Sicheres Arbeiten Bei Der Inbetriebnahme - Merrychef eikon e2s Wartungs- Und Reparaturanleitung

6 Inbetriebnahme
6.1

Sicheres Arbeiten bei der Inbetriebnahme

Zu Ihrer Sicherheit bei der Inbetriebnahme
Bevor Sie mit der Inbetriebnahme beginnen, machen Sie sich mit den Gefahren wie in „Gefahren und
Sicherheitsmaßnahmen bei Inbetriebnahme" auf Seite 31 und im Kapitel „Zu Ihrer Sicherheit" in der
Betriebsanleitung ausgeführt vertraut.
Qualifikation des Personals für die Inbetriebnahme und Außerbetriebnahme des Geräts
Arbeiten zur Inbetriebnahme erfolgen am Gerät in außergewöhnlichem Betriebszustand (z.B. bei
entfernten Schutzabdeckungen) oder umfassen Tätigkeiten, die vom Personal Qualifikationen und
gerätespezifische Kenntnisse erfordern, die über die Anforderungen an das Betriebspersonal
hinausgehen.
Folgende Anforderungen sind an das Personal zu stellen:
▪ Nur qualifizierte Fachkräfte eines autorisierten Kundendienstunternehmens.
▪ Das eingesetzte Personal verfügt über eine entsprechende Ausbildung als Kundendiensttechniker.
▪ Das eingesetzte Personal verfügt über eine Geräte-spezifische Ausbildung.
Persönliche Schutzausrüstung bei der Inbetriebnahme
Tragen Sie die persönliche Schutzausrüstung wie im Kapitel „Zu Ihrer Sicherheit" auf Seite 40
Abschnitt „Persönliche Schutzausrüstung" für die entsprechenden Arbeiten genannt.
Regeln für den sicheren Betrieb des Geräts
Um Gefährdungen zu vermeiden, sind während des Betriebs folgende Regeln zu beachten:
▪ Die Abluftöffnung auf der Rückseite des Geräts und die Belüftungsöffnungen an der Vorderseite
unten am Gerät dürfen nicht abgedeckt, verstopft oder blockiert sein.
▪ Stellen Sie sicher, dass sämtliches benötigtes Zubehör ordnungsgemäß angebracht ist.
Um Gefährdungen zu vermeiden, sind beim Betrieb von Geräten auf Unterbau mit Rollen folgende
Regeln zu beachten:
▪ Die Feststellbremsen der vorderen Rollen müssen während des Betriebs des Geräts stets arretiert
sein.
▪ Arretierung der Rollen täglich vor Betrieb kontrollieren.
Stromführende Teile
Gefahr von Stromschlag durch stromführende Teile
Wenn das Gerät nicht an ein Potenzialausgleichssystem angeschlossen ist, besteht die Gefahr eines
Stromschlags, wenn stromführende Teile berührt werden.

Stellen Sie sicher, dass alle Arbeiten an der Elektrik nur von hierzu qualifizierten Elektrofachkräften
eines autorisierten Kundendienstunternehmens ausgeführt werden.

Stellen Sie vor Inbetriebnahme sicher, dass das Gerät samt metallenen Zubehörteilen an ein
System für den Potenzialausgleich angeschlossen ist.
Heiße Oberflächen
Verbrennungsgefahr aufgrund heißer Temperaturen im Garraum und an der Innenseite der
Gerätetür
eikon e2s – Wartungs- und Reparaturanleitung CE
54