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In der Feuchteschublade:
Bild 1/10
Gemüse (z.B. Möhren, Rote Beete,
Sellerie, Radieschen, Spargel, Porree,
Spinat, reife Tomaten, frische Erbsen
usw.)
Kohlsorten (wie Blumenkohl, Kohlrabi,
Rosenkohl, Broccoli, Wirsing usw.)
Kräuter (wie Schnittlauch, Dill, Petersilie
usw.)
Obst (einheimisches!) (Südfrüchte: nur
Feigen und Granatäpfel)
Pilze
Salatsorten (wie Feldsalat, Kopfsalat,
Radicchio, Chicoree usw.).
Zum Frischkühlen
ungeeignet sind:
Kälteempfindliches Obst und Gemüse
wie: Südfrüchte, Avocados, Papayas,
Passionsfrüchte, Auberginen, Gurken,
Paprika, außerdem Obst zum Nachreifen,
grüne Tomaten, Kartoffeln und Hartkäse.
Der ideale Aufbewahrungsort für diese
Lebensmittel ist der Kühlraum Bild 1/A.
Beim Einkaufen von
Lebensmittel beachten:
Wichtig für die Haltbarkeitsdauer Ihrer
Lebensmittel ist die Einkaufs Frische".
Grundsätzlich gilt: je frischer die Vorräte in
den Frischkühlraum kommen, desto
länger halten sie frisch. Achten Sie also
beim Kauf stets auf den Frischegrad der
Lebensmittel.
14
Lagerzeiten (bei 0 °C)
je nach Ausgangsqualität
Wurst, Aufschnitt, Fleisch,
Innereien, Fisch, Frischmilch,
Quark
Fleisch in kleinen Stückchen,
Bratwürste, Pilze, Salate,
Blattgemüse
Fleisch in größeren Stücken,
Fertiggerichte
Geräucherte oder gepökelte
Wurst, Kohl
Hitzebehandeltes Fleisch in
großen Stücken, Rindfleisch,
Wild, Hülsenfrüchte
Der Gefrierraum
Den Gefrierraum verwenden
S Zum Lagern von Tiefkühlkost
S Zum Herstellen von Würfeleis
S Zum Einfrieren von Lebensmittel
Achten Sie darauf, dass die
Gefrierraum Tür immer geschlossen ist!
Bei offener Tür taut das Gefriergut auf.
Der Gefrierraum vereist stark. Ausserdem:
Energieverschwendung durch hohen
Stromverbrauch!
bis 7 Tage
bis 10 Tage
bis 15 Tage
bis 20 Tage
bis 30 Tage
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