Merrychef eikon e2s Wartungs- Und Reparaturanleitung Seite 180

12 Austauschen von Bauteilen
Garraum-Thermostat und Garraum-Temperatursensor (Thermoelement)
eikon e2s – Wartungs- und Reparaturanleitung CE 180
Der Garraum-Thermostat befindet sich neben dem Kühlkanal
auf der linken Geräteseite (bei Ansicht des Geräts von seiner
Rückseite). Der Thermostat misst kontinuierlich die Temperatur
im Garraum und verhindert dessen Überhitzung.
Die Messungen erfolgen über einen Temperatursensor (Thermo-
element). Dabei handelt es sich im Wesentlichen um einen
Draht, der zwischen dem Thermostat und dem Inneren des
Garraums verläuft.
Dieser Temperatursensordraht verläuft entlang dem linken
vertikalen Rand des Garraums und ist mit hitzebeständigem
Klebeband auf die Garraumdämmung aufgeklebt.