Ochrana Proti P Eh Átí; Recepty; Játrová Paštika - Silvercrest IAN 273404 Bedienungsanleitung

BB&3(B%ERRN 6HLWH  )UHLWDJ  1RYHPEHU    
UPOZORN÷NÍ: Abyste p i velkém množ-
ství tekutiny nemuseli stále držet stisknutou
êepovací páêku|4, m žete êepovací
páêku|4 sklopit svisle nahoru.
8. Polévky nebo tekutiny s pevnými sou-
êástmi by vypouštøcí kohoutek ucpaly.
Tyto odebírejte pomocí nabøraêky.
9. Po použití p ístroj d kladnø vyêistøte (viz
„éištøní a uskladnøní" na stranø 61).
6.4 Ochrana proti p eh átí
P ístroj je vybaven pojistkou proti p eh átí.
Jakmile je v nádobø|3 p íliš málo tekutiny a
díky tomu se p íliš zvýší teplota, varuje p í-
stroj signálním tónem a prost ednictvím sym-
bolu pro p íliš nízkou hladinu:
1. Vypnøte p ístroj stisknutím tlaêítka
start/stop|6.
2. Signální tóny se vypnou.
3. Dopl te tekutinu.
4. P ístroj opøtovnø zapnøte stisknutím
tlaêítka start/stop|6.
Pokud po varování bøhem 5 minut nepro-
bøhne žádní opat ení, p ístroj se automatic-
ky vypne.
V tom p ípadø vytáhnøte sí ovou vidlici a ne-
chte p ístroj zchladit.
Poté m žete p ístroj opøt uvést do provozu.
58 CZ

7. Recepty

7.1 Játrová paštika
P ísady:
• 250 g jater (vep ová, hovøzí, ku ecí, kr tí)
• 300 g tuêného špeku
• 400 g vep ový bok
• 300 g vep ová krkoviêka
• 4 cibule
• 2 ks pórek
• 50 g vep ového sádla
• 1 svazek petržele
• 1 svazek pažitky
• 1 lžíce sušené majoránky
• 1 lžíce tymiánu, êerstvý nebo sušený
• 1 lžíce kerblíku, êerstvý nebo sušený
• 1 lžíce soli
• 1 lžiêka bílého pep e
• 1 lžiêka muškátu
• 1 lžiêka mletého h ebíêku
• 1 lžiêka kardamonu
• 1 lžiêka zázvoru, mletý nebo t ený
P íprava:
1. Krkoviêku a bok uva te v mírnø osolené
vodø.
2. Maso vyjmøte z vývaru a nechte vy-
chladnout.
3. Vývar uchovejte.
4. Játra spa te horkou vodou (neva te).
5. Maso, špek a játra zpracujte strojkem
na maso.
6. Cibuli a pórek nadrobno nakrájejte.
7. Nakrájenou cibuli a pórek osmažte na
sádle, až zesklovatí.
8. Maso zpracované strojkem na maso,
cibuli, pórek, ko ení a bylinky dejte do
mísy.
9. Dopl te 1 litr vývaru.
10. Promíchejte, až vznikne homogenní tøsto.
11. Toto tøsto napl te do sklenic se šroubo-
vým uzávørem.
12. P i teplotø 100 °C zava te cca 160 min.
UPOZORN÷NÍ: Trvanlivost je cca 1 rok.