Mise En Service - WMF KUCHENMINIS Gebrauchsanweisung

Utilisation
L'appareil à raclette est l'élément incontournable d'un diner convivial et offre à chaque convive à table
son propre poêlon gourmet.
Outre la raclette suisse classique avec du fromage à raclette et des pique-pommes de terre, vous
pouvez aussi cuisiner d'autres spécialités de votre choix dans les poêlons. Par ailleurs, vous pouvez
faire griller simultanément des saucisses, des légumes ou de la viande sur le plateau de grillade qui
surmonte l'appareil. Vous pouvez rendre vos grillades encore plus savoureuses en les couvrant de
fromage fondu dans le poêlon.
Pensez bien à préchauffer les assiettes avant de servir la raclette !
Plateau réversible
Le plateau réversible présente deux faces différentes. Sur la surface nervurée, vous pouvez faire griller
de la viande, du poisson ou des légumes, par exemple. Vous y trouverez également l'échancrure pour le
plat à fondue au chocolat.
L'autre face du plateau réversible se prête notamment à la préparation de légumes.

Mise en service

Avant la première utilisation, nettoyer les poêlons et le plateau réversible sous l'eau chaude en ajou-
tant un peu de liquide vaisselle et les sécher soigneusement. Ensuite, les enduire d'une goute d'huile
à l'aide d'un torchon. En cas d'excès d'huile utilisée dans la préparation des aliments ou pendant la
grillade, elle risque de brûler sur le plateau de grillade. Ces tâches sont alors très difficiles à enlever.
Positionnez correctement le plateau réversible sur le cadre et posez les poêlons sur le support. En
alternative aux deux poêlons, vous pouvez aussi utiliser la maxi-poêle.
Avant de commencer, préchauffez l'appareil env. 15 minutes avec le plateau réversible. Branchez
l'appareil et mettez-le en marche en appuyant sur le bouton ON/OFF. Le témoin de contrôle doit
s'allumer. L'appareil commence à chauffer.
Attention : déroulez complètement le câble d'alimentation.
Revêtement antiadhésif
En utilisant l'appareil, toujours utiliser les spatules à raclette fournies. Ne jamais utiliser d'objets
pointus ou tranchants avec le revêtement, car ce dernier se raye facilement.
Lors de la première mise en service d'un nouvel appareil, de légères odeurs et fumées peuvent appa-
raître. Celles-ci sont d'origine technique, vous ne devez pas vous en soucier.
Griller
Les aliments à cuire doivent être répartis en portions suffisamment petites, c'est-à-dire en morceaux
d'une épaisseur de 1 cm maximum. Épicez la viande avant de la cuire, mais n'ajoutez le sel qu'après,
afin que la viande perde moins de jus. Les aliments qui conviennent le mieux sont les petites saucisses,
les steaks tendres, les préparations de viande hachée ou le poisson. Les courgettes, aubergines et
poivrons coupés en tranches conviennent particulièrement et sont délicieux à préparer.
Piquez les petites saucisses avant de les cuire afin d'éviter les éclaboussures de graisse. La durée de
la cuisson dépend de la nature et de l'épaisseur de l'aliment. Ne jamais couper la viande ou d'autres
aliments sur le plateau réversible.
Si possible, les aliments à griller doivent être sortis du réfrigérateur 30 minutes en avance. Ils cuiront
ainsi plus vite et cela permettra d'éviter que les morceaux de viande les plus épais ne restent froids à
l'intérieur.
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