Bosch MUM44 Serie Gebrauchsanleitung Seite 131

MUM4_de-ar.book Seite 131 Freitag, 31. Oktober 2014 1:57 13
Яєчний білок
вiд 1 до 8 білків
Білки переробляти вінчиком-

збивалкою 4–6 хвилин на ступені «4».
Бісквітне тісто
Основний рецепт
2 яйця
2–3 ст. л. гарячої води
100 г цукру
1 пакунок ванільного цукру
70 г борошна
70 г крохмалю, можна розпушувач тіста
Інгредієнти (крім борошна і крохмалю)

прибл. 4–6 хвилин збивати в піну
віничком-збивалкою на ступіні «4».
Поворотний перемикач встановити

на ступінь «2» і додавати по ложці
пересіяне борошно і крохмаль протя-
гом прибл. ½–1 хвилини.
Максимальна кількість: 2 х основних
рецепта
Здобне тісто
Основний рецепт
3–4 яйця
200–250 г цукру
1 пучка солі
1 пакунок ванільного цукру або шкірка
½ лимону
200–250 г вершкового масла
(кімнатної температури)
500 г борошна
1 пакунок розпушувача тіста
л молока
1
/
8
Усі інгредієнти перемішувати

вінчиком-мішалкою прибл. ½ хвилини
на ступені «1», а потім прибл.
3–4 хвилини на ступені «3».
Максимальна кількість: 1,5–2 x основних
рецепта
Пісочне тісто
Основний рецепт
125 г вершкового масла
(кімнатної температури)
100–125 г цукру
1 яйце
1 пучка солі
трохи шкірки лимону або ванільного цукру
250 г борошна
можна розпушувач тіста
oçÄÉêí=_çëÅÜ=e~ìëÖÉê®íÉ=dãÄe
Усі інгредієнти перемишувати приблиз-

но ½ хвилини на ступені «1», а потім
приблизно 2–3 хвилини віничком-
мішалкою (ступінь «3») або гачком
для замішування (ступінь «2»).
Максимальна кількість: 2 х основних
рецепта
Дріжджове тісто
Основний рецепт
500 г борошна
1 яйце
80 г жиру (кімнатної температури)
80 г цукру
200–250 мл теплого молока
25 г свіжих дріжджів або 1 пакунок
сухих дріжджів, шкірка ½ лимону
1 пучка солі
Всі інгредієнти перемішувати прибл.

½ хвилини гачком для замішування
на ступіні «1», потім прибл. 3–6 хвилин
на ступіні «2».
Максимальна кількість: 1,5 х основних
рецепта
Майонез
2 яйця
2 ч. л. гірчиці
¼ л олії
2 ст. л. лимонного соку або оцту
1 пучка солі
1 пучка цукру
Інгредієнти повинні мати однакову
температуру.
Інгредієнти (крім олії) декілька секунд

переробляти в блендері на ступіні «2».
Блендер переключити на ступінь «4»

і заливати повільно олію через воронку
– збивати до тих пір, поки майонез
не емульгує.
Приладдя/Спеціальне приладдя
Інше вкладене в упаковку приладдя
(див. доданий огляд моделей, малюнок )
описується в окремих інструкціях
з експлуатації.
Додане приладдя/спеціальне приладдя
можна також докупити окремо.
Приладдя до комбайну MUM45.. можна
використовувати також для комбайну
MUM 44../46../48.. .
ìâ
NPN