WMF KUCHENMINIS Gebrauchsanweisung Seite 32

Recetas
Las siguientes recetas le proporcionarán algunas ideas.
Los ingredientes están calculados para 2 personas, pero naturalmente puede variar las cantidades y las
composiciones como desee.
Raclette clásico
300 g de queso raclette
4 patatas grandes cocidas sin pelar
Pepinillos en vinagre
Cebolletas en vinagre
Corte el queso en lonchas de unos 5 mm de grosor y fúndalo en porciones en las pequeñas sartenes,
colocando éstas en la raclette eléctrica.
Las porciones de queso derretido se comen con las patatas, los pepinillos y las cebolletas en vinagre
que se encuentran ya sobre la mesa. Añada pimienta fresca molida al queso.
Raclette Hawaii
3 rodajas de piñas muy pequeñas
150 g de queso raclette
75 g de champiñones
200 g de filete de pavo
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de salsa de soja
0,5 cucharada de curry
Corte los filetes de pavo en tiras delgadas. Ponga las tiras de pavo en escabeche con aceite de oliva,
salsa de soja y curry y después áselas en la parrilla.
Corte en trozos pequeños la piña y los champiñones, póngalos en las sartenes, cúbralos de queso y
coloque las sartenes en la raclette hasta que se funda el queso.
Raclette vegetariana
4 patatas grandes cocidas sin pelar
75 g de pimientos
125 g de tomates
150 g de queso raclette
Tomillo
Ajo
Pimentón molido (dulce)
Deje enfriar las patatas y rállelas en tiras gruesas. Vierta agua hirviendo sobre los tomates, luego
enfríelos con agua fría y pélelos. Corte el pimentón y los tomates en trozos pequeños. Mezcle las pata-
tas, el pimentón y los tomates y añada tomillo y ajo al gusto. Coloque la masa en las sartenes, cubra
con queso y coloque las sartenes en la raclette eléctrica hasta que el queso se derrita.
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