WMF Profi Plus Gebrauchsanweisung Seite 2

Gebrauchsanweisung
Fleischwolf
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Mit den folgenden Tipps möchten wir Ihnen helfen, Ihren neuen Fleischwolf bestmöglich
zu verwenden und optimale Ergebnisse zu erzielen:
▪ Um Hackfl eisch für spezielle Rezepte herzustellen, können Sie die Zutaten wie vorgedünstete
Zwiebeln, Gewürze und Kräuter auch bereits vor der Verarbeitung zu den Fleischstücken geben.
Dadurch werden alle Zutaten noch besser miteinander vermengt. Harte Gewürze, wie beispielsweise
Pfeffer, bitte vorab fein mahlen.
▪ Der Fleischwolf kann keine harten, festen oder faserigen Nahrungsmittelbestandteile (zum Beispiel
Knochen, Nüsse, Ingwerwurzeln, harte Kerne, dicke Sehnen, Knorpel) verarbeiten.
▪ Verarbeiten Sie bitte keine zu lange gelagerten oder verdorbenen Lebensmittel. Bereiten Sie die
Nahrungsmittel kurz vor dem Verzehr oder direkt vor dem Garen vor, damit sie so frisch wie
möglich sind.
1 | GERÄTEAUFBAU
1. Fleischwolfgehäuse
2. Fleischwolf-Aufsatz
3. Antrieb
4. Einfüllschale
5. Display
6. Schraubring
7. Drehknopf
a. Rücklauf (REVERSE)
b. 0 (Aus)
c. I (Ein)
d. Auswurftaste
8. Stopfer
9. Förderschnecke
10. Lochscheibenaufbewahrung
11. Einfuhr für den Netzschalter
12. Deckel für Lochscheibenaufbewahrung
13. Grobe Lochscheibe 7 mm
14. Mittlere Lochscheibe 4 mm
15. Feine Lochscheibe 3 mm
16. Vorschneider
17. Kreuzmesser
ZUBEHÖR
Zubehör für das Füllen von Würsten:
18. Trennscheibe
19. Wurst-Aufsatz groß
20. Wurst-Aufsatz schmal
Zubehör für das Herstellen von
Fleischtaschen (Kebbe):
21. Kebbe-Aufsatz (Kunststofffi nger inklusive
Konus)
Reinigungszubehör
22. Reinigungshilfe für Lochscheiben
Zubehör für das Herstellen von
Spritzgebäck:
23. Spritzgebäck-Aufsatz (2-teilig: Spritzgebäck-
Aufsatz und Formblech)
24. Trennscheibe für Spritzgebäck
Übersicht Symbole Display
e. Touch-Taste zur Geschwindigkeitseinstellung
f. Symbol Geschwindigkeitsstufe 1: Fisch
g. Symbol Geschwindigkeitsstufe 2: Gefl ügel
und Schwein
h. Symbol Geschwindigkeitsstufe 3: Lamm und
Rind
i. Reinigungssymbol
j. Reverse Symbol
k. Anzeige, der vier verschiedenen Geschwin-
digkeitsstufen (soft, 1, 2 und 3)
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