Progress PCD46103X Benutzerinformation Seite 32

Große Fleischstücke direkt auf dem
Backblech braten.
Geben Sie etwas Wasser ins Blech, um zu
verhindern, dass das herabtropfende Fett
brennt.
Drehen Sie den Braten nach 1/2 - 2/3 der
Gardauer.
Fleisch und Fisch in großen Stücken (1 kg
oder mehr) braten.
RINDFLEISCH
Schmorfleisch
Roastbeef oder Fi‐
let, blutig, Heizen
Sie den leeren
Backofen vor.
Roastbeef oder Fi‐
let, rosa
Roastbeef oder Fi‐
let, durch
SCHWEINEFLEISCH
Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen.
Schulter / Nacken / Schin‐
kenstück
Koteletts / Rippchen
Hackbraten
Schweinshaxe, vorgegart
32 DEUTSCH
1 - 1,5 kg
je cm Dicke
je cm Dicke
je cm Dicke
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
0.75 - 1
0.75 - 1
Wenn Ebene 1 empfohlen ist, legen Sie die
Speisen direkt auf das Backblech
Beträufeln Sie die Fleischkeulen während des
Bratens mehrere Male mit dem eigenen Saft.
11.12 Braten
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
(°C)
Ober- / Unterhitze 230
Heißluftgrillen 190 - 200
Heißluftgrillen 180 - 190
Heißluftgrillen 170 - 180
(°C)
160 - 180
170 - 180
160 - 170
150 - 170
(Min.)
120 - 150
5 - 6
6 - 8
8 - 10
(Min.)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120