Cuisson Avec D'autres Céréales/Pulls En Bamboo - Yum Asia Bamboo YUM IH152 Bedienungsanleitung

7. Retirer le bol du cuiseur à riz et laisser refroidir le gâteau un moment dans le bol. Une fois complètement
refroidi, placez votre main dans le bol du cuiseur à riz sur le dessus du gâteau et versez sur votre main. Le
fond du gâteau aura une belle croûte et vous pouvez transférer le gâteau sur une assiette.
Servir avec de la crème fouettée, de la crème glacée, de la sauce caramel ou tout simplement manger seul
pour une délicieuse gâterie de l'après-midi avec une tasse de thé.
GÂTEAU AU FROMAGE FUDGE
Ingrédients
200g de fromage à la crème; 50g de sucre
30g de sucre - pour battre les blancs d'oeufs; 3 oeufs - séparer le jaune d'oeuf du blanc
30g de farine tout usage - tamisée
30ml de crème fraîche
4 c. à thé de jus de citron extrait de vanille au goût
20g de beurre fondu; beurre pour graisser l'intérieur du bol
Itinéraire d'accès
1. Graisser légèrement et uniformément l'intérieur du bol de cuisson intérieur avec du beurre.
2. Ramollir le fromage à la crème à la température de la pièce ou le mettre au micro-ondes pendant 30
secondes.
3. Mettre le fromage à la crème dans un bol et mélanger avec une spatule en bois jusqu'à ce qu'il devienne
lisse. Ajouter le sucre et mélanger avec une spatule en bois.
4. Ajouter les jaunes un par un. Incorporer la farine tout usage tamisée, la crème fraîche, le jus de citron,
l'extrait de vanille et le beurre fondu. À ce stade, ajoutez un bon saupoudrage de petits morceaux de
caramel.
5. Dans un autre bol, battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter graduellement le
sucre jusqu'à ce que les blancs commencent à garder leur forme de meringue.
6. Incorporer délicatement la meringue au mélange de fromage à la crème - faire cela très, très lentement
(pour que le gâteau au fromage reste léger et agréable).
7. Verser la pâte dans le bol de cuisson intérieur et frapper le fond avec la paume de la main plusieurs fois
pour libérer les bulles d'air dans la pâte. Placer le bol de cuisson intérieur dans le cuiseur à riz et fermer le
couvercle extérieur.
8. Appuyez sur la touche MENU et sélectionnez le réglage du menu CAKE. Appuyez sur la touche START et
réglez la cuisson sur 60 minutes.
9. Lorsque la cuisson est terminée, laisser refroidir, puis placer la main sur le dessus du gâteau au fromage
dans le moule et le verser délicatement, puis le glisser sur un moule à pâtisserie ou sur un fond de biscuit
prêt à cuire.
8. CUISSON AVEC D'AUTRES CÉRÉALES/PULLS EN BAMBOO
Il est possible de cuire d'autres céréales et légumes secs en Bambou, voici un guide approximatif des temps de
cuisson
QUINOA
S'il n'est pas prélavé, assurez-vous de bien le rincer à l'eau froide dans un tamis. Utilisez un ratio de 1:1 de
quinoa pour l'eau (jusqu'à 1:1,25 si vous utilisez du quinoa noir) et utilisez le réglage de 'QUICK COOK'. Une fois la
cuisson terminée, peluchez un peu et laissez reposer au chaud pendant 5 à 10 minutes.
COUS COUS et GIANT COUS COUS
Utilisez les niveaux d'eau indiqués sur l'emballage et utilisez le réglage de 'QUICK COOK' comme cous cous
cous ne nécessite pas beaucoup de cuisson de toute façon.
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Cuiseur de riz multifonction Bamboo IH de Yum Asia