ECG PH 5510 Slow Rider Bedienungsanleitung Seite 83

Ustawianie timera opóźnionego startu
Wolnowar można zaprogramować na rozpoczęcie gotowania w żądanym czasie, dzięki czemu w razie potrzeby
można mieć świeżo przygotowane potrawy.
1. Przez wielokrotne naciskanie przycisku
funkcję utrzymywania ciepła.
2. Za pomocą przycisków
(maksymalnie 20 godzin).
3. Rozpocznij gotowanie przyciskiem
4. Jeśli potrzeba zaplanować gotowanie na określony czas, należy nacisnąć i przytrzymać przycisk
wyświetlaczu pojawi się „Delay".
5. Za pomocą przycisków
6. Potwierdzić, naciskając
Pokarmy nadające się do powolnego gotowania i ich przygotowanie
Większość produktów spożywczych nadaje się do gotowania w niskich temperaturach, ale istnieje kilka
ogólnych zasad, których należy przestrzegać.
• Pokrój warzywa korzeniowe na małe kawałki, ponieważ ich obróbka cieplna zajmuje więcej czasu niż
obróbka mięsa. Przed wolnym gotowaniem zaleca się krótko podsmażyć pokrojone warzywa korzeniowe
(2–3 minuty). Potrzeba się upewnić, że warzywa korzeniowe zawsze znajdują się na dnie wolnowaru, a
wszystkie składniki są zanurzone.
• Przed gotowaniem usunąć nadmiar tłuszczu z mięsa, ponieważ metoda powolnego gotowania nie
pozwala na wysmażenie tłuszczu.
• Jeżeli korzystasz z przepisu przeznaczonego do tradycyjnego gotowania, może być konieczne zmniejszenie
ilości użytej wody. Woda nie wyparuje się z wolnowaru, jak to ma miejsce podczas normalnego gotowania.
• Nie wolno pozostawiać produktów spożywczych niepoddanych obróbce cieplnej wewnątrz naczynia w
temperaturze pokojowej.
• Nie używaj wolnowaru do podgrzewania potraw.
• Nieugotowaną czerwoną fasolę przed użyciem należy namoczyć i gotować przez co najmniej dziesięć
minut, aby przed kolejnym użyciem usunąć toksyny.
• Aby upewnić się, że mięso jest odpowiednio przygotowane, użyj termometru do mięsa.
• Materiał ceramiczny jest produkowany w wysokich temperaturach, dlatego naczynie ceramiczne
może mieć niewielkie wady powierzchniowe, a szklana pokrywa może nieznacznie drgać z powodu tej
niedoskonałości. Obróbka niskotemperaturowa nie tworzy pary, dzięki czemu straty cieplne są dużo
mniejsze. Po pewnym czasie użytkowania na zewnętrznej powierzchni urządzenia mogą pojawić się
widoczne zmiany w wyglądzie spowodowane normalnym zużyciem.
• Nie wystawiaj naczynia ceramicznego na nagłe zmiany temperatury. Dodanie zimnej wody do bardzo
gorącego naczynia może spowodować jego pęknięcie.
• NIE WOLNO WŁĄCZAĆ WOLNOWARU, JEŻELI JEST PUSTY LUB JEŻELI NIE ZOSTAŁO W NIM UMIESZCZONE
NACZYNIE CERAMICZNE!
Wskazówki dotyczące wolnego gotowania
• Aby uzyskać najlepsze wyniki, należy napełnić wolnowar przynajmniej do połowy.
• Podczas wolnego gotowania posiłki pozostają soczyste. W przypadku, gdy zachodzi potrzeba zmniejszenia
ilości wody w wolnowaru, należy zdjąć pokrywkę i włączyć ogrzewanie na (HIGH) na około 30-45 minut.
• Pokrywa nie posiada uszczelnienia. Nie zdejmuj niepotrzebnie pokrywki, aby nie dopuścić do strat
cieplnych. Po każdym otwarciu pokrywy należy wydłużyć czas przygotowania o 10 minut. Jeżeli gotujesz
zupę, zostaw pod górną krawędzią naczynia 5 cm dla wrzątku.
• Wiele przepisów wymaga gotowania składników przez cały dzień. Jeśli brakuje czasu na przygotowanie
posiłku rano, potrzeba przygotować wszystko wcześniej wieczorem i przechowywać pod przykryciem w
lodówce. Rano włożyć przygotowane potrawy do wolnowaru i dodać wodę lub wywar. Ustawić żądany
czas i temperaturę gotowania.
można ustawić wymagany poziom mocy (niski lub wysoki) lub
i ustawić żądany czas gotowania w 30-minutowych odstępach
.
i ustawić za ile godzin ma się rozpocząć gotowanie.
.
, aż na
83