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AEG BSK874220M Benutzerinformation
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Inhaltszusammenfassung für AEG BSK874220M

  • Seite 1 BSK874220M Benutzerinformation Dampfgarer USER MANUAL...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    12. FEHLERSUCHE......................44 13. ENERGIEEFFIZIENZ....................47 FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können.

  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    DEUTSCH SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.

  • Seite 4: Allgemeine Sicherheit

    1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen • Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente.

  • Seite 5: Sicherheitsanweisungen

    DEUTSCH 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage • Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls WARNUNG! das Netzkabel des Geräts ersetzt Die Montage des Geräts werden muss, lassen Sie diese Arbeit darf nur von einer durch unseren autorisierten qualifizierten Fachkraft Kundendienst durchführen.
  • Seite 6 • Nehmen Sie keine technischen • Verfärbungen der Email- oder Änderungen am Gerät vor. Edelstahlbeschichtung haben keine • Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht Auswirkung auf die Leistung des abgedeckt werden. Geräts. • Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht • Verwenden Sie für feuchte Kuchen unbeaufsichtigt.

  • Seite 7: Pyrolysereinigung

    DEUTSCH • Vergewissern Sie sich, dass das Gerät • Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr, sehr hoher Temperatur und kann dass die Glasscheiben brechen. Dämpfe von Lebensmittelrückständen • Ersetzen Sie die Türglasscheiben und Gerätematerialen freisetzen. umgehend, wenn sie beschädigt sind.

  • Seite 8: Entsorgung

    • Verwenden Sie dazu eine Lampe mit • Trennen Sie das Gerät von der der gleichen Leistung . Stromversorgung. • Schneiden Sie das Netzkabel in der 2.8 Service Nähe des Geräts ab, und entsorgen Sie es. • Wenden Sie sich zur Reparatur des •...

  • Seite 9: Bedienung Des Geräts

    DEUTSCH Brat- und Fettpfanne KT Sensor Zum Backen und Braten oder zum Zum Messen der Temperatur in der Auffangen von austretendem Fett. Speise. 4. BEDIENUNG DES GERÄTS 4.1 Bedienfeld Funktion Kommentar Ein/Aus Ein- und Ausschalten des Geräts. Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. Vornehmen der Einstellungen und Navigation im Menü.

  • Seite 10: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    4.2 Display A. Erinnerungsfunktionen B. Garzeitmesser Nach dem Einschalten zeigt das Display C. Ofenfunktion und Temperatur die zuletzt ausgewählte Ofenfunktion an. D. Optionen oder Tageszeit E. Dauer und Ende einer Funktion oder KT Sensor F. Menü 150°C 14:05 Display mit der maximalen Anzahl wählbarer Funktionen.

  • Seite 11: Täglicher Gebrauch

    DEUTSCH Wasserhärte Kalkgehalt (mmol/l) Kalkgehalt (mg/l) Wasserklassi- fizierung Klasse 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Mittelhart 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Hart über 21 über 3,8 über 150 Sehr hart Überschreitet die Wasserhärte die in der Wasserwerk oder benutzen Sie Tabelle angegebenen Werte, füllen Sie Teststreifen.
  • Seite 12 Ofenfunktion Anwendung Einkochen Zum Einkochen von Gemüse, wie Gurken. Dörren Zum Dörren von Obst, Gemüse und Pilzen in Scheiben. Auftauen Diese Funktion kann zum Auftauen von Tiefkühl- gerichten wie z. B. Gemüse und Obst verwendet werden. Die Auftauzeit hängt ab von der Menge und Größe der Tiefkühlgerichte.
  • Seite 13 DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Feuchte Heißluft Diese Funktion ist entwickelt worden, um wäh- rend des Garvorgangs Energie zu sparen. Weitere Informationen finden Sie im Kapitel „Ratschläge und Tipps“, Feuchte Heißluft. Die Backofentür sollte während des Garvorgangs geschlossen blei- ben, damit die Funktion nicht unterbrochen wird. So wird gewährleistet, dass der Backofen mit der höchsten Energieeffizienz arbeitet.

  • Seite 14: Menü - Überblick

    Ist das Wasser im Wassertank fast WARNUNG! aufgebraucht, ertönt ein Signalton, Nur kaltes Leitungswasser und der Wassertank muss wie oben verwenden. Verwenden Sie beschrieben aufgefüllt werden, um kein gefiltertes mit dem Dampfgaren fortzufahren. (entmineralisiertes) oder Am Ende der Garzeit ertönt ein destilliertes Wasser.

  • Seite 15: Untermenü Von: Grundeinstellungen

    DEUTSCH Untermenü Beschreibung Normal Pyrolytische Reinigung. 1 h 30 min bei normaler Verschmutzung. Intensiv Pyrolytische Reinigung. 3 h bei starker Verschmutzung. Entkalkung Entkalkungsprogramm zum Entfernen von Kalkrück- ständen aus dem Dampfgenerator-Kreislauf. Spülen Programm zum Spülen und Reinigen des Dampfgene- rator-Kreislaufs nach häufiger Verwendung der Dampf- funktionen.

  • Seite 16: Untermenü Von: Setup

    Untermenü von: Setup Untermenü Beschreibung Sprache Einstellen der Sprache für die Anzeige. Tageszeit Einstellen der aktuellen Uhrzeit und des Datums. Tastentöne Ein- und Ausschalten der Töne der Sensorfelder. Der Ton des Sensorfelds Ein/Aus und Stopp lässt sich nicht ausschalten.
  • Seite 17 DEUTSCH Fleisch Fisch Schweine- Lende Gekühlt Fisch klein fleisch Geräuchert Rosa Braten Groß Schinken Gebraten Fischaufläu- Gedämpft Fischstäb- Haxe, vorge- chen kocht Speisekategorie: Beilagen/Ofengerichte Rippchen Speisen Kalb Lende Beilagen Pommes Fri- Braten Haxe Kroketten Lamm Braten Kartoffel- spalten Rücken Rösti Keule Ofengerich- Lasagne,...
  • Seite 18 Speisekategorie: Süßspeisen/Backwaren Speise Speise Dünn Kuchen in Mandelku- Quiche Form chen Dick Apfelkuchen Gekühlt Baguette Käsekuchen Ciabatta Apfelku- Weißbrot chen, ge- Dunkles Brot deckt Roggenbrot Mürbeteig- boden Vollkornbrot Brot Biskuitbo- Fladenbrot Butterzopf Sandkuchen Gefroren Baguette Biskuit Brot Obststört- chen...
  • Seite 19 DEUTSCH 6.3 Optionen Speise Kleingebäck Kuchen, Menu klein 170°C Options Windbeutel Eclairs Makronen Muffins Feingebäck Blätterteig- Kleingebäck Mürbeteig- Plätzchen Auflauf, süß Optionen Beschreibung Timer-Einstellungen Liste der Uhrfunktionen. Schnellaufheizung Verringern der Aufheizzeit der laufenden Ofenfunktion. Ein / Aus Set + Go Einstellen einer Funktion und späteres Ein- schalten.

  • Seite 20: Uhrfunktionen

    7. UHRFUNKTIONEN 7.1 Timer-Einstellungen Uhrfunktion Anwendung Garzeitmesser Automatische Überwachung der Einschalt- dauer der Funktion. Der Garzeitmesser kann ein- oder ausgeblendet werden. Dauer Zum Einstellen der Dauer einer Funktion. Ende Einstellen der Abschaltzeit einer Ofenfunkti- on. Diese Option ist nur verfügbar, wenn die Dauer eingestellt ist.

  • Seite 21: Speisekategorien: Fleisch, Geflügel Und Fisch

    DEUTSCH 6. Drücken Sie den Drehschalter, um Das Gerät berechnet das das Signal auszuschalten. voraussichtliche Ende des 7. Ziehen Sie den Stecker des KT Garvorgangs. Es ist Sensor aus der Buchse und nehmen abhängig von der Menge Sie das Gericht aus dem Ofen. des Garguts, der eingestellten Ofenfunktion WARNUNG!

  • Seite 22: Ändern Der Kerntemperatur

    Backblech/ Tiefes Blech: Im Display wird folgendes angezeigt: KT Sensor. Schieben Sie das Backblech //tiefe Blech 6. Stellen Sie die Kerntemperatur ein. zwischen die Führungsschienen der 7. Stellen Sie die Ofenfunktion und, Einhängegitter. falls notwendig, die Temperatur ein. Erreicht die Speise die gewählte Temperatur, ertönt ein Signalton.

  • Seite 23: Zusatzfunktionen

    DEUTSCH Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. Durch den umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr gegen Abrutschen vom Rost gesichert. 9. ZUSATZFUNKTIONEN 9.1 Abschaltautomatik Temperatur (°C) Abschaltzeit (Std.) Der Ofen wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch 250 - Höchststufe ausgeschaltet, wenn eine Ofenfunktion...

  • Seite 24: Regenerieren

    Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Roastbeef, 1000 g 180 - 200 60 - 90 Kalbsbraten, 1000 g 80 - 90 Hackbraten, roh, 500 30 - 40 Geräucherter 160 - 180 60 - 70 Schweinerücken, 600 - 1000 g (2 Stunden durchziehen lassen) Hähnchen, 1000 g...

  • Seite 25: Backen Auf Einer Einschubebene

    DEUTSCH • Höhenunterschiede bei Kuchen und • Die Backbleche im Ofen können sich Gebäck können zu unterschiedlicher beim Backen verformen. Nachdem Bräunung führen. Im Fall einer die Backbleche abgekühlt sind, hebt unterschiedlichen Bräunung ist es sich die Verformung wieder auf. nicht notwendig die Temperatur zu ändern.
  • Seite 26 Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Sandkuchen/ Heißluft 140 - 160 70 - 90 Früchtekuchen Tortenboden Heißluft 20 - 30 150 - 160 aus Mürbeteig Tortenboden Heißluft 150 - 170 20 - 25 aus Rührteig Käsekuchen Konventionelle 170 - 190...

  • Seite 27: Aufläufe Und Überbackenes

    DEUTSCH Plätzchen Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebene (°C) Mürbeteig/Rühr- Heißluft 150 - 160 15 - 25 teig Baiser Heißluft 80 - 100 120 - 150 Makronen Heißluft 100 - 120 30 - 50 Hefeteigplätz- Heißluft 150 - 160 20 - 40 chen Blätterteigge- Heißluft...

  • Seite 28: Backen Auf Mehreren

    Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschubebe- (°C) Kartoffelgratin 180 - 200 70 - 85 Moussaka 170 - 190 70 - 95 Lasagne, Frisch 180 - 200 75 - 90 Cannelloni 180 - 200 70 - 85 Brotpudding 190 - 200...

  • Seite 29: Knusprige Backwaren Mit Heißluft + Unterhitze

    DEUTSCH Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschubebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Brötchen 20 - 30 1 / 4 1) Backofen vorheizen. 10.10 Knusprige Backwaren mit Heißluft + Unterhitze Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Pizza (dünn) 15 - 25 1)2) 210 - 230 Pizza (dick) 180 - 200...
  • Seite 30 10.12 Braten Rind Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.) (°C) Rinderschmorbra- 1 - 1.5 Konventionelle 120 - 150 Heizfunktion Roastbeef oder Fi- 1 cm dick Grill + Lüfter 5 - 6 190 - 200 let: blutig Roastbeef oder Fi- 1 cm dick Grill + Lüfter...
  • Seite 31 DEUTSCH Wild Speise Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (Min.) (°C) Hasenrücken/- Grill + Lüfter 35 - 55 180 - 200 keule Reh-/Hirschrü- 1.5 - 2 Konventionelle 180 - 200 60 - 90 cken Heizfunktion Reh-/Hirschkeu- 1.5 - 2 Konventionelle 180 - 200 60 - 90 Heizfunktion 1) Backofen vorheizen.

  • Seite 32: Unterhitze + Grill + Lüfter

    Speise Temperatur Dauer (Min.) Einschubebene (°C) 1. Seite 2. Seite Kalbsrücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Lammrücken 210 - 230 25 - 35 20 - 25 Fisch, ganz, 0,5 - 210 - 230 15 - 30...
  • Seite 33 DEUTSCH Tiefgefrorene Fertiggerichte Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Einschubebene (°C) Pizza, gefroren Konventionelle gemäß Herstel- gemäß Herstel- Heizfunktion leranweisungen leranweisungen Konventionelle 200 - 220 gemäß Herstel- Pommes Frites Heizfunktion leranweisungen (300 - 600 g) oder Grill + Lüf- Baguettes Konventionelle gemäß...

  • Seite 34: Einkochen

    Speise Menge Auftauzeit Zusätzliche Bemerkungen (Min.) Auftauzeit (Min.) Hähn- 1 kg 100 - 140 20 - 30 Legen Sie zunächst eine umge- chen drehte Untertasse auf einen gro- ßen Teller, und legen Sie dann das Hähnchen darauf. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
  • Seite 35 DEUTSCH Steinobst Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perl- Weiterkochen bei beginn (Min.) 100 °C (Min.) Birnen/Quitten/ 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Zwetschgen Gemüse Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Perl- Weiterkochen bei beginn (Min.) 100 °C (Min.) 160 - 170 50 - 60 5 - 10...

  • Seite 36: Brot Backen

    10.19 Brot backen Ein Vorheizen ist nicht erforderlich. Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene Weißbrot 170 - 190 40 - 60 Baguette 200 - 220 35 - 45 Brioche 180 - 200 40 - 60 Ciabatta 200 - 220...
  • Seite 37 DEUTSCH Hammel-/Lammfleisch Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Hammelkeule Hammelrücken Lammkeule, Lammbraten Wild Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Hasenrücken, Reh-/Hirschrücken Hasenkeule, Hase, ganz Reh-/Hirschkeule Geflügel Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Hähnchen (ganz/Hälfte/Brust) Ente (ganz/Hälfte), Pute (ganz/Brust) Ente (Brust) Fisch (Lachs, Forelle, Zander) Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa...
  • Seite 38 Aufläufe - Süß Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Weißbrotauflauf mit/ohne Obst, Reisbrei mit/ohne Obst, Süßer Nudelauflauf 10.21 Informationen für Prüfinstitute Prüfungen gemäß EN 60350-1:2013 und IEC 60350-1:2011. Backen auf einer Einschubebene. Backen in Formen Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer Einschubebe- (Min.)

  • Seite 39: Reinigung Und Pflege

    DEUTSCH Backen auf mehreren Ebenen. Plätzchen Speise Funktion Temperatur (°C) Dauer Einschubebe- (Min.) Ebe- Ebe- Mürbeteiggebäck/ Heißluft 25 - 45 1 / 4 1 / 3 / Feingebäck Törtchen (20 Stück Heißluft 23 - 40 1 / 4 pro Blech) 1) Backofen vorheizen.

  • Seite 40: Empfohlene Reinigungsprodukte

    Diese könnten die Email- und Stahlteile beginnen. beschädigen. Sie erhalten unsere Produkte bei , Die pyrolytische Reinigung www.aeg.com/shop und in den besten startet nicht: Einzelhandelsgeschäften. • Wenn Sie den Stecker des KT Sensors 11.3 Entfernen von nicht aus der Buchse gezogen haben.

  • Seite 41: Dampferzeugungssystem - Entkalkung

    DEUTSCH 11.6 Dampferzeugungssystem Drücken Sie den Drehschalter, um das Reinigungsverfahren zu starten. - Entkalkung 6. Stellen Sie die Dauer des Reinigungsprozesses ein: Ist der Dampfgenerator in Betrieb, sammeln sich aufgrund des Kalkgehalts des Wassers Kalkablagerungen im Option Beschrei- Inneren an. Dies kann negative bung Auswirkungen auf die Dampfqualität, die Kurz...

  • Seite 42: Aus- Und Einbauen Der Tür

    Signalton ertönt oder das Display Die Dauer dieses Teils eine Meldung anzeigt. beträgt ca. 35 Minuten. 3. Drücken Sie Entfernen Sie nach dem Verfahren die Entfernen Sie nach dem Verfahren das Brat- und Fettpfanne. Backblech. Wird die Funktion Entkalkung nicht auf die 11.9 Entleeren des...

  • Seite 43: Austauschen Der Lampe

    DEUTSCH 9. Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und Seife. Trocknen Sie die Glasscheibe sorgfältig ab. Führen Sie nach Abschluss der Reinigung die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe ein und dann die größere Scheibe und die Tür. 45°...

  • Seite 44: Seitliche Lampe

    1. Schalten Sie den Backofen aus. 2. Benutzen Sie einen schmalen, Warten Sie, bis der Backofen abgekühlt stumpfen Gegenstand (z. B. einen ist. Teelöffel), um die Glasabdeckung 2. Trennen Sie den Ofen von der abzunehmen. Netzversorgung. 3. Breiten Sie ein Tuch auf dem Garraumboden aus.
  • Seite 45 DEUTSCH Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhr ein. Der Backofen heizt nicht. Die erforderlichen Einstel- Vergewissern Sie sich, dass lungen wurden nicht vorge- die Einstellungen richtig nommen. sind. Der Backofen heizt nicht. Die Abschaltautomatik ist Siehe „Abschaltautomatik“.

  • Seite 46: Servicedaten

    Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Entkalkungsvorgang Es gab einen Stromausfall. Wiederholen Sie den Vor- wird unterbrochen, bevor er gang. beendet ist. Der Entkalkungsvorgang Die Funktion wurde vom Wiederholen Sie den Vor- wird unterbrochen, bevor er Nutzer unterbrochen. gang. beendet ist.

  • Seite 47: Energieeffizienz

    DEUTSCH 13. ENERGIEEFFIZIENZ 13.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername Modellidentifikation BSK874220M Energieeffizienzindex 81.2 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 0.99 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Umluft 0.69 kWh/Programm Anzahl der Garräume Wärmequelle Strom Fassungsvermögen 71 l Backofentyp Einbau-Backofen Gewicht 37.5 kg...
  • Seite 48 Warmhalten von Speisen Feuchte Heißluft Wählen Sie die niedrigste Diese Funktion ist entwickelt worden, um Temperatureinstellung, wenn Sie die während des Garvorgangs Energie zu Restwärme zum Warmhalten von Speisen sparen. nutzen möchten. Die Restwärmeanzeige Bei Verwendung von Feuchte Heißluft...
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  • Seite 52 www.aeg.com/shop...

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