Outdoorchef DUALCHEF 315 G Bedienungsanleitung Seite 50

DIRECTE EN INDIRECTE GRILLMETHODE MET DE DUALCHEF
WAT IS HET VERSCHIL?
DIRECTE GRILLMETHODE
Zoals de naam al verraadt, ligt bij de directe grillmethode het grillgoed direct boven de hittebron.
Deze methode is geschikt voor dingen die kort gebraden worden. Dankzij de hoge temperatuur ontstaat een mooi korstje of het perfecte
grillpatroon op de steak.
INDIRECTE GRILLMETHODE
Bij indirect grillen circuleert de hitte rondom het grillgoed. Door het gesloten deksel wordt de barbecue een heteluchtoven.
Deze methode is ideaal voor grote stukken vlees die bij lage temperaturen gegaard moeten worden, voorzichtig te bereiden vis of knapperig
gebakken pizza.
Bij het GRILLSYSTEEM van het GAS-GRILLSTATION kan in een handomdraai van direct naar indirect grillen omgeschakeld worden.
Plaats voor indirect grillen, koken en bakken het grillgoed in het midden van het rooster en ontsteek alleen de beide buitenste branders.
DIRECT GRILLEN
Voor direct barbecueën en koken:
plaats het grillgoed boven de ontstoken
branders.
GRILLRUIMTEVERLICHTING
De modellen DUALCHEF S 325 G / DUALCHEF S 325 G BZ / DUALCHEF S 425 G en DUALCHEF S 425 G BZ zijn voorzien van verlichting
in de grillruimte. De halogeenlampen (G9, 12 V, 10 W) krijgen stroom via het meegeleverde netsnoer dat achterop de barbecue kan worden
aangesloten. De aan- en uitschakelaar bevindt zich rechts op de bedieningsconsole.
OPGELET: De verlichting in de grillruimte kan schade oplopen indien deze in hete toestand aan heftige schokken wordt blootgesteld.
OUTDOORCHEF.COM
INDIRECT GRILLEN
Voor indirect barbecueën, koken en bakken:
plaats het grillgoed in het midden, sluit het deksel en ontsteek
alleen de beide buitenste branders.
98
NA HET GRILLEN
1. Zet de gasregelknop van alle branders op .
2. Sluit de gastoevoer op de gasfl es.
3. Schakel de hoofdschakelaar van de elektrobox uit.
4. Laat de barbecue volledig afkoelen voordat u deze reinigt.
5. Dek de barbecue met de passende afdekhoes af.
OPGELET: Laat de DUALCHEF volledig afkoelen voor u deze na het barbecueën verplaatst. De modellen DUALCHEF S 325 G / DUALCHEF
S 325 G BZ / DUALCHEF S 425 G / en DUALCHEF S 425 G BZ zijn voorzien van halogeen grillruimteverlichting, die schade kan oplopen
indien deze in hete toestand aan heftige schokken wordt blootgesteld.
OPGELET: De vetopvangbak mag alleen in koude toestand verwijderd worden om deze leeg en schoon te maken. Het opgevangen hete vet
kan verbrandingen veroorzaken. De vetopvangbak mag alleen met de meegeleverde handgreep verwijderd worden!
REINIGING
Tussen grillbeurten in is er slechts weinig reiniging nodig, omdat het meeste vet verdampt of in de vetopvangbak terecht gekomen zijn. Gebruik
voor de reiniging van het grillrooster een messing grillborstel (geen staalborstel).
Voor een grondige reiniging van de grillruimte gebruikt u de OUTDOORCHEF CHEF-CLEANER. Naar keuze kunt u een schuursponsje uit nylon
en wat zeepsop gebruiken, om alle losse restanten te verwijderen. Tot slot kunt u de opvangschaal uittrekken, leegmaken en reinigen met de
OUTDOORCHEF CHEF-CLEANER. De rvs-componenten kunt u met een standaard rvs-reiniger of een in bouwmarkten verkrijgbare poetsspons.
AANBEVELING: Reinig de DGS HEAT DIFFUSER en de DGS
® ®
GEBRUIK VAN DE OUTDOORCHEF CHEF-CLEANER
BELANGRIJK: De barbecue mag tijdens het gebruik van de OUTDOORCHEF CHEF-CLEANER niet in gebruik zijn.
Draag handschoenen en een bril ter bescherming. Sproei de barbecue of de accessoires als deze nog een beetje warm zijn in en laat dit
10 minuten inwerken totdat het schuim is opgelost.
Indien nodig nog reinigen met een geschikte grillborstel of een nylonspons. Daarna grondig met water afspoelen en drogen.
LET OP: De OUTDOORCHEF CHEF-CLEANER mag niet op oppervlakken met poedercoating worden gebruikt.
ONDERHOUD VAN DE BARBECUE
Een geregeld onderhoud van uw DUALCHEF garandeert een perfecte werking. Controleer alle gasvoerende delen minstens twee keer per jaar,
en als u de barbecue langere tijd niet gebruikt hebt. Spinnen en andere insecten kunnen verstoppingen veroorzaken die voor gebruik moeten
worden verholpen. Als de barbecue regelmatig op oneffen terrein wordt verplaatst, controleer dan van tijd tot tijd of alle schroeven nog goed vast
zitten.
Als u de barbecue gedurende een langere tijd niet gebruikt, moet u voor elk gebruik een CONTROLE OP LEKKAGES uitvoeren. Als u enige
twijfels hebt, wend u dan alstublieft tot uw gastechnicus of tot de leverancier.
Om corrosieschade te vermijden, moet u alle metaaldelen inoliën voordat u de barbecue voor langere tijd opbergt. Na een langere opslag en
minstens één keer tijdens het barbecueseizoen moet u de gasslang nakijken op scheuren, knikken en andere beschadigingen. Een beschadigde
gasslang moet onmiddellijk worden vervangen, zoals wordt beschreven in het hoofdstuk VEILIGHEIDSAANWIJZINGEN.
Om zo lang mogelijk te genieten van uw barbecue dient u de barbecue nadat deze geheel afgekoeld is met een geschikte OUTDOORCHEF
afdekhoes te beschermen tegen invloeden van buitenaf. Om opslagvocht te voorkomen, raden wij u aan de afdekhoes na regen te verwijderen.
Afdekhoezen zijn verkrijgbaar bij uw dealer.
OUTDOORCHEF.COM
PROTECTION BARS na ieder gebruik om aangebakken resten en vetvlammen.
99