Orved Evox 30 Gebrauchsanleitungen Seite 55

9.2.3 Vakuumverpackung in Beutel ....................................................................................... 32
9.3.1 Parametereinstellung ...................................................................................................... 36
9.3.2 Kochprogramme im Behälter ohne Deckel (Muscheln und Muscheln reinigen,
Marinieren im Behälter) ................................................................................................................ 37
9.3.3 Chef-Programme in Beutel (Pulver und Gewürze, Marinieren in Beutel , Soßen, Aromen
in Beutel extrahieren, Sahne- und Eisbasen, Fleisch zartmachen) ............................................ 39
9.4.1 Einstellen der Zyklusparameter ....................................................................................... 42
9.4.2 Einstellung Parameter in Einzelschritten ......................................................................... 43
9.4.3 Verpackung mit dem Entlüftungsszyklus („Degas") ..................................................... 44
9.5.1 Editierbarer Behälter-Programme .................................................................................. 47
9.5.2 Einstellen der Zyklusparameter ....................................................................................... 47
9.5.3 Behälter in der Vakuumkammer .................................................................................... 48
9.5.4 Externe Behälter .............................................................................................................. 50
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Rev.01 - 09/2019 - Cod. XXXXXXX - Bedienungsanleitung des Vakuumverpackungsgeräts
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S. 2 bis 77