Progress PCD46103X Benutzerinformation Seite 30

KUCHEN / GEBÄCK
Heizen Sie den leeren Backofen vor, sofern nicht anders angegeben.
Verwenden Sie das Backblech.
Obstkuchen (mit Hefeteig /
Rührteig)
Obstkuchen mit Mürbeteig,
Aufheizen ist nicht erforder‐
lich.
Hefekuchen mit delikatem
Belag (z. B. Quark, Sahne,
Pudding)
Christstollen
KLEINGEBÄCK
Heizen Sie den leeren Backofen vor, sofern nicht anders angegeben.
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Mürbeteigplätzchen, Aufheizen ist
nicht erforderlich.
Brötchen
Rührteigplätzchen, Aufheizen ist
nicht erforderlich.
Blätterteiggebäck
Mürbeteiggebäck / Feingebäck
30 DEUTSCH
Ober- / Unterhit‐ 170
ze
Heißluft 160 - 170
Ober- / Unterhit‐ 160 - 180
ze
Ober- / Unterhit‐ 160 - 180
ze
Heißluft
Heißluft
Ober- / Unterhitze
Heißluft
Heißluft
Ober- / Unterhitze
(°C)
(Min.)
35 - 55
40 - 80
40 - 80
50 - 70
(°C)
150 - 160
160
190 - 210
150 - 160
170 - 180
160
2
2
2
1
(Min.)
10 - 20
10 - 25
10 - 25
15 - 20
20 - 30
20 - 30