Emulgieren - Bosch COOKIT MCC9555DWC Gebrauchsanleitung

Rezept
Rührteig
Waffelteig
Schwerer Fruchtkuchen
26.6 Emulgieren
Beim Emulgieren mischen Sie Flüssigkeit und Fett, z. B. beim Herstellen von
Mayonnaise. Verwenden Sie nur Eigelb. Beachten Sie die Einstellempfehlungen
beim Emulgieren.
Zutaten
¡ 150 g Mehl
¡ 150 g Zucker
¡ 150 g Margarine
¡ 3 g Backpulver
¡ 3 Eier
¡ 300 g Weizenmehl
¡ 6 g Salz
¡ 16 g Backpulver
¡ 25 g Zucker
¡ 2 Eier
¡ 375 ml Milch
¡ 75 g weiche Butter
¡ 1 TL Vanilleextrakt
¡ 3 Eier
¡ 135 g Zucker
¡ 135 g Margarine
¡ 255 g Mehl
¡ 10,5 g Backpulver
¡ 150 g eingeweichte
Rosinen
¡ 150 g gemischte Tro-
ckenfrüchte
So gelingt's de
Verarbeitung
¡ Automatikprogramm
Teigprogramm 3: Flüs-
sige Teige wählen.
¡ Den Anweisungen im
Display folgen.
¡ 2 Minuten verarbeiten.
¡ Automatikprogramm
Teigprogramm 3: Flüs-
sige Teige wählen.
¡ Den Anweisungen im
Display folgen.
¡ 1 Minute verarbeiten.
¡ Kochart "Manuelles
Kochen" wählen.
¡ Das Universalmesser
wählen.
¡ Das Universalmesser
einsetzen.
¡ Mehl, Backpulver, Zu-
cker, Margarine und
Eier einfüllen.
¡ Den Deckel schließen.
¡ 75 - 90 Sekunden mit
Geschwindigkeit 12
verarbeiten.
¡ Gemischte Trocken-
früchte und einge-
weichte Rosinen ein-
füllen.
¡ 20 - 30 Sekunden mit
Geschwindigkeit 7 ver-
arbeiten.
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