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Il vano frigorifero
Il vano frigorifero è il luogo di conservazione ideale per
cibi pronti, prodotti da forno, conserve, latte
condensato e formaggio duro.
Da fare in caso di stoccaggio
Stoccare alimenti freschi e integri in modo da
■
conservare più a lungo qualità e freschezza.
Per i prodotti finiti e per la merce imbottigliata
■
rispettare la data di validità minima o entro cui
consumarli indicata dal produttore.
Per mantenere l'aroma, il colore e la freschezza,
■
impacchettare bene gli alimenti o disporli
spacchettati. In questo modo si evitano passaggi di
gusto e alterazioni di colore delle parti di plastica nel
vano frigorifero.
Lasciar raffreddare gli alimenti e le bevande calde
■
prima di introdurli nell'apparecchio.
Avvertenza
Evitare il contatto tra gli alimenti e la parete posteriore
per non pregiudicare la circolazione dell'aria.
Alimenti e confezioni potrebbero congelarsi se entrati a
contatto con la parete posteriore.
Rispettare le zone fredde nel vano
frigorifero
La circolazione dell'aria all'interno del vano frigorifero fa
sì che il freddo nelle diverse zone sia differente:
le zone più fredde sono vicino alla parete posteriore;
■
la zona più calda è piuttosto in alto vicino alla porta.
■
Avvertenza
Nella zona più calda riporre, ad esempio, formaggio
duro e burro. In questo modo il formaggio può
spargere il suo aroma, il burro rimane morbido.
Il vano congelatore
Utilizzare il vano congelatore
Per conservare cibi surgelati.
■
Per la produzione di cubetti di ghiaccio.
■
Per il congelamento di alimenti.
■
Avvertenza
Prestare attenzione a che la porta del vano congelatore
sia sempre chiusa! Se la porta è aperta, il cibo si
scongela e il vano congelatore si ricopre di uno strato
spesso di ghiaccio. Inoltre: si verifica uno spreco di
energia a causa di un consumo di corrente elevato!
Avvertenza
I balconcini della porta con 2 stelle possono essere
utilizzati per conservare a breve termine gelato e
alimenti a -12 °C.
Il resto del vano congelatore ha 4 stelle.
72
Capacità di congelamento max.
Indicazioni sulla capacità di congelamento max.
nell'arco delle 24 ore si trovano sulla targhetta di
identificazione.
Presupposti per la capacità di
congelamento max.
Avviare la funzione di congelamento super prima di
■
riporre i prodotti freschi (vedere il capitolo
"Congelamento super").
Tirare fuori i pezzi forniti in dotazione.
■
Collocare gli alimenti direttamente sui ripiani e nella
■
parte bassa del vano congelatore.
Avvertenza
Non coprire le fessure di areazione nella parete
posteriore con i surgelati.
Congelare preferibilmente grandi quantità di alimenti
■
nello scomparto più in alto poiché lì vengono
congelati più rapidamente e quindi anche più
delicatamente.
Congelamento e conservazione
Acquisto dei cibi surgelati
L'imballaggio non deve essere danneggiato.
■
Osservare la data di scadenza.
■
La temperatura nel punto vendita deve essere
■
-18 °C oppure inferiore.
Trasportare gli alimenti surgelati possibilmente in
■
una busta termica e disporli repentinamente nel
vano congelatore.
Durante la sistemazione osservare
Congelare preferibilmente grandi quantità di alimenti
■
nello scomparto più in alto poiché lì vengono
congelati più rapidamente e quindi anche più
delicatamente.
Distribuire comodamente gli alimenti negli scomparti
■
o negli appositi contenitori.
Avvertenza
Gli alimenti già congelati non devono entrare in
contatto con i cibi freschi da congelare.
Eventualmente spostare alimenti congelati
completamente in altri contenitori.
Conservazione degli alimenti congelati
Spingere i contenitori fino al fondo così da permettere
all'aria di circolare liberamente.
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