Pürieren; Kneten - Bosch COOKIT MCC9555DWC Gebrauchsanleitung

de So gelingt's
Lebensmit- Werkzeug
tel
Mandeln
2
Zwiebeln
3
Petersilie
1
Sehnen entfernen und in 2 cm x 2 cm Stücke schneiden.
2
In 10 g Stücke schneiden und zwischendurch die Zwiebeln mit dem Spatel
nach unten schieben.
3
Nur Petersilienblätter verwenden, vor der Verarbeitung waschen und mit ei-
nem Papiertuch trocknen.
Honig-Nuss-Butter
26.3 Pürieren
Beim Pürieren verarbeiten Sie Lebensmittel zu einer feinen, homogenen Masse,
z. B. gebundene Suppen oder Babynahrung.
Lebensmit- Werkzeug
tel
Suppen
Babynah-
1
rung
1
Die besten Ergebnisse erreichen Sie bei einem Mischungsverhältnis von
60 % festen Lebensmitteln zu 40 % Flüssigkeit.
26.4 Kneten
Beim Kneten verarbeiten Sie verschiedene Zutaten zu einem Teig oder einer
gleichmäßigen Masse. Im Unterschied zum Vermengen wird beim Kneten keine
Luft eingearbeitet.
56
Mindest-
menge in g
18 50
14 50
18 10
¡ 200 g Waldhonig, 3 -
4 °C
¡ 150 g gewürfelte But-
ter, 2 x 2 x 1 cm, 3 -
4 °C
¡ 150 g Haselnüsse
Mindest-
menge in g
16 - 18 500
16 - 18 500
Maximal-
menge in g max. in s
1000 10 - 60
500 5 - 15
100 5 - 50
¡ Kochart "Manuelles
Kochen" wählen.
¡ Das Universalmesser
wählen.
¡ Das Universalmesser
einsetzen.
¡ Den Waldhonig einfül-
len.
¡ Die Butterwürfel einfül-
len.
¡ Die Haselnüsse einfül-
len.
¡ 10 Sekunden mit Ge-
schwindigkeit 18 ver-
arbeiten.
Maximal-
menge in g max. in s
3000 30 - 120
3000 30 - 120
mind. -
mind. -