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de So gelingt's
Rezept
Brotteig
Pizzateig
Pastateig
Mürbteig
Strudelteig
1
Hefeteig
1
Die Zutatenmenge nicht verändern.
60
Zutaten
¡ 750 g Weizenmehl
¡ 150 g Weizenvollkornmehl
¡ 50 g Zucker
¡ 14 g Trockenhefe
¡ 14 g Salz
¡ 520 ml raumtemperiertes
Wasser
¡ 500 g Mehl
¡ 3 EL Öl
¡ 260 ml Wasser
¡ 7 g Trockenhefe
¡ 9 g Salz
¡ 600 g Mehl
¡ 330 g Eier, ca. 6 Stück
¡ 600 g Mehl
¡ 300 g Margarine
¡ 150 ml kaltes Wasser
¡ 10 g Salz
¡ 300 g Mehl
¡ 1½ Prisen Salz
¡ 120 g Eier, ca. 2 Stück
¡ 50 ml kaltes Wasser
¡ 30 g flüssige Butter
¡ 350 g Mehl
¡ 10 g Margarine
¡ 5 g Salz
¡ 10 g Zucker
¡ 200 ml Wasser
¡ 5 g Trockenhefe
Verarbeitung
¡ Automatikprogramm Teig-
programm 1: Feste Teige
wählen.
¡ Den Anweisungen im Dis-
play folgen.
¡ Automatikprogramm Teig-
programm 1: Feste Teige
wählen.
¡ Den Anweisungen im Dis-
play folgen.
¡ Automatikprogramm Teig-
programm 1: Feste Teige
wählen.
¡ Den Anweisungen im Dis-
play folgen.
¡ Automatikprogramm Teig-
programm 1: Feste Teige
wählen.
¡ Den Anweisungen im Dis-
play folgen.
¡ Nach 40 Sekunden Wasser
durch die Einfüllöffnung fül-
len.
¡ Automatikprogramm Teig-
programm 1: Feste Teige
wählen.
¡ Den Anweisungen im Dis-
play folgen.
¡ Kochart "Manuelles Ko-
chen" wählen.
¡ Das Universalmesser wäh-
len.
¡ Das Universalmesser ein-
setzen.
¡ Zutaten für den Teig einfül-
len.
¡ Den Deckel schließen.
¡ 3 Minuten mit Geschwindig-
keit 11 verarbeiten.
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