Puesta En Funcionamiento - WMF KUCHENMINIS Gebrauchsanweisung

Utilización
La raclette eléctrica es el centro de una amena comida social en la que cada comensal prepara su
comida en su propia pequeña sartén.
Además de la típica receta suiza con queso raclette y patatas cocidas sin pelar, se pueden preparar
también otras basadas en la fantasía de cada participante. Adicionalmente, en la parrilla se pueden
asar al mismo tiempo embutidos, verdura o carne. Los alimentos asados se pueden gratinar cubriéndo-
los de queso en las pequeñas sartenes.
Sirva la raclette siempre en platos precalentados.
Plancha colada de doble cara
La plancha colada de doble cara tiene dos lados diferentes. En la superficie nervada se puede asar, p.
ej., carne, pescado o verduras. Además aquí se encuentra la entalladura para el recipiente para fondue
de chocolate.
El otro lado de la plancha colada de doble cara es entre otras cosas especialmente adecuado para
preparar verduras.

Puesta en funcionamiento

Antes del primer uso, lave las pequeñas sartenes y la plancha colada de doble cara con agua caliente y
líquido lavavajillas y séquelas bien. Después utilice un lienzo para frotarlas con una gota de aceite. Si
utiliza demasiado aceite durante la preparación o al asar, éste puede quemarse y adherirse a la parrilla.
Si eso ocurre es muy difícil quitarlo de nuevo.
Posicione la plancha colada de doble cara correctamente sobre el bastidor y coloque las pequeñas
sartenes en la posición de colocación. Como alternativa a las dos sartenes pequeñas también se puede
usar una sartén Maxi.
Antes de empezar a cocinar caliente el aparato durante aprox. 15 minutos con la plancha colada de
doble cara puesta. Conecte el enchufe a la toma de corriente y encienda el aparato con la tecla de
encendido/apagado, se ilumina la luz de control. El aparato comienza a calentarse.
Atención: Desenrolle el cable de conexión por completo.
Revestimiento antiadherente
Utilice para cocinar siempre las paletas de raclette suministradas. Nunca deje que objetos afilados o
puntiagudos entren en contacto con el recubrimiento sensible a las ralladuras.
Durante el primer uso del nuevo aparato puede producirse una pequeña cantidad de humo y olores.
Esto ocurre por motivos técnicos y no es motivo de preocupación.
Parrilla
Los alimentos que se asen deben cortarse en porciones pequeñas de un máximo de 1 cm de grosor.
Sazone la carne antes de asarla a la parrilla, pero añada sal solo después de asarla para que quede más
jugosa. Los alimentos más aptos para asar a la parrilla son pequeños embutidos, filetes tiernos, carne
picada, queso de cerdo o pescado. Los calabacines, las berenjenas y los pimientos se pueden preparar
muy bien cuando se cortan en rodajas y además tienen mucho sabor propio.
Pinche los embutidos grasosos antes de asarlos para evitar así salpicaduras de grasa. El tiempo de
cocción depende del tipo y el grosor de los alimentos. No corte nunca la carne ni otros alimentos sobre
la plancha colada de doble cara.
De ser posible, saque los alimentos de la nevera 30 minutos antes de asarlos. Así se asan más rápida-
mente y se evita que los pedazos más gruesos de carne permanezcan fríos en el interior.
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