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AEG BSE774220B Benutzerinformation
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Verwandte Anleitungen für AEG BSE774220B

Inhaltszusammenfassung für AEG BSE774220B

  • Seite 1 BSE774220B Benutzerinformation BSE774220M Dampfgarer BSK774220M BSK77422YM USER MANUAL...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    13. FEHLERSUCHE......................49 14. ENERGIEEFFIZIENZ....................52 FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können.

  • Seite 3: Sicherheitshinweise

    DEUTSCH SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf.

  • Seite 4: Allgemeine Sicherheit

    1.2 Allgemeine Sicherheit Die Montage des Geräts und der Austausch des • Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen • Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente.

  • Seite 5: Sicherheitsanweisungen

    DEUTSCH Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät • empfohlenen KT Sensor. 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage • Schließen Sie das Gerät unbedingt an eine sachgemäß installierte WARNUNG! Schutzkontaktsteckdose an. Nur eine qualifizierte • Verwenden Sie keine Fachkraft darf den Mehrfachsteckdosen oder elektrischen Anschluss des Verlängerungskabel.
  • Seite 6 2.3 Gebrauch – füllen Sie kein Wasser in das heiße Gerät. WARNUNG! – lassen Sie nach Abschluss des Verletzungs-, Garvorgangs kein feuchtes Verbrennungs-, Geschirr oder feuchte Speisen im Stromschlag- oder Gerät stehen. Explosionsgefahr. – gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen des Zubehörs •...

  • Seite 7: Pyrolytische Reinigung

    DEUTSCH 2.5 Reinigung und Pflege Einhängegitter) sowie Töpfe, Pfannen, Bleche und Utensilien WARNUNG! mit Antihaftbeschichtung usw. Verletzungs-, Brandgefahr • Lesen Sie die Anleitung zur Pyrolyse sowie Risiko von Schäden sorgfältig durch. am Gerät. • Halten Sie Kinder während der Pyrolyse vom Gerät fern. •...

  • Seite 8: Entsorgung

    Benutzen Sie diese nicht für die • Trennen Sie das Gerät von der Raumbeleuchtung. Stromversorgung. • Schneiden Sie das Netzkabel in der WARNUNG! Nähe des Geräts ab, und entsorgen Stromschlaggefahr. Sie es. • Entfernen Sie das Türschloss, um zu •...

  • Seite 9: Bedienfeld

    DEUTSCH Brat- und Fettpfanne KT Sensor Zum Backen und Braten oder zum Zum Messen des Garfortschritts. Auffangen von austretendem Fett. 4. BEDIENFELD 4.1 Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sensor- Funktion Kommentar feld Display Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts.
  • Seite 10 Sensor- Funktion Kommentar feld Temperaturaus- Zum Einstellen der Temperatur oder zur Anzeige wahl der aktuellen Temperatur im Gerät. Zum Ein- oder Ausschalten der folgenden Funktion das Feld 3 Sekunden lang berühren: Schnellaufheizung. Nach unten-Taste Menünavigation nach unten. Nach oben-Taste Menünavigation nach oben.

  • Seite 11: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    DEUTSCH Symbol Funktion Ende Das Display zeigt die Uhrzeit an, zu der die Gardauer endet. Temperatur Das Display zeigt die Temperatur an. Zeitanzeige Das Display zeigt an, wie lange die Ofenfunktion in Betrieb ist. Drücken gleichzeitig, um die Zeit zurückzustellen. Berechnung Das Gerät berechnet die Gardauer.

  • Seite 12: Täglicher Gebrauch

    Wasserhärte Kalkgehalt (mmol/l) Kalkgehalt (mg/l) Wasserklassi- fizierung Klasse 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Weich 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Mittelhart 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Hart über 21 über 3,8...
  • Seite 13 DEUTSCH Sym- Menüpunkt Anwendung VarioGuide Empfohlene Ofeneinstellungen für eine große Auswahl an Speisen. Wählen der Speise und Star- ten des Garvorgangs. Temperatur und Gardauer sind nur Richtlinien für gute Ergebnisse und kön- nen eingestellt werden. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Qualität und der Menge der verwendeten Zutaten.

  • Seite 14: Untermenü Von: Reinigung

    Sym- Untermenü Beschreibung Erinnerungsfunktionen Erinnert Sie daran, wenn das Gerät gereinigt wer- den muss. DEMO Modus Aktivierungs-/Deaktivierungscode: 2468 Service Anzeige der Softwareversion und Konfiguration. Werkseinstellungen Zurücksetzen aller Einstellungen auf die Werks- einstellungen. 6.3 Untermenü von: Reinigung Symbol Menüpunkt Beschreibung...
  • Seite 15 DEUTSCH Ofenfunktion Anwendung Grillstufe Zum Grillen flacher Lebensmitteln und zum Toas- ten von Brot. Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder von Ge- flügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren und Überbacken. Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln.

  • Seite 16: Untermenü Von:

    Ofenfunktion Anwendung Dörren Zum Dörren von Obst und Gemüse (z. B. Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche, Tomaten, Zucchini, Pilze) in Scheiben. Gärstufe Zum kontrollierten gehen lassen eines Hefeteigs vor dem Backen. Bio-Garen Zum Zubereiten von besonders zarten und safti- gen Braten.
  • Seite 17 DEUTSCH Speisekategorie: Fleisch Speise Speise Lammkeule Tafelspitz Rinderschmorbra- Lammbraten Rindfleisch Lammrücken Lamm Hackbraten Lammrücken, rosa Blutig Lammrücken, rosa Blutig Hase Rosa • Hasenkeule Roastbeef • Hasenrücken Rosa • Hasenrücken Durch Durch Wildfleisch • Reh-/Hirschkeule Wild • Reh-/Hirschrü- Blutig cken Roastbeef Skandi- Rosa navisch Reh-/Hirschbraten...
  • Seite 18 Speisekategorie: Pizza/Quiche Speise Speise Blätterteig-Kleinge- Pizza, dünn bäck Pizza, dick Eclairs Pizza, gefroren Makronen Pizza American, ge- Pizza Mürbeteig-Plätz- froren chen Pizza, gekühlt Christstollen Pizzasnacks, gefro- Apfelstrudel, gefro- Baguettes, überba- Rührteig cken Kuchen auf Blech Hefeteig Flammkuchen Käsekuchen, Back- Wähe, pikant...
  • Seite 19 DEUTSCH 6. Stellen Sie die Temperatur ein. Speise 7. Mit bestätigen. Baguette, vorgeba- 6.8 Dampfgaren cken Baguette Die Abdeckung des Wassertanks Baguette, gefroren befindet sich im Bedienfeld. Hefekranz WARNUNG! Nur kaltes Leitungswasser Weißbrot verwenden. Verwenden Sie kein gefiltertes Butterzopf (entmineralisiertes) oder Mischbrot destilliertes Wasser.

  • Seite 20: Aufheiz-Anzeige

    6.9 Aufheiz-Anzeige VORSICHT! Das Gerät ist heiß. Es Der Balken leuchtet im Display auf, besteht sobald Sie eine Ofenfunktion Verbrennungsgefahr. einschalten. Der Balken zeigt an, dass die Seien Sie beim Entleeren Temperatur ansteigt. Wenn die des Wassertanks Temperatur erreicht wurde, ertönt der vorsichtig.

  • Seite 21: Zeitverlängerung

    DEUTSCH 5 Sekunden nachdem Sie die Zeit für • Die eingestellte Temperatur beträgt eine Uhrfunktion eingestellt haben, wird mehr als 80 °C. diese Zeit heruntergezählt. • Die Funktion Dauer ist eingestellt. Die Funktion Heat + Hold hält Benutzen Sie die zubereitete Speisen 30 Minuten bei 80 Uhrfunktionen Dauer, Ende, °C warm.

  • Seite 22: Automatikprogramme

    8. AUTOMATIKPROGRAMME 8.2 Rezepte mit WARNUNG! Rezeptautomatik Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise". Mit dem Gerät wird eine Reihe von Rezepten zur Verfügung gestellt, die Sie 8.1 Rezepte online verwenden können. Die Rezepte sind fest einprogrammiert und können nicht Die Rezepte der geändert werden.

  • Seite 23: Speisekategorie: Auflauf

    DEUTSCH Speisekategorie: Auflauf 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Geben Sie die Hälfte der Zutaten in eine Auflaufform. 3. Führen Sie die Spitze des Kerntemperatursensors so ein, dass sie sich in der Mitte der Auflaufform befindet. Der Kerntemperatursensor sollte während des Backvorgangs an einer Stelle abgestützt werden.

  • Seite 24: Einsetzen Des Zubehörs

    6. Drücken Sie innerhalb von weniger Tiefes Blech: als 5 Sekunden oder , um die Schieben Sie das tiefe Blech zwischen Kerntemperatur des Garguts die Führungsschienen der einzustellen. Einhängegitter. 7. Stellen Sie die Ofenfunktion und, falls notwendig, die Temperatur ein.

  • Seite 25: Zusatzfunktionen

    DEUTSCH 10. ZUSATZFUNKTIONEN 10.1 Favoriten Drücken Sie , um direkt in das folgende Menü zu gelangen: Favoriten. Sie können Ihre bevorzugten Sie können es auch verwenden, wenn Einstellungen, wie Dauer, Temperatur das Gerät ausgeschaltet ist. oder Ofenfunktion speichern. Diese können Sie über das folgende Menü 10.2 Verwendung der abrufen: Favoriten.

  • Seite 26: Helligkeit Des Displays

    Meldung. Drücken Sie erneut und Temperatur (°C) Abschaltzeit (Std.) dann , um zu bestätigen. 30 - 115 12.5 Wenn Sie das Gerät ausschalten, wird die 120 - 195 Funktion ebenfalls ausgeschaltet. 200 - 245 250 - Höchststufe 10.4 Set + Go Mit der Funktion können Sie eine...

  • Seite 27: Tipps Und Hinweise

    DEUTSCH 11. TIPPS UND HINWEISE Zum Vorwärmen von Tellern und WARNUNG! Schüsseln. Siehe Kapitel Teller und Geschirr gleichmäßig auf dem "Sicherheitshinweise". Kombirost verteilen. Schichten Sie das Geschirr nach halber Anwärmzeit um Die Temperaturen und (unten und oben vertauschen). Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte.

  • Seite 28: Regenerieren

    Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Geräucherter 160 - 180 60 - 70 Schweinerücken, 600-1000 g (2 Stunden durch- ziehen lassen) Hähnchen, 1000 180 - 210 50 - 60 Ente, 1500 - 2000 70 - 90 Gans, 3000 g...
  • Seite 29 DEUTSCH • Der Hersteller empfiehlt bei der Temperatureinstellung. Im Verlauf des ersten Zubereitung die niedrigere Backens gleichen sich die Temperatur einzustellen. Unterschiede wieder aus. • Wenn Sie die Einstellungen für ein • Bei längeren Backzeiten können Sie bestimmtes Rezept nicht finden den Backofen etwa 10 Minuten vor können, suchen Sie nach einem Ablauf der Zeit ausschalten und die...

  • Seite 30: Backen Auf Einer Einschubebene

    11.7 Backen auf einer Einschubebene: Backen in Formen Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Gugelhupf/ Heißluft Mit 150 - 160 50 - 70 Brioche Ringheizkörper Sandkuchen/ Heißluft Mit 140 - 160 70 - 90 Früchtekuchen Ringheizkörper Fatless sponge Heißluft Mit...
  • Seite 31 DEUTSCH Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Brot (Roggen- Ober-/Unterhit- 1. 20 1. 230 brot): 2. 30 - 60 2. 160 - 180 1. Erster Teil des Back- vorgangs. 2. Zweiter Teil des Back- vorgangs. Windbeutel/ Ober-/Unterhit- 20 - 35 190 - 210 Eclairs Biskuitrolle...

  • Seite 32: Aufläufe Und Überbackenes

    Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Short bread/ Heißluft Mit 20 - 35 Mürbeteigge- Ringheizkörper bäck/Feinge- bäck Short bread/ Ober-/Unterhit- 20 - 30 Mürbeteigge- bäck/Feinge- bäck Rührteigplätz- Heißluft Mit 150 - 160 15 - 20 chen Ringheizkörper Eiweißgebäck/ Heißluft Mit...

  • Seite 33: Feuchte Heißluft

    DEUTSCH Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Gemüseauf- Heißluftgrillen 170 - 190 15 - 35 lauf Überbackene Heißluft Mit 160 - 170 15 - 30 Baguettes Ringheizkörper Süße Aufläufe Ober-/Unterhit- 180 - 200 40 - 60 Fischaufläufe Ober-/Unterhit- 180 - 200 30 - 60 Gefülltes Gemü- Heißluft Mit...
  • Seite 34 Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Windbeutel/ 25 - 45 1 / 4 160 - 180 Eclairs Streuselkuchen, 150 - 160 30 - 45 1 / 4 trocken 1) Backofen vorheizen. Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen...
  • Seite 35 DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55 Apfelkuchen, ge- 150 - 170 50 - 60 deckt Gemüsekuchen 160 - 180 50 - 60 Ungesäuertes Brot...
  • Seite 36 Gargut Menge Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Roastbeef oder je cm Dicke Heißluftgril- 5 - 6 190 - 200 Filet: blutig Roastbeef oder je cm Dicke Heißluftgril- 6 - 8 180 - 190 Filet: rosa Roastbeef oder je cm Dicke Heißluftgril-...
  • Seite 37 DEUTSCH Wild Gargut Menge Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Hasenrü- bis zu 1 kg Heißluftgril- 35 - 55 180 - 200 cken/-keule Reh-/Hirsch- 1,5 - 2 kg Ober-/Unter- 180 - 200 60 - 90 rücken hitze Reh-/Hirsch- 1,5 - 2 kg Ober-/Unter- 180 - 200 60 - 90...
  • Seite 38 Grillstufe Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Erste Seite Zweite Seite Roastbeef 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Rinderfilet 20 - 30 20 - 30 Schweinerücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Kalbsrücken...
  • Seite 39 DEUTSCH Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Lasagne/Cannelloni, 160 - 180 40 - 60 gefr. Ofengebackener Kä- 170 - 190 20 - 30 Hähnchenflügel 180 - 200 40 - 50 Tiefgefrorene Fertiggerichte Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Pizza, gefroren Ober-/Unterhit- gemäß...

  • Seite 40: Einkochen

    Gargut Menge (kg) Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Rinderfilet, 1 - 1.5 90 - 150 Roastbeef Kalbsbraten 1 - 1.5 120 - 150 Steaks 0.2 - 0.3 20 - 40 11.17 Auftauen • Bedecken Sie die Lebensmittel nicht mit einer Schüssel oder einem Teller, •...
  • Seite 41 DEUTSCH die Temperatur auf 100 °C zurückschalten (siehe Tabelle). Beerenobst Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perl- Weiterkochen bei beginn (Min.) 100 °C (Min.) Erdbeeren/Blaubee- 160 - 170 35 - 45 ren/Himbeeren/reife Stachelbeeren Steinobst Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perl- Weiterkochen bei beginn (Min.) 100 °C (Min.) Birnen/Quitten/...

  • Seite 42: Brot Backen

    Obst Gargut Temperatur Dauer (Std.) Ebene (°C) 1 Ebene 2 Ebenen Pflaumen 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Aprikosen 60 - 70 8 - 10 1 / 4 Apfelscheiben 60 - 70 6 - 8 1 / 4...
  • Seite 43 DEUTSCH Schweinefleisch Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Schinken, Braten Kotelett (Rücken), Kassler, Kassler, pochiert Kalb Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Kalbsbraten Kalbshaxe Hammel-/Lammfleisch Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Hammelkeule Hammelrücken Lammkeule, Lammbraten Wild Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Hasenrücken, Reh-/Hirschrücken Hasenkeule, Hase, ganz Reh-/Hirschkeule...

  • Seite 44: Reinigung Und Pflege

    Fisch (Lachs, Forelle, Zander) Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Fisch (ganz/groß/gedämpft) Fisch (ganz/groß/gebraten) Aufläufe - Vorgegartes Gemüse Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Zucchiniauflauf, Brokkoliauflauf, Fenchelauflauf Aufläufe - Pikant Kerntemperatur (°C) Weniger Rosa Mehr Cannelloni, Lasagne, Nudelauflauf Aufläufe - Süß...

  • Seite 45: Empfohlene Reinigungsprodukte

    Diese könnten die Email- und Stahlteile der Wassertank befüllt wird. beschädigen. Die pyrolytische Reinigung Sie erhalten unsere Produkte bei , würde wieder von vorne www.aeg.com/shop und in den besten beginnen. Einzelhandelsgeschäften. Die Pyrolyse startet nicht: 12.3 Entfernen von Einhängegittern • Wenn Sie den Stecker des KT Sensors Lassen Sie das Gerät vor...

  • Seite 46: Dampferzeugungssystem - Entkalkung

    Entfernen Sie alle Zubehörteile. Normal 1 h 30 min Wählen Sie die Funktion im Menü Stark Reinigung. Über das Bedienfeld werden Sie durch das Verfahren geführt. Die Gesamtdauer des Verfahrens beträgt bestätigen. ca. 2 Stunden. Um die pyrolytische Die Backofenbeleuchtung ist bei dieser Reinigung vor dem Funktion ausgeschaltet.

  • Seite 47: Entleeren Des Wassertanks

    DEUTSCH Signalton ertönt oder das Display Wird die Funktion eine Meldung anzeigt. Entkalkung nicht auf die 4. Drücken Sie richtige Weise durchgeführt, Entfernen Sie nach dem Verfahren das erscheint im Display die Backblech. Aufforderung, sie zu wiederholen. 12.9 Entleeren Des Ist das Gerät feucht oder nass, wischen Wassertanks Sie es mit einem trockenen Tuch aus.
  • Seite 48 3. Schließen Sie die Tür bis zu einem Winkel von ca. 45 Grad. 9. Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und Seife. Trocknen Sie die 45° Glasscheibe sorgfältig ab. Führen Sie nach Abschluss der Reinigung die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

  • Seite 49: Seitliche Lampe

    DEUTSCH A B C 2. Entfernen Sie den Metallring und reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe. 4. Stecken Sie den Metallring auf die Glasabdeckung. 5. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an.
  • Seite 50 13.1 Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen kann nicht ein- Der Backofen ist nicht oder Prüfen Sie, ob der Backofen geschaltet oder bedient wer- nicht ordnungsgemäß an die ordnungsgemäß an die den. Spannungsversorgung ange- Spannungsversorgung ange- schlossen.

  • Seite 51: Servicedaten

    DEUTSCH Störung Mögliche Ursache Abhilfe Dampf und Kondenswasser Die Speisen standen zu lan- Lassen Sie die Speisen nach schlagen sich auf den Spei- ge im Backofen. Beendigung des Gar- oder sen und im Garraum nieder. Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Back- ofen stehen.

  • Seite 52: Energieeffizienz

    Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......... Produktnummer (PNC) ......... Seriennummer (S.N.) ......... 14. ENERGIEEFFIZIENZ 14.1 Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername BSE774220B BSE774220M Modellidentifikation BSK774220M BSK77422YM Energieeffizienzindex 81.2 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/ 0.99 kWh/Programm Unterhitze Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft...
  • Seite 53 DEUTSCH Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten, Restwärme zum Warmhalten von Speisen reduzieren Sie die Ofentemperatur je nutzen möchten. Das Display zeigt die nach Gardauer 3 - 10 Minuten vor Ablauf Restwärmeanzeige oder die Temperatur des Garvorgangs auf die Mindesttemperatur.
  • Seite 54 www.aeg.com...
  • Seite 55 DEUTSCH...
  • Seite 56 www.aeg.com/shop...

Diese Anleitung auch für:

Bsk77422ymBse774220mBsk774220m

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