Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
–
Namesto vložkov lahko za pokrivanje stojala za sušenje uporabite tudi najlonsko mrežo iz
fine mreže, grobo tkanino ali podobno. razlagati. Pri izrezovanju vložka upoštevajte, da je
treba na sredini pustiti luknjo za kroženje zraka. Uporabljeni material mora biti varen za
hrano in zračno prepustn. Poskrbite tudi, da je material opran in čist.
–
Ko odstranjujete posebej lepljivo hrano, pazite, da se ostanki prekrivnega materiala ne
primejo.
–
Pri drobno narezanih živilih priporočamo, da jih med sušenjem nekajkrat premešate, da se
vse dobro in enakomerno posuši. Če želite to narediti, izklopite aparat, ga izključite iz
omrežja, odstranite sušilne police, premešajte, postavite sušilne police skupaj in znova
zaženite postopek sušenja.
Odcedite:
–
Nekatera živila, kot so B. paradižnik, agrumi ali sladkorno sadje po rezanju pustijo veliko
tekočine. Da preprečite kapljanje v druga stojala za dehidrator ali na dno naprave (kar bi
lahko povzročilo poškodbe), večkrat pritisnite napolnjeno stojalo za dehidrator na
kuhinjsko brisačo, da odstranite iztečeni sok.
Če sok še vedno kaplja, napolnite dve spodnji polici za sušenje do polovice nasproti z listi
–
papirja iz sadnega usnja (tj. Leva polovica spodnje police je prekrita s papirjem iz sadnega
usnja, desna polovica druge spodnje police je zasedena). Ko spreminjate vrstni red sušilnih
polic, pustite police na dnu napolnjene s sadnim usnjenim papirjem. Ko živila, ki jih želite
posušiti, ne kapljajo več, lahko odstranite dve ravni, napolnjeni s papirjem iz sadnega usnja.
–
Vedno pazite, da sredina sušilnih polic ostane prosta, da ne poslabšate kroženja zraka.
Sadni krhlji:
Sadno usnje je posebnost iz pireja z dodatkom medu, oreščkov ali začimb.
Ostanke, ki bi jih sicer lahko zavrgli, lahko uporabite za pripravo sadnega usnja
–
Operite in očistite sadje ali jagode.
–
Po potrebi odstranite lupino, koščice, semena.
–
Pire sadje. Po potrebi dodajte malo vode, sadnega soka ali medu, da dobite gosto pire.
Pazite, da ne postane preveč tanek, sicer ga ne morete nanesti na pladnje za dehidracijo.
–
V primeru sadja z visoko vsebnostjo soka ni treba dodajati vode / soka.
–
Poskusite pire in ne pozabite, da bo končni izdelek slajši in bolj aromatičen kot pire.
–
Za pripravo pire uporabite priložene vložke. V trgovinah je na voljo tudi poseben sadni
usnjeni papir, s katerim lahko položite tla. Če te vrste papirja ni na voljo, lahko uporabite
tudi plastično folijo.
–
Da ne bi ovirali kroženja zraka, je mogoče zasesti / napolniti le polovico sušilnega prostora.
–
Kot vedno mora biti sredina stojala za sušenje (pribl. 8 cm Ø) prosta.
Če uporabljate več kot 1 sušilno stojalo, morate drugo polovico zasedati izmenično.
–
Če posušite lepljiv pire (na primer bananin pire), namažite sadni usnjeni papir ali folijo z
–
malo rastlinskega olja.
–
Sušilne pladnje položite na napravo in posušite pire, dokler ne dobi usnjene konsistence.
–
Zdaj ga lahko preprosto odlepite s papirja iz sadnega usnja ali folije.
–
Sadno usnje zavijte v oprijemljivo folijo in ga shranite pri sobni temperaturi.
–
Sadno usnje lahko zvijemo, narežemo na trakove, rezine ali vogale.
–
Na internetu je mogoče najti številne recepte za sadno usnje.
7
Werbung
