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Directions
1.
Messen Sie 2 Tassen reis mit dem Messbecher, den Sie mit Ihrem Reiskocher erhalten haben.
2.
Reis und Wasser in den Reiskocher geben, die Einstellung 'SHORT GRAIN' wählen und den Kochzyklus
starten.
3.
In der Zwischenzeit Kondensmilch, Kokosmilch, gesüßte Kondensmilch, Zimtstange (oder gemahlenen
Zimt), Zitronenschale (eine große dünne Scheibe Schale, nicht gerieben) und Muskatnuss zusammen
schlagen.
4.
Wenn der Reis gekocht wurde und der Reiskocher auf warm geschaltet hat, rühren Sie den gekochten
Reis um, um sich zu lösen.
5.
Dann die verquirlten Milchstücke in den Reis geben, den Deckel schließen und bei der Einstellung 'KEEP
WARM' belassen. Überprüfen Sie etwa 30 Minuten später, ob es sich um die gewünschte Konsistenz
handelt. Wenn Sie es dicker oder heißer mögen, können Sie die Warmhaltung aufheben und die
Mischung mit der langsamen Kochstufe zu einer dickeren Konsistenz 'kochen'.
6.
Entsorgen Sie die Zimtstange (falls vorhanden) und die Zitronenschale.
7.
In Einzelgerichte geben und auf Wunsch mit gemahlenem Zimt und Sahne garnieren.
** Vegane Anpassung - dies kann auch ohne Kondensmilch und Kondensmilch als Alternative ohne
Milchprodukte erfolgen.
Verwenden Sie eine ganze Dose Kokosmilch und etwas Milch, um sie nach Stufe 5 zu lösen, falls
erforderlich.
7.1
KUCHEN
Bei Kuchen können Sie die Sache einfacher machen, indem Sie eine fertige Kuchenmischung verwenden und Ihre
Lieblingszutaten hinzufügen, die trotzdem perfekt funktionieren. Wenn Sie Ihren eigenen Kuchenteig herstellen
möchten, beachten Sie unbedingt die Hinweise zu den maximalen Zutaten.
BANANANE KÜCHE
Inhaltsstoffe
3 Eier
110g Zucker
110g geschmolzene Butter
200g sehr reife Bananen (Gewicht ohne Haut) 160g einfaches Mehl
¾ Teelöffel Backpulver ¾ Teelöffel Backpulver
eine Prise Salz, weniger als 1/8 Teelöffel Butter zum Einfetten der Innenschale
Anfahrtsbeschreibung
1.
Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer großen Schüssel sieben und beiseite stellen. Butter und
Zucker in einer antihaftbeschichteten Schüssel schmelzen und zur Abkühlung beiseite stellen. Die
Bananen mit einer Gabel zerdrücken und beiseite stellen.
2.
Die geschlagenen Eier in die geschmolzene Butter und den Zucker geben und mit einem manuellen
Schneebesen oder Spatel gut vermischen.
3.
Die zerdrückten Bananen dazugeben, mit einem Spatel gut vermischen.
4.
Zum Schluss die gesiebte Mehlmischung mit einem Spatel unterheben.
5.
Den Kuchenteig in die gefettete Reiskochschüssel gießen. Schlagen Sie mehrmals mit der flachen Hand
auf den Boden der Reiskochschüssel in verschiedenen Teilen der Schüssel. Dadurch wird sichergestellt,
dass es keine großen Luftblasen im fertigen Kuchen gibt.
6.
Wählen Sie die Option 'CAKE' und verschieben Sie die Zeit auf mindestens 50 Minuten. Es kann länger
dauern. Wenn der 50-Minuten-Zyklus beendet ist, testen Sie die Oberseite des Kuchens, indem Sie ihn
vorsichtig drücken. Wenn es sich fest anfühlt, ist es bereit - alternativ kann man auch einen
Zahnstocher einsetzen und es sollte keine Kuchenmasse darauf kleben.
7.
Entfernen Sie die Schüssel aus der Reiskochanlage und lassen Sie den Kuchen eine Weile in der
Schüssel abkühlen. Wenn vollständig abgekühlt, legen Sie Ihre Hand in die Reiskochschüssel auf den
Kuchen und kippen Sie sie auf Ihre Hand. Der Boden des Kuchens hat eine schöne Kruste und Sie
können den Kuchen auf einen Teller übertragen.
Bamboo IH Multifunktionsreiskocher von Yum Asia
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