Outdoorchef DUALCHEF 315 G Bedienungsanleitung Seite 37

ISTRUZIONI PER L'USO DEL DUALCHEFS
La procedura è molto semplice:
1. Qualora la quantità di cibi da grigliare sia ridotta, utilizzare soltanto uno o due bruciatori e separare l'area non utilizzata per grigliare
con il DGS ZONE DIVIDER per aumentare l'efficienza del dispositivo (cfr. capitolo DGS
®
a coperchio chiuso si riducono i tempi di cottura e il consumo di gas.
2. Preriscaldare il barbecue a coperchio chiuso per circa 10 minuti al livello
3. Sistemare gli alimenti sulla griglia e regolare costantemente la temperatura in base alle proprie esigenze tra
4. Quando si è terminato di usare il barbecue, riportare sempre la manopola di regolazione del gas in posizione
di erogazione del gas posta sulla bombola. Chiudere il rubinetto della bombola anche nel caso in cui la bombola sia vuota.
5. Lasciar raffreddare completamente il barbecue prima di spostarlo o di pulirlo dopo l'uso.
ATTENZIONE: Sui modelli DUALCHEF S 325 G / DUALCHEF S 325 G BZ / DUALCHEF S 425 G e DUALCHEF S 425 G BZ, dotati
di illuminazione della camera di cottura (lampade alogene), questa può subire dei danni se sottoposta a sollecitazioni di grande entità
quando è ancora calda.
6. ATTENZIONE: è possibile rimuovere il recipiente raccogli grassi per svuotarlo e pulirlo solo una volta raffreddato. I grassi caldi raccolti
possono provocare ustioni. È possibile rimuovere il recipiente raccogli grassi solo con la maniglia compresa nella fornitura!
DAS DUAL GOURMET SYSTEM (DGS
DGS DGS
Il DUALCHEF, oltre ai tradizionali metodi di cottura alla griglia (cfr. capitolo METODI DIRETTI E INDIRETTI DI COTTURA ALLA GRIGLIA),
offre il sistema DUAL GOURMET SYSTEM (DGS ® ) unico nel suo genere.
Il cuore del sistema DUAL GOURMET SYSTEM (DGS ® ) è il DGS
Questa separazione offre nuove possibilità di cottura alla griglia permettendo, tra le altre cose, di preparare diversi tipi di alimenti
contemporaneamente e di evitare la contaminazione di odori e sapori tra le diverse cotture.
Oltre alla separazione della camera di cottura, tramite le aree di cottura è inoltre possibile avere il controllo completo della temperatura. Potete
quindi comandare e controllare le aree di cottura indipendentemente l'una dall'altra. I due termometri mostrano le relative temperature delle aree.
La gamma di accessori DGS ® permette di sfruttare al massimo le aree e vi aiuta a raggiungere il risultato di cottura perfetto.
Nei paragrafi successivi vi mostreremo i singoli elementi del sistema DUAL GOURMET SYSTEM (DGS
IL DGS ZONE DIVIDER
®
DGS DGS
Il DGS ® ZONE DIVIDER separa efficacemente la camera di cottura in due aree di cottura distinte e controllabili.
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ZONE DIVIDER). Utilizzando il barbecue
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.
– .
. Quindi chiudere la valvola
)
®
TM ZONE DIVIDER, il quale separa il DUALCHEF in 2 aree di cottura.
).
®
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I modelli DUALCHEF 315 G / DUALCHEF 325 G e DUALCHEF S 325 G sono dotati di una posizione per la separazione delle aree.
I modelli DUALCHEF 415 G / DUALCHEF 425 G / DUALCHEF S 425 G / DUALCHEF 425 G BZ sono dotati di due posizioni per la
separazione delle aree.
GRAZIE ALLA SEPARAZIONE DELLA CAMERA DI COTTURA IN DIVERSE AREE LE SEGUENTI APPLICAZIONI DIVENTANO PIÙ
SEMPLICI ED EFFICACI:
1. Con il DGS ® ZONE DIVIDER del barbecue DUALCHEF avete la possibilità di preparare diversi tipi di cibi contemporaneamente, tenendoli
separati ed evitando la contaminazione di odori e sapori!
2. Grazie al DGS ZONE DIVIDER è possibile controllare le aree singolarmente, poiché il calore prodotto dal DGS
®
all'interno della camera di cottura e il DGS ZONE DIVIDER ne impedisce la propagazione nell'altra area di cottura. Grazie alla separazione
®
delle aree di cottura è possibile cuocere i cibi a diverse temperature sotto la cappa del barbecue DUALCHEF.
ZONE DI TEMPERATURA POSSIBILI CON IL DGS ® ZONE DIVIDER
DIFFERENZA DELLE ZONE DI TEMPERATURA CON O SENZA L'USO DEL DGS
CON IL DGS ® ZONE DIVIDER SENZA IL DGS
Ad esempio sul lato destro del barbecue è possibile cucinare un arrosto gustoso con il DGS
DIFFUSER) e allo stesso tempo preparare una pizza o una bistecca a fuoco vivo ben cotta sul lato sinistro.
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TWIN BURNER aumenta
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® ZONE DIVIDER
® ZONE DIVIDER
® HEAT DIFFUSER (cfr. capitolo DGS ® HEAT
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