Bosch COOKIT MCC9555DWC Gebrauchsanleitung Seite 58

de So gelingt's
Rezept
Pastateig
Mürbteig
Strudelteig
1
Hefeteig
1
Die Zutatenmenge nicht verändern.
Weiche Teige
Das Automatikprogramm läuft im In-
tervallbetrieb und ist insbesondere
für zähe Teige mit höherem Was-
seranteil geeignet. Beachten Sie die
Einstellempfehlungen für weiche Tei-
ge.
Hinweise
¡ Maximal 1500 g Teig gleichzeitig
verarbeiten.
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Zutaten
¡ 600 g Mehl
¡ 330 g Eier, ca. 6 Stück
¡ 600 g Mehl
¡ 300 g Margarine
¡ 150 ml kaltes Wasser
¡ 10 g Salz
¡ 300 g Mehl
¡ 1½ Prisen Salz
¡ 120 g Eier, ca. 2 Stück
¡ 50 ml kaltes Wasser
¡ 30 g flüssige Butter
¡ 350 g Mehl
¡ 10 g Margarine
¡ 5 g Salz
¡ 10 g Zucker
¡ 200 ml Wasser
¡ 5 g Trockenhefe
Verarbeitung
¡ Automatikprogramm Teig-
programm 1: Feste Teige
wählen.
¡ Den Anweisungen im Dis-
play folgen.
¡ Automatikprogramm Teig-
programm 1: Feste Teige
wählen.
¡ Den Anweisungen im Dis-
play folgen.
¡ Nach 40 Sekunden Wasser
durch die Einfüllöffnung fül-
len.
¡ Automatikprogramm Teig-
programm 1: Feste Teige
wählen.
¡ Den Anweisungen im Dis-
play folgen.
¡ Kochart "Manuelles Ko-
chen" wählen.
¡ Das Universalmesser wäh-
len.
¡ Das Universalmesser ein-
setzen.
¡ Zutaten für den Teig einfül-
len.
¡ Den Deckel schließen.
¡ 3 Minuten mit Geschwindig-
keit 11 verarbeiten.
¡ Mindestens 500 g Teig gleichzeitig
verarbeiten.
Tipp: Für maximal 1 kg Teig können
Sie im Anschluss das Automatikpro-
gramm Teig gehen lassen (max 1
kg) verwenden.