Electrolux EMS26418 Benutzerhandbuch Seite 108

electrolux recepten
108
Griesmeelpudding met
frambozensaus
Servies: Schaal met deksel (inhoud 2 l)
4 ramekin bakjes
ingrediënten
500 ml melk
40 g suiker
15 g gehakte amandelen
50 g griesmeel
1 eidooier
1 el water
1 eiwit
250 g frambozen
50 ml water
40 g suiker
Kwarktaart
Servies: Springvorm
(ca. 26 cm diameter)
ingrediënten
Bodem:
300 g bloem
1 tbsp cacao
10 g bakpoeder
150 g suiker
1 ei
10 g boter of margarine om de
vorm in te vetten
Vulling:
150 g boter of margarine
100 g suiker
10 g zakje vanillesuiker
3 eieren
400 g kwark, 20% vet
40 g pakje vanillepuddingpoede
1. Doe de melk, suiker en amandelen in
de kom, dek af en kook.
3-5 min. 900 W
2. Voeg de griesmeel toe, roer, dek af
en kook.
10-12 min. 270 W
3. Meng de eidooier met het water in
een kopje en schep door het hete
mengsel. Klop het eiwit stijf en schep
dit door het mengsel. Giet het
puddingmengsel in ramekins of kleine
bakjes.
4. Voor de saus: was de frambozen,
droog ze voorzichtig en doe ze in een
kom met water en suiker. Dek af en
warm op.
2-3 min. 900 W
5. Pureer de frambozen en dien het bij
de griesmeelpudding op.
1. Meng in een kom de bloem, cacao,
suiker en het bakpoeder.
2. Voeg de eieren en boter toe en
meng het in een keukenmachine.
3. Vet de vorm in. Rol het deeg uit en
breng het deeg in de vorm aan.
Breng 2 cm deeg over de rand van
de vorm aan om zo een rand te
vormen. Bak het gebak.
6-8 min. 630 W
4. Klop de boter met de suiker tot het
geheel zacht en romig is. Roer de
eieren er langzaam door. Voeg ten
slotte de kwark en de
vanillepudding-poedermix toe.
5. Verdeel de vulling over de bodem
van de kaascake en bak.
15-19 min. 630 W