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Il vano frigorifero
Regolabile da +3 °C a +8 °C. Consigliamo
una temperatura di +4 °C.
Utilizzazione del vano frigorifero
Per conservare prodotti da forno, alimenti
pronti, conserve, latte condensato,
formaggi duri, frutta e verdura sensibili al
freddo: frutta tropicale, come per es.
mandarini, banane, ananas, meloni,
avocadi, papaie, frutti della passione,
melanzane ed inoltre frutta da maturare,
pomodori, cetrioli, pomodori verdi, patate.
Raffreddamento rapido
Con il raffreddamento rapido il frigorifero
raffredda quanto più possibile per
ca. 6 ore. In seguito viene regolato
automaticamente alla temperatura
impostata prima del raffreddamento
rapido.
Inserire il raffreddamento rapido per es.:
S Prima d'introdurre grandi quantità
di alimenti.
S Per il raffreddamento rapido di bevande.
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Il vano a 0 °C
La temperatura del vano a zero °C
si mantiene vicino a 0 °C. La bassa
temperatura e l'alta umidità dell'aria
(nel cassetto umidità) permettono ottime
condizioni per la conservazione di alimenti
freschi.
Tutto nel vano a 0 °C si conserva fresco
e con sicurezza per un tempo tre volte più
lungo.
Cassetto umidità
Il cassetto umidità figura 1/10 è coperto
con un filtro speciale, che fa passare l'aria
ma trattiene l'umidità. Grazie a ciò nel
cassetto umidità, in funzione del carico,
vi è una umidità dell'aria fino al 90 %;
Condizioni ideali per tutto ciò che
proviene dal giardino e dal campo,
come insalata, verdura, frutta, funghi
ed erbe aromatiche.
Ma anche altri alimenti, come pesce, frutti
di mare, carne, salsiccia e formaggio,
possono essere conservati qui, se c'è
ancora spazio.
Sono idonei per la
conservazione a 0 °C:
Nei cassetti a 0 °C:
Figura 1/7 e 8
pietanze pronte, carne, pollame,
formaggio, frutti di mare, latticini
(parzialmente consumati oppure quelli
che devono conservarsi più a lungo
freschi), prosciutto, salsiccia.
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