Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
9.
Previdno povlecite keramično posodo iz lonca. Keramično posodo
postavite na ognjevarno površino. Bodite previdni, kadar posodo
postavljate neposredno na občutljivo ali polirano površino, ker dno posode
ni glazirano in lahko povzroči praske ali druge sledi poškodb.
NASTAVITVE KUHANJA
Lonec za počasno kuhanje ima dve stopnji moči:
Nizka (LOW): omogoča kuhanje jedi dlje časa.
Visoka (HIGH): uporablja se za peko, kuhanje sušenega fižola ali stročnic. Jed skuha v polovici časa v primerjavi
z nizko nastavitvijo. Pri uporabi te nastavitve moči za kuhanje vode je lahko odvisno od recepta in časa kuhanja
potrebna dodatna tekočina. Pri kuhanju z visoko močjo je pomembno občasno preveriti potek kuhanja. Čas
kuhanja bi se moral gibati med 4 in 8 urami.
Funkcija ohranjanja toplote: Ta funkcija omogoča, da pred tem skuhano jed ohranjate pri idealni temperaturi
vse do njene postrežbe. Te funkcije ne uporabljajte za kuhanje hrane.
Opombe:
•
Funkcije ohranjanja toplote ne uporabljajte več kot 4 ure.
•
Če skuhane hrane ne boste takoj postregli, ročno izberite funkcijo ohranjanja temperature.
•
Če pride do izpada napajanja, se naprava izklopi in po ponovnem vklopu začne zaslon utripati. Po
večurnem izpadu morda jed ni več dobra in priporočamo, da je ne pojeste.
Opomba: Trenutna nastavitev stopnje moči je označena s prižgano ustrezno kontrolno lučko.
Nastavitev časovnika odloženega začetka
Pri počasnem loncu je mogoče kuhanje načrtovati tako, da se zažene ob izbranem času, kar vam bo omogočilo
sveže pripravljeno jed, kadar boste želeli.
1.
S pritiskanjem na gumb
toplote.
2.
Z gumboma
in
3.
Kuhanje zaženite z gumbom
4.
Če želite kuhanje načrtovati za konkretno uro, pritisnite in pridržite gumb
prikaže sporočilo »Delay«.
5.
Z gumboma
in
6.
Potrdite s pritiskom na gumb
Primerna živila za počasno kuhanje in njihova priprava
Za počasno kuhanje je primerna večina živil, vendar obstaja nekaj osnovnih načel, ki jih je treba upoštevati.
•
Korenasto zelenjavo režite na male koščke, saj njena toplotna obdelava traja dlje od obdelave mesa. Pred
počasnim kuhanjem je dobro narezano korenasto zelenjavo na kratko popražiti (2–3 minute). Prepričajte
se, da je korenasta zelenjava vedno v spodnjem delu lonca in da so vse sestavine potopljene.
•
Pred kuhanjem odstranite odvečno maščobo z mesa, ker metoda počasnega kuhanja ne omogoča, da bi
se mast popekla.
•
Če prilagajate recept za konvencionalno kuhanje, je morda treba zmanjšati količino uporabljene vode.
Voda iz počasnega lonca ne izpareva kot pri običajnem kuhanju.
•
Nikoli ne puščajte v loncu toplotno neobdelane hrane pri sobni temperaturi.
•
Lonca za počasno kuhanje ne uporabljajte za gretje hrane.
•
Nekuhan rdeči fižol je treba namočiti in kuhati vsaj deset minut, da se pred nadaljnjo uporabo odstranijo
toksini.
•
Če se želite prepričati, da je meso pravilno toplotno obdelano, uporabite termometer za merjenje
temperature mesa.
106
nastavite želeno stopnjo moči (nizko ali visoko) oziroma funkcijo ohranjanja
nastavite želeni čas priprave v 30-minutni korakih (največ 20 ur).
.
nastavite, ob kateri uri se naj kuhanje zažene.
.
, dokler se na zaslonu ne
Werbung
Inhaltsverzeichnis
