Fischfilet Mit Käsesauce - Electrolux EMS26418 Benutzerhandbuch

Fischfilet mit Käsesauce
Geschirr: Schüssel mit Deckel (1 l Inhalt)
Flache ovale Auflaufschüssel
(ca. 25 cm lang)
Zutaten
800 g Fischfilets
2 EL Zitronensaft
Salz
10 g Butter oder Margarine
50 g Zwiebel, fein gehackt
20 g Mehl
100 ml Weisswein
1 TL Pflanzenöl zum Einfetten der
Form
100 g geriebener Emmentalerkäse
2 EL Gehackte Petersilie
Mandelforellen
Geschirr: Flache ovale Auflaufform
(ca. 32 cm lang)
Zutaten
4 Forellen (à 200 g), küchenfertig
Saft einer Zitrone
Salz
30 g Butter oder Margarine
50 g Mehl
10 g Butter oder Margarine zum
Einfetten der Form
50 g Mandelblättchen
electrolux rezepte
1. Den Fisch waschen, trocken tupfen
und mit Zitronensaft beträufeln. Mit
Salz einreiben.
2. Die Schüssel einfetten. Die gehackten
Zwiebeln hinzufügen, bedecken und
kochen.
1-2 min. 900 W
3. Das Mehl und den Weißwein über die
Zwiebeln geben und mischen.
4. Die Auflaufform einfetten und die
Filets hineinlegen. Die Sauce über die
Filets giessen und mit Käse
bestreuen. Auf den niedrigen Rost
stellen und garen.
7-8 min. 450 W
14-16 min. Kombi (450 W)
Nach dem Kochen ca. 2 Min. ruhen
lassen.
1. Die Forellen waschen und
trockentupfen und mit Zitronensaft
beträufeln. Den Fisch innen und aussen
salzen und 15 Minuten liegen lassen.
2. Die Butter schmelzen.
1 min. 900 W
3. Den Fisch trockentupfen, mit der Butter
bestreichen und im Mehl wälzen.
4. Die Form einfetten, die Forellen
hineinlegen und auf dem niedrigen
Rost garen. Nach zwei Drittel der Zeit
wenden und die Mandeln über die
Forellen streuen.
15-18 min. Kombi (450 W)
Nach dem Kochen ca. 2 Min. ruhen
lassen.
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