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... Backen und Braten
Backen mit Heissluft
Geeignete Backformen (runde Bleche, Springformen, Cakeformen usw.) auf den Git-
terrost stellen. Original-Kuchenbleche ganz bis an die Garraumrückwand schieben,
um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten.
Bei Heissluft ist die Wahl der richtigen Auflage besonders wichtig.
Auf einer Auflage
Original-Kuchenblech sowie flache Back-
formen auf den Gitterost in Auflage 3
Hohe Backformen z.B. Spring- oder Gugel-
hopfform auf dem Gitterrost, hohes Backgut
wie Brot und Zopf auf das Original-Kuchen-
blech in Auflage 1
Auf zwei Auflagen
Original-Kuchenbleche in Auflage 1 und 4
Auf drei Auflagen
Original-Kuchenbleche in Auflage 1 und 3,
den Gitterrost in Auflage 5
3
1
4
1
5
3
1
27
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