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Wichtige Hinweise zur Verwen‐
dung
Bruchgefahr!
Verwenden Sie das Speisenthermo‐
meter nicht zum Tragen des Gargu‐
tes.
Die Metallspitze des Speisenthermome‐
ters muss komplett in das Gargut ein‐
gestochen werden und ungefähr den
Kern erreichen.
Die Metallspitze darf keine Knochen be‐
rühren und nicht an besonders fettrei‐
chen Stellen eingestochen werden.
Fettgewebe und Knochen können zum
vorzeitigen Abschalten führen.
Wählen Sie bei stark marmoriertem,
durchwachsenem Fleisch den höheren
Wert des in der Tabelle angegebenen
Kerntemperaturbereiches.
Bei der Verwendung eines Bratschlau‐
ches/-beutels stechen Sie das Speisen‐
thermometer durch die Folie bis zum
Kern des Gargutes.
Sie können es auch mit dem Fleisch in
den Bratschlauch/-beutel geben. Be‐
achten Sie hierbei auch die Angaben
des Herstellers.
Haben Sie das Fleisch in Alufolie einge‐
wickelt, muss das Speisenthermometer
durch die Folie bis zum Kern des Gar‐
gutes eingestochen werden.
Speisenthermometer
Vorgehensweise
Bereiten Sie das Gargut vor.
Stechen Sie die Metallspitze des
Speisenthermometers komplett in
das Gargut ein.
Schieben Sie das Gargut ein.
Öffnen Sie die Anschlussbuchse für
das Speisenthermometer und ste‐
cken Sie den Stecker des Speisen‐
thermometers bis zum spürbaren Ein‐
rasten in die Anschlussbuchse.
Wählen Sie die gewünschte Betriebs‐
art.
Ändern Sie gegebenenfalls die Vor‐
schlags- und/oder Kerntemperatur.
Nach dem Garvorgang:
Verbrennungsgefahr!
Das Speisenthermometer kann heiß
werden.
Bevor Sie das Gargut entnehmen,
ziehen Sie das Speisenthermometer
vorsichtig aus der Anschlussbuchse.
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