Inhaltsverzeichnis
Werbung
de So gelingt's
26.9 Schneiden
Beim Schneiden zerkleinern Sie Lebensmittel mit der Wendeschneidscheibe in
dicke oder dünne Scheiben, z. B. Obst oder Gemüse.
Lebensmit-
Werkzeug
tel
Gurken
Karotten
Lauch
Kartoffeln
Kohl
1
1 dick, 3 dünn
26.10 Dampfgaren
Mit dem Automatikprogramm
"Dampfgaren" garen Sie Lebensmittel
im Wasserdampf bei ca. 100 °C
schonend und ohne Überdruck. Da-
durch verhindern Sie Nährstoffverlus-
te und die Lebensmittel behalten ihre
Form, Farbe und ihr typisches Aro-
ma.
Beachten Sie die Einstellempfehlun-
gen beim Dampfgaren.
Lebensmittel
ganze Artischo-
cken, 4 Stück
Blumenkohl, in
Röschen, 600 g
Brokkoli, in
Röschen, 600 g
tiefgekühlte Erb-
sen, 1000 g
Karotten, in Schei-
ben, 500 g
ganze Karotten,
500 g
66
6
6
9
6
6
Wasser in ml
1500
800
800
800
800
800
Seite der
Mindest-
Wende-
menge in g
schneid-
scheibe
1
1, 3
-
1
1, 3
-
1
1, 3
-
1
1, 3
-
1
1, 3
-
Hinweise
¡ Die Einstellempfehlungen gelten
für den Dampfgaraufsatz und für
frische Lebensmittel, wenn nicht
anders angegeben.
¡ Wenn Sie auf mehreren Ebenen
dampfgaren, kann sich die Dauer
verlängern.
Tipp: Verwenden Sie für das Dampf-
garen das Automatikprogramm.
Dampfgarintensi-
tät
hoch
hoch
hoch
hoch
hoch
hoch
Maximal-
menge in g
1000
1000
1000
1000
1000
mind. - max. in
min
35-45
15-20
9-12
10-15
8-12
10-15
Werbung
Inhaltsverzeichnis
