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AEG BSK792320M Benutzerinformation
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Inhaltszusammenfassung für AEG BSK792320M

  • Seite 1 BSK792320M Benutzerinformation Dampfgarer USER MANUAL...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit, um das Beste aus ihm herauszuholen.

  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Bedienungsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen an einem sicheren und zugänglichen Ort auf. 1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit...

  • Seite 4: Allgemeine Sicherheit

    1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels • muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. Verwenden Sie das Gerät nicht, bevor es in den • Einbauschrank gesetzt wird. Vor Wartungsarbeiten ist das Gerät von der elektrischen •...

  • Seite 5: Sicherheitsanweisungen

    2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage Geräteeinbautiefe 546 mm WARNUNG! Tiefe bei geöffneter Tür 1027 mm Die Montage des Geräts darf nur von einer qualifizierten Fachkraft Mindestgröße der Belüf‐ 560x20 mm tungsöffnung. Öffnung auf durchgeführt werden. der Rückseite unten • Entfernen Sie das gesamte Länge des Netzanschluss‐...
  • Seite 6 Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker kann eine Mischung aus Alkohol und Luft nach der Montage noch zugänglich ist. verursachen. • Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie • Lassen Sie beim Öffnen der Tür keine den Netzstecker nicht an. Funken oder offenen Flammen mit dem •...

  • Seite 7: Innenbeleuchtung

    2.4 Reinigung und Pflege 2.6 Innenbeleuchtung WARNUNG! WARNUNG! Verletzungs-, Brandgefahr sowie Stromschlaggefahr. Risiko von Schäden am Gerät. • Bezüglich der Lampe(n) in diesem Gerät • Schalten Sie das Gerät immer aus und und separat verkaufter Ersatzlampen: ziehen Sie den Netzstecker aus der Diese Lampen müssen extremen Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten physikalischen Bedingungen in...

  • Seite 8: Gerätebeschreibung

    3. GERÄTEBESCHREIBUNG 3.1 Gesamtansicht Bedienfeld Elektronischer Programmspeicher Wassertank Buchse für den Temperatursensor Heizelement Lampe Ventilator Entkalkungsrohr Ausgang Einschubschienen, herausnehmbar Einschubebenen 3.2 Zubehör Brat- und Fettpfanne Kombirost Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von abtropfendem Fett. Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. Temperatursensor Backblech Zum Messen der Temperatur in der Speise.

  • Seite 9: Teleskopschienen

    Zum einfacheren Einsetzen und Entnehmen Teleskopschienen der Backbleche und des Kombirosts. 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor‐ Funktion Kommentar feld Display Anzeige der aktuellen Ofeneinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Ofens. Ofenfunktionen oder Berühren Sie das Sensorfeld einmal, um eine Ofenfunktion oder Koch-Assistent das Menü...

  • Seite 10: Funktion

    Sensor‐ Funktion Kommentar feld Nach oben-Taste Menünavigation nach oben. Bestätigen der Auswahl oder Einstellung. Zurück-Taste Menünavigation eine Ebene zurück. Halten Sie zur Anzeige des Hauptmenüs das Feld 3 Sekunden gedrückt. Uhr- und Zusatzfunkti‐ Zum Einstellen verschiedener Funktionen. Bei aktivierter Ofen‐ onen funktion das Sensorfeld zur Einstellung des Timers oder der fol‐...

  • Seite 11: Vor Der Ersten Verwendung

    Symbol Funktion Schnellaufheizung Die Funktion ist eingeschaltet. Sie verkürzt die Aufheizzeit. Gewichtsautomatik Das Display zeigt, dass die Gewichtsautomatik eingeschaltet ist, oder dass das Gewicht geän‐ dert werden kann. Heat + Hold Die Funktion ist eingeschaltet. 5. VOR DER ERSTEN VERWENDUNG 5.1 Erste Reinigung WARNUNG! Siehe Kapitel...

  • Seite 12: Einstellung: Wasserhärte

    Heizen Sie den leeren Ofen vor der ersten Inbetriebnahme vor. Schritt 3 Stellen Sie die Höchsttemperatur für folgende Funktion ein: Lassen Sie den Ofen 15 Min. lang eingeschaltet. Der Ofen kann während des Vorheizens Geruch und Rauch verströmen. Stellen Sie sicher, dass der Raum belüftet ist.

  • Seite 13: Täglicher Gebrauch

    6. TÄGLICHER GEBRAUCH 1. Drücken Sie auf den Deckel des WARNUNG! Wassertanks, um ihn zu öffnen, und Siehe Kapitel ziehen Sie ihn aus dem Ofen. Sicherheitshinweise. 2. Füllen Sie den Wassertank bis zur Höchstgrenze mit kaltem Wasser auf (ca. 6.1 Navigation in den Menüs 950 ml).

  • Seite 14: Aufheiz-Anzeige

    Am Ende des Garvorgangs läuft der Kühlventilator schneller, um den Dampf zu entfernen. 6.4 Wassertank Setzen Sie den Wassertank nach dem Befüllen wieder in dieselbe Position ein. Drücken Sie die Fronttaste, bis sich der Wassertank im Ofen befindet. Leeren Sie den Wassertank nach jedem Gebrauch.

  • Seite 15: Überblick Über Die Menüs

    6.8 Überblick über die Menüs Symbol/Menü‐ Beschreibung Hauptmenü punkt Symbol/Menü‐ Anwendung Einstellen einer Funktion und punkt spätere Aktivierung durch Set + Go Drücken auf ein Symbol auf Liste der Ofenfunktionen. dem Bedienfeld. Ofenfunktionen Warmhalten von Speisen für Ofenfunktion und Liste mit 30 Minuten nachdem der Heat + Hold Automatikprogrammen.

  • Seite 16: Untermenü Von: Reinigung

    für „unter Dampf"). Es handelt sich um eine Vakuumbeutel eingeschweißt und bei Garmethode, bei der die Speisen in einen niedrigen Temperaturen gegart werden. Symbol Menüpunkt Beschreibung SousVide-Garen Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Früchte werden mit Dampf gegart. Stellen Sie die Gartempera‐ tur zwischen 50 °C und 95 °C ein.

  • Seite 17: Anwendung

    Ofenfunktion Anwendung Ofenfunktion Anwendung Zum Backen von Kuchen mit Die Funktion eignet sich zum knusprigen Böden und zum Kochen empfindlicher Speisen Einkochen von Lebensmitteln. wie Pudding, Flan, Terrinen Unterhitze Feuchtigkeit, hoch und Fisch. Diese Funktion ist entwickelt Die Lampe wird bei einigen worden, um während des Ofenfunktionen und einer Kochvorgangs Energie zu...
  • Seite 18 6.14 Koch-Assistent Ofenfunktion Anwendung Speisekategorie: Fisch/Meeresfrüchte Das Aufwärmen von Speisen Speise mit Dampf verhindert ein Austrocknen der Oberfläche. Fisch Fisch, gebacken Regenerieren Die Hitze wird sanft und gleichmäßig verteilt und be‐ Fischstäbchen lebt den Geschmack sowie das Aroma der Speisen, als Fischfilet, dünn ob sie frisch zubereitet wä‐...
  • Seite 19 Speise Speise Kalbshaxe Pute, ganz Kalbsrücken Kalb Speisekategorie: Fleisch Kalbsbraten Speise Lammkeule Tafelspitz Lammbraten Rind Rinderschmorbraten Lamm Lammrücken Hackbraten Lammrücken, rosa Blutig Lammrücken, rosa Blutig Hase Rosa • Hasenkeule Roastbeef • Hasenrücken Rosa • Hasenrücken Durch Wildfleisch Wild • Reh-/Hirschkeule Durch •...
  • Seite 20 Speisekategorie: Pizza/Quiche Speise Speise Rührteig Pizza, dünn Kuchen auf Blech Hefeteig Pizza, dick Käsekuchen, Blech Pizza, gefroren Pizza Brownies Pizza American, gefroren Biskuitrolle Pizza, gekühlt Hefekuchen Pizzasnacks, gefroren Streuselkuchen Baguettes, gratiniert Zuckerkuchen Flammkuchen Mürbeteigboden Wähe, pikant Tortenboden Biskuitboden Quiche Lorraine Obstkuchen aus Mürbe‐...
  • Seite 21 Speisekategorie: Beilagen Speise Speise Broccoli, ganz Pommes frites, dünn Blumenkohl, Röschen Pommes frites, dick Blumenkohl, ganz Pommes frites, gefroren Karotten Kroketten Zucchini Kartoffelspalten Spargel, grün Röstis Spargel, weiß Salzkartoffeln, geviertelt Paprika, Streifen Salzkartoffeln Spinat, frisch Pellkartoffeln Lauch, Ringe Kartoffelknödel Bohnen, grün Semmelknödel Pilze Hefeknödel, gesalzen...

  • Seite 22: Untermenü Von: Koch-Assistent Sousvide

    6.15 Untermenü von: Koch- Assistent SousVide Speisekategorie Speise Karotten Speisekategorie Speise Zucchini Seebrassenfilet Spargel, grün Wolfsbarschfilet Spargel, weiß Stockfisch Paprika, Streifen Forellenfilet Lauch, Ringe Fisch/Meeresfrüchte Lachsfilet Gemüse Knollensellerie Jakobsmuscheln Sellerie Muscheln mit Schale Aubergine Garnelen, ohne Schale Fenchel Tintenfisch Artischockenherzen Hähnchenbrust, ohne Kartoffeln Knochen...

  • Seite 23: Einstellen Der Uhrfunktionen

    • Die eingestellte Temperatur beträgt mehr als 80 °C. Uhrfunktion Anwendung • Die Funktion Dauer ist eingestellt. Zum Einstellen der Abschalt‐ Die Funktion Heat + Hold hält zubereitete zeit einer Ofenfunktion (max. Ende Speisen 30 Minuten bei 80 °C warm. Sie wird 23 Std.

  • Seite 24: Rezepte Mit Rezeptautomatik

    8.2 Rezepte mit Rezeptautomatik 3. Wählen Sie die Kategorie und das Gericht. Drücken Sie Der Ofen stellt eine Reihe von Rezepten zur Bestätigung. Verfügung, die Sie verwenden können. Die 4. Wählen Sie ein Rezept aus. Drücken Rezepte sind fest einprogrammiert und können nicht geändert werden.

  • Seite 25: Speisekategorie: Auflauf

    Speisekategorie: Auflauf 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Geben Sie die Hälfte der Zutaten in eine Auflaufform. 3. Führen Sie die Spitze des Kerntemperatursensors so ein, dass sie sich in der Mitte der Auflaufform befindet. Der Kerntemperatursensor sollte während des Backvorgangs an einer Stelle abgestützt werden.

  • Seite 26: Einsetzen Des Zubehörs

    9.2 Einsetzen des Zubehörs 8. Drücken Sie , um die Kerntemperatur des Garguts zu ändern. Die kleine Einkerbung auf der Oberseite Sobald die Speise die eingestellte erhöht die Sicherheit. Die Vertiefungen sind Temperatur erreicht hat, ertönt ein auch Kippsicherungen. Durch den umlaufend akustisches Signal.
  • Seite 27 Kombirost, Backblech / Auflaufpfanne: Schieben Sie das Backblech zwischen die Füh‐ rungsstäbe der Einhängegitter und dem Kombirost auf die Führungsstäbe darüber. 9.3 Verwenden der Achten Sie darauf, die Teleskopauszüge ganz in den Backofen zu schieben, bevor Sie Teleskopschienen die Backofentür schließen. Teleskopauszüge nicht schmieren.

  • Seite 28: Zusatzfunktionen

    10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Favoriten Drücken Sie , um direkt in das Menü Favoriten zu gelangen: Sie können es auch Sie können Ihre bevorzugten Einstellungen, verwenden, wenn der Ofen ausgeschaltet ist. wie Dauer, Temperatur oder Ofenfunktion speichern. Diese können Sie über das 10.2 Verwendung der folgende Menü...

  • Seite 29: Automatische Abschaltung

    Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit 3. Drücken Sie wiederholt, bis das den Funktionen: Backofenbeleuchtung, Display folgendes anzeigt: Dauer. Temperatursensor, Dauer, Ende. 4. Stellen Sie die Dauer ein. 5. Drücken Sie wiederholt, bis das 10.6 Helligkeit des Displays Display folgendes anzeigt: Set + Go. Die Helligkeit des Displays ändert sich in 6.

  • Seite 30: Innenseite Der Tür

    11.1 Garempfehlungen Die Temperaturen und Garzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie hängen von den Rezepten sowie der Qualität und Menge der verwendeten Zutaten ab. Ihr Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früherer Backofen. Die Hinweise unten enthalten die empfohlenen Einstellungen für Temperatur, Gardauer und Einschubebene für die einzelnen Speisen.

  • Seite 31: Sousvide-Garen: Fleisch

    Stellen Sie für schnellere und bessere Ergebnisse die höchste Vakuumierstufe ein. Für einen sicheren Verschluss des GEFLÜGEL Vakuumbeutels achten Sie darauf, dass der Bereich um den Verschluss sauber ist. Achten Sie darauf, dass die Kanten der Innenseite des Vakuumbeutels sauber sind, (°C) (Min.) bevor Sie ihn verschließen.
  • Seite 32 Zur Verhinderung von Eiweißabgabe weichen Sie die Forelle oder Lachs in einer 10%-igen Salzlösung (100 g Salz auf 1 l GEMÜSE Wasser) für 30 Minuten ein und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch, bevor Sie sie in einen Vakuumbeutel legen. Stellen Sie die Temperatur auf 95 °C 11.7 SousVide-Garen: Gemüse ein.
  • Seite 33 11.9 Dampfgaren Beispiel: Die Gesamtdauer dieses Koch‐ Verwenden Sie nur hitze- und vorgangs beträgt 40 Min. Geben Sie zuerst korrosionsbeständiges Kochgeschirr. die Salzkartoffeln, geviertelt hinein, fügen Wenn Sie auf mehr als einer Ebene garen, Sie nach 20 Min. die Lachsfilets und nach achten Sie darauf, dass zwischen den 30 Min.
  • Seite 34 GEMÜSE BEILAGEN Stellen Sie die Temperatur auf 99 °C Stellen Sie die Temperatur auf 99 °C ein. ein. (Min.) (Min.) 15 - 20 Couscous, Verhältnis Wasser/ 20 - 25 Bohnen, blanchiert Couscous 1:1 20 - 25 Feldsalat, Rosetten 15 - 25 Tagliatelle, frisch 20 - 25 Wirsing...

  • Seite 35: Kombi-Funktion: Heißluftgrillen + Dampfgaren

    OBST FLEISCH Stellen Sie die Temperatur auf 99 °C ein. (Min.) (°C) 60 - 70 Hähnchen, pochiert 1 - 1,2 70 - 90 Kasseler, pochiert (Min.) 80 - 90 Kalb / Schweinelende, 0,8 - 10 - 15 Apfelscheiben 1 kg 10 - 15 Heiße Beeren 110 -...

  • Seite 36: Feuchtigkeit, Hoch

    Verwenden Sie die erste Einschubebene für Fleisch und die dritte für Gemüse. Heißluftgrillen Dampfgaren Erster Schritt: Fleisch garen Zweiter Schritt: Gemüse hinzufü‐ (°C) (Min.) (°C) (Min.) Roastbeef, 1 kg / 60 - 70 40 - 50 Rosenkohl, Polenta Schweinebraten, 1 60 - 70 30 - 40 kg / Kartoffeln / Ge‐...

  • Seite 37: Regenerieren

    (°C) (Min.) (°C) (Min.) Aufbackbrötchen 15-20 Knödel 15 - 25 Backfertige Baguettes, 15-20 11.16 Joghurt-Funktion 40-50 g Mit dieser Funktion können Sie Joghurt Brot/Brötchen, 40-60 g 180-200 25-35 zubereiten. Backfertige Baguettes, ge‐ 25-35 froren, 40-50 g Mischen Sie 0,25 kg Joghurt mit 1 l Milch. Füllen Sie ihn in Joghurtgläser.

  • Seite 38: Backen Auf Einer Ebene

    11.18 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Kuchens ist Die Einschubebene ist nicht richtig. Stellen Sie den Kuchen auf eine tiefere nicht ausreichend gebacken. Einschubebene. Der Kuchen fällt zusammen Die Backofentemperatur ist zu Stellen Sie beim nächsten Mal eine nied‐ und ist noch teigig oder mit hoch.
  • Seite 39 KUCHEN / GEBÄCK / BROT AUF DEM BACKBLECH Heizen Sie den leeren Backofen vor, außer bei anderweitiger Angabe. (°C) (Min.) Hefezopf / Hefekranz, Ober-/Unterhitze 170-190 30-40 Vorheizen ist nicht erfor‐ derlich Christstollen Ober-/Unterhitze 160-180 50-70 Roggenbrot: Ober-/Unterhitze zuerst: 230 danach: 160-180 30-60 Windbeutel / Eclairs Ober-/Unterhitze...

  • Seite 40: Aufläufe Und Gratins

    KEKSE Verwenden Sie die dritte Regalposition. (°C) (Min.) Brötchen, Heizen Sie den lee‐ Ober-/Unterhitze 190-210 10-25 ren Backofen vor 11.20 Aufläufe und Gratins Verwenden Sie die erste Regalposition. (°C) (Min.) Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 180-200 45-60 Lasagne Ober-/Unterhitze 180-200 25-40 Gemüsegratin, Heizen Sie Heißluftgrillen 170-190 15-35...

  • Seite 41: Tipps Zum Braten

    Braten Sie mageres Fleisch abgedeckt (Sie können Aluminiumfolie verwenden). Braten Sie große Fleischstücke direkt im PLÄTZCHEN Blech oder auf dem Kombirost über dem Blech. Geben Sie etwas Wasser ins Blech, um zu (°C) (Min.) verhindern, dass das herabtropfende Fett brennt. Mürbeteig-Plätzchen 150 - 20 - 40...
  • Seite 42 SCHWEIN Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min.) Schulter / Nacken / Schinken‐ 1-1,5 150-170 90-120 stück Koteletts / Rippchen 1-1,5 170-190 30-60 Hackbraten 0,75-1 160-170 50-60 Schweinshaxe, vorgegart 0,75-1 150-170 90-120 KALB Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min.) Kalbsbraten...

  • Seite 43: Brot Backen

    WILD (kg) (°C) (Min.) Rücken / Hasenkeu‐ Heißluftgrillen 180-200 35-55 le, Heizen Sie den leeren Backofen vor Reh-/Hirschrücken 1,5-2 Ober-/Unterhitze 180-200 60-90 Reh-/Hirschkeule 1,5-2 Ober-/Unterhitze 180-200 60-90 GEFLÜGEL Verwenden Sie die Funktion: Heißluftgrillen. (kg) (°C) (Min.) Geflügelteile 0,2-0,25 200-220 30-50 Hähnchen, halbiert 0,4-0,5 190-210...

  • Seite 44: Knuspriges Backen Mit Pizzastufe

    BROT (°C) (Min.) Weißbrot 170-190 40-60 Baguette 200-220 35-45 Brioche 180-200 40-60 Ciabatta 200-220 35-45 Roggenbrot 170-190 50-70 Vollkornbrot 170-190 50-70 Vollkornbrot 170-190 40-60 Brot/Brötchen 190-210 20-35 11.25 Knuspriges Backen mit Pizzastufe PIZZA Verwenden Sie die erste Regalposition. (°C) (Min.) Obststörtchen 180-200 40-55...

  • Seite 45: Niedertemperaturgaren

    PIZZA Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Kochen vor. Verwenden Sie die zweite Regalposition. (°C) (Min.) Pizza, dünner Boden, verwenden Sie 210-230 15-25 die Brat- und Fettpfanne Pizza, dicker Boden 180-200 20-30 Fladenbrot 210-230 10-20 Blätterteigquiche 160-180 45-55 Flammkuchen 210-230 15-25 Piroggen...

  • Seite 46: Einkochen

    Kochen Sie immer ohne Deckel mit zwischen 80 °C und 150 °C einstellen. dieser Funktion. Voreingestellt ist 90 °C. Stellen Sie die 3. Gebrauch: Temperatursensor. Siehe Temperatur für den Temperatursensor Kapitel „Verwenden des Zubehörs“, ein. Verwendung: Temperatursensor. 5. Nach 10 Minuten reduziert der Backofen 4.

  • Seite 47: Dörren - Heißluft

    Verwenden Sie keine Einmachgläser mit Schraub- und Bajonettdeckeln oder Metalldosen. GE‐ Nutzen Sie die erste Einschubebene. MÜSE (Min.) (Min.) Gardauer bis Kochen Sie Stellen Sie nicht mehr als sechs Ein-Liter- Einmachgläser auf das Backblech. zum Kö‐ weiter bei cheln 100 °C Füllen Sie die Einmachgläser gleichmäßig und verschließen Sie sie mit einer Klammer.
  • Seite 48 OBST (Std.) Birnen 6 - 9 11.31 Temperatursensor RIND Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Blutig Mittel Durch Roastbeef Lendenstück RIND Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Hackbraten SCHWEIN Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Schinken / Braten Rückenkotelett / Schweinelende, geräuchert / Schweinelende, pochiert KALB Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel...
  • Seite 49 WILD Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Hasenrücken / Reh-/Hirschrücken Hasenkeule / Hase, ganz / Reh-/Hirschkeule 70 GEFLÜGEL Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) Weniger Mittel Mehr Hähnchen Ente, ganz/Hälfte / Pute, ganz/Brust Ente, Brust FISCH (LACHS, FORELLE, Lebensmittel-Kerntemperatur (°C) ZANDER) Weniger Mittel Mehr Fisch, ganz/groß/gedämpft / Fisch, ganz/ groß/gebraten EINTÖPFE - VORGEKOCH‐...

  • Seite 50: Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör

    11.32 Feuchte Umluft - Empfohlenes Zubehör Verwenden Sie die dunklen und nicht reflektierenden Formen und Behälter. Sie haben eine bessere Wärmeabsorption als helle Farbe und reflektierende Schüsseln. Förmchen Pizzapfanne Backform Tortenbodenform Keramikform Dunkel, nicht reflektierend Dunkel, nicht reflektierend Dunkel, nicht reflektierend 8 cm Durchmes‐...
  • Seite 51 BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Backen in Formen (°C) (Min.) Biskuit (fettfrei) Heißluft 140 - 150 35 - 50 Biskuit (fettfrei) Ober-/Unterhitze 35 - 50 Apfelkuchen, 2 Formen à Ø Heißluft 60 - 90 20 cm Apfelkuchen, 2 Formen à Ø Ober-/Unterhitze 70 - 90 20 cm...
  • Seite 52 GRILL Heizen Sie den leeren Backofen 5 Min. vor. Grillen Sie bei maximaler Temperatureinstellung. (Min.) Toast Grill 1 - 3 Rindersteak, Nach der Hälfte der Grill 24 - 30 Zeit wenden 11.35 Informationen für Tests gemäß IEC 60350. Prüfinstitute Tests für die Funktion: Dampfgaren. Stellen Sie die Temperatur auf 99 °C ein.

  • Seite 53: Reinigung Und Pflege

    12. REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. 12.1 Hinweise zur Reinigung Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas mildem Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Backofens. Reinigen Sie den Garraumboden mit einigen Tropfen Essig, um die Kalkrückstände zu be‐ seitigen.

  • Seite 54: Verwendung: Dampfreinigung

    12.3 Verwendung: Dampfreinigung Vor dem Start: Schalten Sie den Backofen aus Entfernen Sie alle Zubehörteile und die Reinigen Sie den Garraumboden und warten Sie, bis er abgekühlt herausnehmbaren Einhängegitter. und die innere Türglasscheibe mit ist. warmem Wasser, einem weichen Tuch und einem milden Reinigungs‐ mittel.

  • Seite 55: Benutzung: Entkalken

    Schritt 2 Entfernen Sie den Deckel des Wasser‐ tanks. Heben Sie den Deckel entsprechend dem Vorsprung hinten an. Schritt 3 Entfernen Sie den Wellenbrecher. Ziehen Sie ihn aus der Schubladenaufnahme, bis er heraus springt. Schritt 4 Reinigen Sie die Teile des Wassertanks mit Leitungswasser und Seife. Verwenden Sie keine Scheuerschwämme und reinigen Sie den Wassertank nicht im Geschirrspüler.

  • Seite 56: Benutzung: Spülen

    Schritt 8 Entfernen Sie die Auflaufpfanne, wenn die Funktion beendet ist. Die Backofenlampe ist während der Funktionsausführung aus. Nach Abschluss der Entkalkung: Schalten Sie den Backofen aus. Wenn der Backofen abgekühlt ist, Lassen Sie die Backofentür geöffnet trocknen Sie den Garraum mit einem und warten Sie, bis der Garraum tro‐...
  • Seite 57 WARNUNG! VORSICHT! Die Tür ist schwer. Behandeln Sie das Glas vorsichtig, insbesondere an den Kanten der vorderen Scheibe. Das Glas kann zerbrechen. Schritt 1 Öffnen Sie die Tür vollständig. Schritt 2 Heben Sie die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren an und drü‐ cken Sie auf sie.

  • Seite 58: Austausch: Lampe

    Schritt 9 Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe ein, dann die größere Scheibe und die Tür. Stellen Sie sicher, dass die Glasscheiben in der richtigen Position eingesetzt wurden, da sich ande‐ renfalls die Türoberfläche überhitzen kann. 12.10 Austausch: Lampe WARNUNG! Stromschlaggefahr.

  • Seite 59: Mögliche Ursache

    Problem Mögliche Ursache Problembehebung Der Backofen heizt nicht auf. Die notwendigen Einstellungen wur‐ Vergewissern Sie sich, dass die Ein‐ den nicht vorgenommen. stellungen korrekt sind. Der Backofen heizt nicht auf. Die Abschaltautomatik ist einge‐ Siehe „Abschaltautomatik“. schaltet. Der Backofen heizt nicht auf. Die Kindersicherung ist eingeschal‐...

  • Seite 60: Servicedaten

    Problem Mögliche Ursache Problembehebung Die Wasserschublade lässt sich Sie haben den Deckel und den Wel‐ Weitere Informationen finden Sie schwer reinigen. lenbrecher nicht entfernt. unter „Reinigen der Wasserschubla‐ de“. Der Entkalkungsvorgang wird unter‐ Es gab einen Stromausfall. Wiederholen Sie den Vorgang. brochen, bevor er beendet ist.

  • Seite 61: Energieeffizienz

    ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktinformationen und Produktinformationsblatt* Name des Lieferanten Modellbezeichnung BSK792320M 944187782 Energieeffizienzindex 81.0 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch mit einer Standardbeladung, konventioneller Mo‐ 0.99 kWh/Programm Energieverbrauch mit einer Standardbeladung, Umluft-Modus 0.68 kWh/Programm Anzahl der Garräume Wärmequelle...

  • Seite 62: Informationen Zur Entsorgung

    Restwärme Restwärme zum Warmhalten von Speisen Die Heizelemente werden bei einem nutzen möchten. Die Restwärmeanzeige Programm mit den aktivierten Optionen oder Temperatur werden auf dem Display Dauer oder Ende und einer Garzeit von angezeigt. länger als 30 Min. bei einigen Ofenfunktionen Garen bei ausgeschalteter automatisch früher ausgeschaltet.
  • Seite 63 Recyceln Sie zum Umwelt- und Elektronikgeräten ist dann aber auf Gesundheitsschutz auch elektrische und Wärmeüberträger (z. B. Kühlschrank), elektronische Geräte. Bildschirme, Monitore und Geräte, die Bildschirme mit einer Oberfläche von mehr Rücknahmepflichten der Vertreiber in als 100 cm² enthalten, und Geräte Deutschland beschränkt, bei denen mindestens eine der Wer auf mindestens 400 m²...
  • Seite 64 www.aeg.com/shop...

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