Regenerieren; Joghurt-Funktion - AEG BSK792320M Benutzerinformation

Aufbackbrötchen
Backfertige Baguettes,
40-50 g
Brot/Brötchen, 40-60 g
Backfertige Baguettes, ge‐
froren, 40-50 g
Hackbraten, roh, 0,5 kg
Nudelauflauf
Lasagne
Brot, 0,5-1 kg
Kartoffelgratin
Hähnchen, 1 kg
Schweinelende, geräu‐
chert, 0,6-1 kg, für 2 Stun‐
den einweichen
Roastbeef, 1 kg
Ente, 1,5-2 kg
Kalbsbraten, 1 kg
Schweinebraten, 1 kg
Gans, 3 kg, verwenden
Sie die erste Regalpositi‐
on.

11.15 Regenerieren

Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Tellergerichte
Nudeln
Reis
(°C) (Min.)
200 15-20
200 15-20
180-200 25-35
200 25-35
180 30-40
170-190 40-50
170-180 45-55
180-190 45-60
160-170 50-60
180-210 50-60
160-180 60-70
180-200 60-90
180 70-90
180 80-90
160-180 90-100
170 130-170
(°C) (Min.)
110 10 - 15
110 10 - 15
110 10 - 15
Knödel

11.16 Joghurt-Funktion

Mit dieser Funktion können Sie Joghurt
zubereiten.
Mischen Sie 0,25 kg Joghurt mit 1 l Milch.
Füllen Sie ihn in Joghurtgläser.
Bei Verwendung von Rohmilch kochen Sie
diese zuerst und lassen Sie sie auf 40 °C
abkühlen.
Verwenden Sie die zweite Regalposi‐
tion.
Joghurt, cremig
Joghurt, dick
11.17 Backen
Nutzen Sie, wenn Sie zum ersten Mal
backen, die niedrigere Temperatur.
Sie können die Backzeit um 10 - 15 Minuten
verlängern, wenn Kuchen auf mehreren
Ebenen gebacken werden.
Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck
können zu unterschiedlicher Bräunung
führen. Im Fall einer unterschiedlichen
Bräunung ist es nicht notwendig die
Temperatur zu ändern. Die Unterschiede
gleichen sich während des Backens aus.
Die Backbleche im Ofen können sich beim
Backen verformen. Nachdem die Backbleche
abgekühlt sind, hebt sich die Verformung
wieder auf.
(°C) (Min.)
110 15 - 25
(Std.)
5-6
7-8
DEUTSCH 37