Outdoorchef DUALCHEF 315 G Bedienungsanleitung Seite 27

NOTICE D'UTILISATION DU DUALCHEF
C'est très simple :
1. Pour une faible quantité de grillades, utilisez seulement un ou deux brûleurs et séparez les zones non nécessaires du barbecue du DGSTM
ZONE DIVIDER afin d'augmenter l'efficacité (voir chapitre LE DGS
fermé, vous réduirez le temps de cuisson et la consommation de gaz.
2. Faites chauffer votre barbecue durant environ 10 minutes sur la position
3. Posez les aliments à griller sur la grille et réglez la température en continu selon vos souhaits entre
4. Tournez toujours le bouton de réglage de gaz sur la position
Veuillez fermer le robinet de la bouteille de gaz même pour les bouteilles vides.
5. Laissez refroidir complètement le barbecue avant de le déplacer ou de le nettoyer.
ATTENTION : pour les modèles DUALCHEF S 325 G / DUALCHEF S 325 G BZ / DUALCHEF S 425 G et DUALCHEF S 425 G BZ,
qui sont équipés d'un éclairage du gril (éclairage halogène), ces dommages peuvent être provoqués quand ils sont soumis à des
secousses importantes alors qu'ils sont encore chauds.
6. ATTENTION : attendre que le réceptacle pour les graisses soit froid avant de le retirer pour le vider et le laver. La graisse récoltée encore
chaude peut provoquer des brûlures. Ne retirer le réceptacle pour les graisses qu'avec la poignée fournie !
LE DUAL GOURMET SYSTEM (DGS
DGS DGS
Le DUALCHEF vous propose, outre les méthodes de cuisson au barbecue classiques (voir chapitre METHODE DE CUISSON DIRECTE
ET INDIRECTE), l'unique DUAL GOURMET SYSTEM (DGS ® ).
La pièce maîtresse du DUAL GOURMET SYSTEM (DGS ® ) est le DGS
grillade. La séparation en zones ouvre de nouvelles possibilités en matière de cuisson au barbecue, et permet notamment de cuire différents
plats en même temps et d'éviter que les goûts et les odeurs des grillades ne se mélangent.
En plus de la séparation du gril, vous maîtrisez parfaitement la température de chaque de zone. Vous pouvez la régler indépendamment pour
les deux zones. Les deux thermomètres vous indiquent les températures correspondantes des deux zones.
Les accessoires DGS ® vous aident à exploiter idéalement les zones et font de vos barbecues une réussite.
Dans les sections suivantes, vous découvrirez les différents éléments qui composent le DUAL GOURMET SYSTEM (DGS
LE DGS ZONE DIVIDER
®
DGS DGS
Le DGS ® ZONE DIVIDER sépare efficacement le gril en deux zones réglables séparément.
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ZONE DIVIDER). Si vous faites vos grillades avec le couvercle
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avec le couvercle fermé.
– .
après la grillade. Fermez ensuite l'arrivée de gaz de la bouteille.
)
®
® ZONE DIVIDER, qui partage votre DUALCHEF en 2 zones de
).
®
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Les modèles DUALCHEF 315 G / DUALCHEF 325 G et DUALCHEF S 325 G disposent d'une position pour la séparation en zones.
Les modèles DUALCHEF 415 G / DUALCHEF 425 G / DUALCHEF S 425 G / DUALCHEF 425 G BZ disposent de deux positions pour
la séparation des zones.
EN SÉPARANT LE GRIL EN DIFFÉRENTES ZONES, LES APPLICATIONS SUIVANTES SONT FACILITÉES ET PLUS EFFICACES :
1. Avec le DGS ® ZONE DIVIDER de votre barbecue DUALCHEF, vous pouvez cuisiner plusieurs plats en même temps. Ils sont cuits
séparément, empêchant ainsi les odeurs et les goûts de se mélanger !
2. Les différentes zones peuvent être commandées séparément grâce au DGS
TWIN BURNER augmente à l'intérieur du gril et le DGS ZONE DIVIDER empêche une trop grande transmission de la chaleur à l'autre
®
zone. Grâce à cette séparation, vous pouvez préparer vos aliments à différentes températures sous le couvercle de votre barbecue DUALCHEF.
ZONES DE TEMPÉRATURE POSSIBLE AVEC LE DGS ® ZONE DIVIDER
DIFFÉRENCE ENTRE LES ZONES DE TEMPÉRATURE AVEC OU SANS LE DGS
AVEC LE DGS ® ZONE DIVIDER SANS LE DGS
Vous pouvez par exemple préparer de savoureuses grillades sur le côté droit du barbecue avec le DGS
HEAT DIFFUSER) et, en même temps, faire cuire une pizza ou faire griller un steak du côté gauche.
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ZONE DIVIDER, car la chaleur générée par le DGS
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® ZONE DIVIDER
® ZONE DIVIDER
® HEAT DIFFUSER (voir chapitre DGS
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