WMF KUCHENMINIS Gebrauchsanweisung Seite 50

Recept
Här följer några recept som kan ge idéer och inspiration.
Ingredienserna är beräknade för 2 personer – men mängderna och blandningarna kan du förstås
anpassa efter egna behov och egen smak.
Klassisk raclette
300 g racletteost
4 stora skalpotatisar
Inlagd gurka
Syltlök
Skär osten i 5 mm tjocka skivor och smält portionsstorlekar av den i pannorna i raclettegrillen.
De smälta portionerna serveras med potatis som skalas vid bordet, inlagd gurka och syltlök. Strö sedan
nymald peppar över osten.
Raclette Hawaii
3 skivor ananas
150 g racletteost
75 g champinjoner
200 g kalkonschnitzel
1 msk olivolja
1 msk soja
0,5 msk curry
Skär kalkonschnitzeln i tunna strimlor. Marinera kalkonstrimlorna i olivolja, soja och curry och grilla
dem sedan på den vändbara gjutjärnsplattan.
Skär ananas och champinjoner fint, lägg dem i pannorna och smält med ost i raclettegrillen.
Vegetarisk raclette
4 stora skalpotatisar
75 g paprika
125 g tomater
150 g racletteost
Timjan
Vitlök
Paprikapulver (milt)
Låt skalpotatisarna svalna och riv dem grovt. Skålla tomaterna snabbt i kokande vatten, spola av dem
med kallt vatten och dra av skalet. Skär paprika och tomater fint. Blanda potatis, paprika och tomater
och krydda med timjan och vitlök efter önskemål. Lägg blandningen i pannorna och smält med ost i
raclettegrillen.
50