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zum Kochen von Wasser verwenden, kann je nach Rezept und Kochzeit zusätzliche Flüssigkeit erforderlich
sein. Wenn Sie bei hoher Leistung kochen, sollten Sie den Kochvorgang von Zeit zu Zeit zu überprüfen. Die
Kochzeit sollte zwischen 4 und 8 Stunden liegen.
Warmhaltefunktion: Mit dieser Funktion können Sie bereits gekochte Speisen bis zum Servieren auf der
idealen Temperatur halten. Verwenden Sie diese Funktion nicht zum Kochen.
Bemerkungen:
•
Verwenden Sie die Warmhaltefunktion nicht länger als 4 Stunden.
•
Wenn die gekochten Speisen nicht sofort serviert werden, stellen Sie die Warmhaltefunktion manuell ein.
•
Bei einem Stromausfall schaltet sich das Gerät aus. Nach dem erneuten Einschalten blinkt das Display.
Nach einem mehrstündigen Ausfall kann das Essen verderben. Wir empfehlen, es nicht zu essen.
Bemerkung: Die aktuell eingestellte Leistungsstufe wird durch das Aufleuchten der zuständigen Anzeigen
signalisiert.
Einstellung der Startverzögerung
Der Slow Cooker kann so eingestellt werden, dass er zur gewünschten Zeit mit dem Kochen beginnt, so dass
Ihre Speisen frisch zubereitet werden.
1.
Drücken Sie mehrmals die Taste
Warmhaltefunktion einzustellen.
2.
Stellen Sie mit den Tasten
jedoch 20 Stunden).
3.
Starten Sie den Kochvorgang mit der Taste
4.
Wenn Sie das Kochen zur bestimmten Zeit planen möchten, halten Sie die Taste
Display die Meldung „Delay" angezeigt wird.
5.
Stellen Sie mit den Tasten
6.
Bestätigen Sie die Wahl mit der Taste
Lebensmittel, die für das langsamen Kochen geeignet sind und deren Zubereitung
Für langsames Kochen sind die meisten Lebensmittel geeignet, dennoch sollten einige allgemeine Grundsätze
befolgt werden.
•
Wurzelgemüse sollte in kleine Stücke geschnitten werden, da deren Hitzebehandlung mehr Zeit als beim
Fleisch beansprucht. Wurzelgemüse sollte noch vor dem langsamen Kochen kurz geröstet werden (2–3
Minuten). Vergewissern Sie sich, dass sich das Wurzelgemüse stets im unteren Teil des Kochtopfs befindet
und alle Zutaten unter Wasser getaucht sind.
•
Entfernen Sie vor dem Kochen überschüssiges Fett vom Fleisch, da das Fett beim langsamen Kochen nicht
ausgebraten werden kann.
•
Wenn Sie ein Rezept für die konventionelle Küche anpassen möchten, müssen Sie möglicherweise die
Wassermenge reduzieren. Das Wasser verdunstet im Slow Cooker nicht wie bei normalen Kochen.
•
Lebensmittel, die nicht wärmebehandelt wurden, sollten niemals bei Zimmertemperatur im Kochtopf
gelassen werden.
•
Verwenden Sie den Slow Cooker nicht zum Erwärmen von Gerichten.
•
Ungekochte rote Bohnen müssen zunächst eingeweicht und mindestens 10 Minuten gekocht werden, um
Giftstoffe vor der nächsten Verarbeitung zu entfernen.
•
Benutzen Sie einen Fleischthermometer, um festzustellen, dass das Fleisch fertig gekocht ist.
•
Echtes keramisches Material wird bei hohen Temperaturen ausgebrannt, daher kann der keramische
Behälter kleine Mängel auf der Oberfläche aufweisen, und der Glasdeckel kann deswegen leicht wackeln.
Bei niedrigen Temperaturen wird kein Dampf erzeugt, wodurch der Wärmeverlust reduziert wird. Nach
einer gewissen Zeit kann es aufgrund normaler Abnutzung zu sichtbaren Veränderungen auf der äußeren
Oberfläche des Geräts kommen.
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, um die gewünschte Leistungsstufe (niedrig oder hoch) oder die
und
die gewünschte Kochzeit in 30-Minuten-Schritten ein (maximal
.
und
den Anfang der Kochzeit ein.
.
, gedrückt, bis auf dem
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