Outdoorchef DUALCHEF 315 G Bedienungsanleitung Seite 60

DIREKTE OG INDIREKTE GRILLNING MED DUALCHEF
HVAD ER FORSKELLEN?
DIREKTE GRILLNING
Som navnet siger, ligger grillmaden ved direkte grillning direkte over varmekilden.
Denne metode er velegnet til korttidsstegt kød. På grund af den høje temperatur dannes en fl ot skorpe eller et perfekt grillmønster på bøffen.
INDIREKTE GRILLNING
Ved indirekte grillning cirkulerer varmen omkring grillmaden. På grund af det lukkede låg bliver grillen til en varmluftovn.
Denne grillmetode er særligt velegnet til store stykker kød, der skal steges ved lav temperatur, skånsomt tilberedt fi sk eller pizza med sprød skorpe.
Med GAS-GRILLSTATIONENs GRILLSYSTEM kan du hurtigt skifte fra direkte til indirekte varme.
Ved indirekte grillning, stegning og bagning lægges grillmaden i midten af risten, og kun de to yderste brændere tændes.
DIREKTE VARME
Ved direkte grillning og stegning:
Læg grillmaden over de tændte brændere.
GRILLKAMMERBELYSNING
Modellerne DUALCHEF S 325 G/DUALCHEF S 325 G BZ/DUALCHEF S 425 G og DUALCHEF S 425 G BZ har lys i grillkammeret.
Halogenlamperne (G9, 12 V, 10 W) tilsluttes med den medfølgende netledning, der kan sættes i på grillens bagside. Tænd- og slukfunktionen
er på betjeningskonsolens højre side.
BEMÆRK: Grillkammerbelysningen kan tage skade, hvis den udsættes for større vibrationer, mens den er varm.
OUTDOORCHEF.COM
INDIREKTE VARME
Ved indirekte grillning, stegning og bagning:
Læg grillmaden i midten, luk låget og tænd
kun de yderste to brændere.
1 18
EFTER GRILLNINGEN
1. Sæt gasreguleringsknappen på alle brændere på .
2. Luk for gastilførslen på gasfl asken.
3. Sluk elektroboksens hovedafbryder.
4. Lad grillen afkøle helt, og rengør den.
5. Dæk grillen til med det passende betræk.
BEMÆRK: Lad DUALCHEF køle helt af, inden du efter endt grillning fl ytter den. Modellerne DUALCHEF S 325 G/DUALCHEF S 325 G BZ/
DUALCHEF S 425 G/og DUALCHEF S 425 G BZ har en grillkammerbelysning (halogenlamper). Den kan tage skade, hvis den udsættes for
større vibrationer, mens den er varm.
BEMÆRK: Fedtbakkeskålen må kun tages ud for at tømmes og rengøres, når den er kold. Det opsamlede varme fedt kan forårsage forbrændinger.
Fedtbakkeskålen må kun tages ud med det medfølgende håndtag!
RENGØRING
Der kræves kun meget lidt rengøring mellem hver grillning, da det meste fedt enten fordamper eller ledes ned i fedtbakkeskålen. Brug en grill-
børste med messingbørster (ikke stålbørster) til at rengøre grillristen.
For at foretage en grundig rengøring af brændkammeret, brug OUTDOORCHEF GRILLRENS. Du kan ligeledes bruge en nylonsvamp og
sæbevand til at fjerne løse rester. Til sidst kan du trække drypbakken ud, tømme den og rengøre den med OUTDOORCHEF GRILLRENS.
Komponenter af rustfrit stål kan renses med et almindelig rensemiddel til rustfrit stål eller med en polersvamp, der kan købes i byggemarkeder.
ANBEFALING: DGS HEAT DIFFUSER og DGS PROTECTION BARS skal renses efter hver brug for at undgå skorpedannelse og fedtfl ammebrand.
® ®
BRUG AF OUTDOORCHEF GRILLRENS
VIGTIGT: Grillen må ikke være i brug, når du bruger OUTDOORCHEF GRILLRENS.
Brug handsker og briller for at beskytte hænder og øjne. Spray grillen eller tilbehøret, mens delene stadig er varme, og lad skummet virke i
10 minutter, indtil det er forsvundet.
Ved behov kan der efterrenses med en egnet grillbørste eller en nylonsvamp. Skyl derefter grundigt med vand, og tør af.
BEMÆRK: OUTDOORCHEF GRILLRENS må ikke bruges på pulvercoatede fl ader.
VEDLIGEHOLDELSE AF GRILLEN
Regelmæssig vedligeholdelse af din DUALCHEF sikrer en upåklagelig funktion. Kontroller alle gasførende dele mindst to gange om året og
efter længere tids opbevaring. Edderkopper og andre insekter kan forårsage forstoppelser, som skal fjernes inden brug. Hvis grillen tit fl yttes
i ujævnt terræn, skal du fra tid til anden kontrollere, at alle skruer sidder fast.
Hvis du ikke skal bruge grillen i en længere periode, bør du inden næste brug gennemføre en KONTROL FOR TÆTHED. Kontakt venligst din
gasleverandør eller forhandleren, hvis du er i tvivl om noget.
Inden længere opbevaring skal alle metaldele olieres for at undgå korrosionsskader Efter længere tids opbevaring og mindst én gang i løbet
af grillsæsonen bør du kontrollere gasslangen for revner, knæk og andre beskadigelser. En beskadiget gasslange skal straks udskiftes som
beskrevet i kapitlet SIKKERHEDSANVISNINGER.
For at du kan have glæde af din grill rigtig længe, anbefaler vi, at du, efter at grillen er kølet helt af, beskytter den med et passende
OUTDOORCHEF betræk. For at undgå fugtophobning skal betrækket fjernes, når det har regnet. Betræk kan købes hos din grillforhandler.
OUTDOORCHEF.COM
1 19