Silvercrest SPM 2000 F3 Bedienungsanleitung Seite 38

Panini med kycklingfilé
400 g kycklingfilé
20 g smör
peppar, salt, paprikapulver
120 g bacon, strimlad
6 skivor rostbröd/vitt bröd
3 msk salladsdressing (yoghurt)
30 g isbergssallad
2 tomater
1 avocado
1 tsk citronsaft
50 g slanggurka
Tillagning
1) Värm smör i en stekpanna och bryn kycklingfiléerna ordentligt på båda sidor.
Sänk till medelvärme och stek kycklingfiléerna färdigt, ca 10 minuter. Krydda
dem med salt, peppar och paprika, ta upp dem ur stekpannan och lägg dem
åt sidan.
2) Hetta upp fettet i stekpannan igen och stek baconskivorna knapriga.
3) Fördela yoghurtdressingen på 3 rostbröd/ljusa brödskivor, lägg på is-
bergssallad, skiva och krydda tomaterna och lägg på dem.
4) Skär kycklingbröstfiléerna på längden och lägg dem ovanpå tomaterna.
5) Lägg baconskivorna ovanpå kycklingfiléerna.
6) Dela avocadon på längden och ta bort kärnan. Skala avocadon och skär
den i skivor. Droppa citronsaft på avocadon så att den inte blir brun. Lägg
skivorna på paninin.
7) Skär gurkan i skivor och lägg dem på avocadoskivorna.
8) Täck paninin med ytterligare en skiva bröd
9) Värm upp paninigrillen, lägg försiktigt på paninin och stäng locket.
10) Ta försiktigt ut paninin från paninigrillen när den fått en gyllenbrun färg.
SPM 2000 F3
│
SE 35 ■