Outdoorchef DUALCHEF 315 G Bedienungsanleitung Seite 28

3. Le DGS ® ZONE DIVIDER favorise également une consommation optimale du gaz. Si vous souhaitez préparer une petite quantité de grillades, vous
pouvez utiliser le DGS ® ZONE DIVIDER afin de séparer toute la partie non utile de la surface de la grille. En réduisant le gril du DUALCHEF,
l'efficacité de la surface de la grille et du brûleur actif augmente. Le schéma précédent vous montre comment séparer les zones.
4. Le DGS ZONE DIVIDER permet des grillades directes dans l'une des zones du gril et une cuisson plus douce dans l'autre zone.
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LE DGS HEAT DIFFUSER
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DGS DGS
Pour préparer des plats avec une rôtisserie, la chaleur nécessaire est généralement générée par une brûleur arrière. La chaleur en augmentation
du brûleur arrière et du rôti à cuire nécessite une grande quantité de gaz pour obtenir le résultat attendu. En parallèle, le contrôle de la tempéra-
ture est très limité.
Le DGS HEAT DIFFUSER dirige la chaleur du DGS TWIN BURNER directement vers les grillades dans la rôtisserie.
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Grâce à ce positionnement, vous pouvez préparer un rôti avec seulement un brûleur sur la position 1. Grâce à la combinaison du DGS
BURNER avec le DGS ZONE DIVIDER et le DGS HEAT DIFFUSER, la consommation de gaz baisse et la gamme de température augmente.
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Voici comment utiliser le DGS ® HEAT DIFFUSER :
1. Retirez la grille de la partie droite du barbecue à l'aide du Grid Lifter.
2. Placez le DGS HEAT DIFFUSER comme indiqué sur le schéma.
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3. Posez les grillades sur le KIT DE ROTISSERIE OUTDOORCHEF DGS
4. Enfoncez le kit rôtisserie dans le bloc moteur (partie du DGS
ZONE DIVIDER.
5. Ensuite, mettre le DUALCHEF en route et faire cuire le rôti à la température souhaitée.
6. Utilisez le Grid Lifter pour retirer à nouveau le DGS HEAT DIFFUSER.
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Les DGS PROTECTION BARS et le DGS HEAT DIFFUSER protègent le DGS
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flambées de graisse. La graisse excédentaire est dirigée entre les DGS
Les zones étant séparées, vous pouvez préparer d'autres aliments sur la zone libre.
LA GRILLE DE MAINTIEN AU CHAUD RÉGLABLE EN HAUTEUR
La grille de maintien au chaud sert de surface de la grille supplémentaire et est dotée d'une zone de température spécifique. Selon la taille des
grillades à cuire, vous pouvez poser la grille de maintien au chaud sur 2 positions différentes. La grille de maintien au chaud peut également être
utilisée pour la cuisson d'un rôti si elle est associée au DGS HEAT DIFFUSER et au DGS
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possible !
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(non compris, disponible en accessoire).
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DREHKORB SET). Posez ensuite la partie opposée sur le dispositif du DGS
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TWIN BURNER des gouttes de graisse et empêchent les
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TWIN BURNER grâce à la forme spéciale du DGS HEAT DIFFUSER.
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ZONE DIVIDER. Toutefois, une seule position est
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LE SET GRILLE FONTE
UTILISATION
Avant la première utilisation, nettoyez le set grille fonte à l'eau. Ne touchez la grille qu'avec les gants pour barbecue pendant son utilisation
sur le barbecue. Ne posez pas le set grille en fonte encore chaud sur des surfaces inflammables ou sensibles à la chaleur.
Pour retirer plus facilement le set grille en fonte, vous pouvez utiliser le Grid Lifter.
NETTOYAGE
• Laissez le set grille fonte RTG chauffer sur le barbecue à pleine puissance durant 10 minutes env.
• Utilisez une brosse à poils en laiton (pas de poils en acier)
• Laissez-le ensuite refroidir
• En cas de salissures tenaces : utilisez le DETERGENT POUR BARBECUE CHEF CLEANER OUTDOORCHEF pour un nettoyage
en profondeur
TWIN
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REMARQUE
Après nettoyage, huilez légèrement avec une huile alimentaire.
LA GRILLE EN ACIER INOX
UTILISATION
La surface de la grille doit toujours être recouverte d'un léger film d'huile afin d'éviter que les grillades ne brûlent. Utilisez une huile végétale
au point de fumée élevé (par ex. huile d'avocat ou de colza).
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Avant la première utilisation, nettoyez la grille en inox à l'eau ou avec une solution à base d'eau savonneuse douce. Ne touchez la grille qu'avec
les gants pour barbecue pendant son utilisation sur le barbecue. Ne posez pas la grille en inox encore chaude sur des surfaces inflammables
ou sensibles à la chaleur.
NETTOYAGE
Pour retirer plus facilement la grille en inox, vous pouvez utiliser le Grid Lifter qui est fourni avec le barbecue DUALCHEF.
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Lors du nettoyage, respectez bien les points suivants :
• Laissez la grille en inox chauffer sur le barbecue à pleine puissance durant environ 10 minutes
• Utilisez une brosse à poils en laiton (pas de poils en acier)
• Laissez-la ensuite refroidir
• En cas de salissures tenaces : utilisez le DETERGENT POUR BARBECUE CHEF CLEANER OUTDOORCHEF pour un nettoyage
en profondeur
REMARQUE :
Après nettoyage, huilez légèrement avec une huile alimentaire qui supporte les fortes températures (huile d'avocat ou de colza).
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