotola per la
fondue di cioccolato.
L'altro lato della piastra in ghisa reversibile è tra l'altro adatto per la preparazione della verdura.

Prima messa in servizio

Prima del primo utilizzo lavare le padelline e la piastra in ghisa reversibile con acqua calda e deter-
sivo e asciugarle accuratamente. Dopodiché ungere con una goccia d'olio aiutandosi con un panno
da cucina. Se per la preparazione o durante la grigliata si usa troppo olio, questo può bruciarsi sulla
piastra. A questo punto il deposito sarà difficile da rimuovere.
Posizionare correttamente la piastra in ghisa reversibile sul telaio e inserire le padelline nello scom-
parto custodia. In alternativa alle due padelline si può utilizzare anche la maxi padella.
Prima di iniziare riscaldare l'apparecchio per ca. 15 minuti con la piastra in ghisa reversibile. Inserire la
spina nella presa e accendere l'apparecchio con il tasto di accensione/spegnimento, la spia di controllo
si accende. L'apparecchio inizia a riscaldare.
Attenzione: svolgere completamente il cavo di collegamento.
Rivestimento antiaderente
Per la preparazione utilizzare sempre le palette per raclette fornite. Il rivestimento sensibile ai graffi
non deve assolutamente entrare a contatto con oggetti affilati o appuntiti.
Alla prima messa in servizio dell'apparecchio nuovo possono generarsi degli odori e un po' di fumo. Ciò
è dovuto a motivi tecnici e non c'è motivo di preoccuparsi.
Funzione griglia
Il cibo da grigliare non deve essere suddiviso in porzioni troppo grandi, al massimo con 1 cm di
spessore. Speziare la carne prima di grigliarla, ma solo dopo averla salata in modo che perda meno
sugo. I piccoli würstel, le bistecche soffici, gli hamburger, il Leberkäse e il pesce sono i cibi più adatti. I
zucchini, le melanzane e i peperoni vanno tagliati a fettine e quando ben preparati sono molto gustosi.
Punzecchiare i würstel grassi prima di cuocerli in modo da evitare schizzi di grasso. Il tempo di cottura
dipende dal tipo di cibo e dal suo spessore. Non tagliare mai la carne o gli altri cibi sulla piastra in
ghisa reversibile.
Se possibile, il cibo da grigliare dovrebbe essere tirato fuori dal frigorifero già 30 minuti prima. In
questo modo si rosola più velocemente e si evita che la carne più spessa rimanga fredda all'interno.
24