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Anleitungen und Benutzerhandbücher für Merrychef eikon e1s. Wir haben
2
Merrychef eikon e1s Anleitungen zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Betriebsanleitung
Merrychef eikon e1s Betriebsanleitung (90 Seiten)
Marke:
Merrychef
| Kategorie:
Öfen
| Dateigröße: 6.03 MB
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
2
Inhaltsverzeichnis
4
Dokumentinformation
4
Versionskontrolle
4
Zweck des Dokuments
4
Zugehörige Dokumente
4
Verwendung dieses Handbuchs
4
Sicherheitsvorkehrungen und Anforderungen
5
Warn- und Sicherheitssymbole
5
Teile und Sicherheitseinrichtungen
6
Sonstige Sicherheitseinrichtungen
7
Sicherheitseinrichtung
7
Funktionen
7
Gefahrenstellen
7
Allgemein Sicherheitshinweise
8
Sicherheitsmaßnahmen bei Installations- und Einrichtarbeiten
8
Sicherheitsmaßnahmen bei Reinigungsarbeiten
8
Sicherheitsmaßnahmen während des Betriebs
8
Sicherheitsmaßnahmen bei Service- und Reparaturarbeiten
9
Anforderungen an die Persönliche Schutzausrüstung
9
Gefahren und Risiken
9
Regeln für das Sichere Bewegen und Abstellen des Rollwagens
10
Sicherheit Beim Austauschen von Gerätekomponenten
10
Installation und Einrichtung
11
Sicherheitshinweise
11
Sicherheitsmaßnahmen am Aufstellort
11
Potenzielle Risiken bei Installations- und Einrichtarbeiten
12
Auspacken
14
Gerät von der Palette Nehmen
14
Anforderungen an den Aufstellort
15
Minimaler Platzbedarf
15
Einrichtung
16
Bedeutung
17
Aufstellung
18
Einbau des Luftfilters
18
Gerät Ein- und Ausschalten
18
So Gehen Sie vor Beim Reinigen
19
Sicherheitshinweise
19
Potenzielle Risiken bei Reinigungsarbeiten
19
Tägliche Reinigungen
20
Chemische Reinigungsmittel
20
Reinigungsobjekte
21
Verwendung
21
Reinigungsplan
21
Checkliste zur Vorreinigung
21
Abkühlvorgang
22
Reinigungsvorgang
23
Stufe 4: Abtrocknen des Chemischen Pflegemittels (wenn das Pflegemittel Aufgetragen Ist)
25
Technische Daten
26
Maße und Gewichte
26
Elektrischer Anschlussdaten
26
Strom und Heizleistung
26
Geräuschemission
26
Erfüllung Geltender Vorschriften
26
Abmessungen in Zeichnungen
27
Diagnose
28
Überprüfung des Zustands Ihres Geräts
28
Wartung: Übersicht
28
Servicemodus Eingeben
28
Funktionen des Servicemodus
29
Fehler und Diagnose
29
Anzeige von Fehlermeldungen
29
Löschen von Fehlermeldungen
29
Anzeige des Fehlerprotokolls
30
Kopieren von Fehlermeldungen auf einen USB-Speicher
31
Leistungsindikatoren
32
Kontrolle der Komponenten
32
Gerätetür Kontrollieren
33
Kühlungslüfter Kontrollieren
33
Heißumlüfter Kontrollieren
33
Magnetron Kontrollieren
34
Heizung Kontrollieren
34
Touchscreen Kalibrieren
35
Störungssuche
36
Liste der Fehlercodes
36
Tests
38
Testarten
38
Erforderliche Ausrüstung für Tests
38
Prüfung Ausgewählter Komponenten (Gehäuse Montiert)
39
Spannungsleistung der Mikrowellenfunktion Prüfen: Messung der Mikrowellenleistung (Output) Des/Der Magnetrons
39
Mikrowellen-Dichtigkeitsprüfung
40
Temperaturkontrolltest: Messung der Garraum-Temperatur
41
Verdunstungstest: Überprüfung der Garraum-Integrität
42
Wiederinbetriebnahmetest
43
Inbetriebnahme des Geräts nach Wartung/Reparatur/Test
44
Hochspannungskomponenten (Gehäuse Entfernt)
45
Überprüfen der Hochspannungstransformatoren
45
Überprüfen des Hochspannungskondensators
46
Überprüfen des Hochspannungsmagnetrons
47
Netzspannungskomponenten (Gehäuse Entfernt)
47
Heißumlüfter: Motordrehzahlregler
47
Heißumlüfter: LED-Statusanzeige
47
Warnzustand
48
Wiederhergestellter Zustand
48
Heißumlüfter: Tests für Motor und Motordrehzahlregler
48
Aktualisierung der Firmware
49
Vorgehensweise zum Laden von USB-Speichersticks und Herunterladen auf das Gerät
49
Manuelle Aktualisierung der Firmware
49
Aktualisierung der SRB-Firmware
51
Aktualisierung der QTS-Firmware
52
Bestätigung der Firmware-Aktualisierung
55
Austausch des PM (Personality-Modul) - Aktualisierung der Firmware
55
Austauschen von Bauteilen
58
Sicheres Arbeiten Beim Austauschen von Gerätekomponenten
58
Heiße Oberflächen
58
Feuer-/Rauchentwicklung IM Gerät
59
Komponentenübersicht
60
Liste der Gerätekomponenten
61
Funktion
61
Entfernen / Montieren des Gehäuses
62
Entfernen / Montieren der Gerätetür und Türdichtung
63
Anforderungen und Werkzeuge
63
Gerätetür Zerlegen
63
Abnehmen und Einpassen der Gerätetürdichtung
64
Gerätetür Einsetzen
65
Austauschen eines Magnetrons
66
Lage der Gerätekomponenten
66
Vorbereitende Arbeiten für den Einbau eines Ersatz-Magnetrons
67
Einbauen eines Magnetrons
68
Austauschen des Kühlungslüfters
69
Entfernen des Kühlungslüfters
69
Einbau des Kühlungslüfters
70
Austauschen der QTS-Baugruppe (Quick Touch Screen)
70
Entfernen der QTS-Baugruppe
71
Einbauen der QTS-Baugruppe
71
Austauschen des SRB (Smart Relay Board)
72
Austauschen der Touchscreen-Bedienblende
73
Einstellen der Türmikroschalter / Verriegelungen
74
Wichtige Kontrollen
75
Auswechseln des Impingerplatte
76
Ausbau der Impingerplatte
76
Einbau der Impingerplatte
76
Auswechseln des Umlüfters
77
Einbau des Umlüfters
78
Austauschen des Umluftmotors
79
Ausbauen des Umluftmotors
79
Einbauen des Umluftmotors
79
Austauschen des Heißumlüftermotors und der Heizkomponente
80
Ausbau des Heißumlüftermotors und der Heizkomponente
81
Austauschen eines Transformators (Hochspannung)
82
Ausbauen eines Transformators (Hochspannung)
82
Einbauen eines Transformators (Hochspannung)
83
Austauschen des Motordrehzahlreglers des Heißumlüfters
84
Ausbau des Motordrehzahlreglers des Heißumlüfters
84
Überblick über Weitere Komponenten
85
Potenzialausgleichsanschluss
85
Höchsttemperatur IM Garraum
86
Kondensator(En) (Hochspannung)
86
Leiterplatten und Schaltpläne
87
QTS Leiterplattenbaugruppe
87
SRB-Platine
88
Schaltpläne
89
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Merrychef eikon e1s Betriebsanleitung (45 Seiten)
Marke:
Merrychef
| Kategorie:
Küchengeräte
| Dateigröße: 4.09 MB
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
2
Dokumentinformation
4
Versionskontrolle
4
Zweck des Dokuments
4
Zugehörige Dokumente
4
Verwendung dieses Handbuchs
4
Symbole und Ihre Bedeutung
4
Einführung zum E1S
5
Identifikation Ihres Mikrowellen-Kombigeräts
5
Geräteteile und Deren Funktion
6
Ausstattung und IM Lieferumfang Enthaltenes Zubehör
7
Luftfilter
7
Installation des Geräts
8
Auspacken
8
Gerät von der Palette Nehmen
8
Anforderungen an den Aufstellort
9
Anforderungen an die Elektroinstallation
10
Sicherheitsregeln
10
Bauseitige Einrichtungen und Regeln zur Elektroinstallation
10
Einrichtung
10
Anforderungen und Spezifikationen für E1S
10
Bedeutung
11
Erste Schritte
12
Einbau des Luftfilters
12
Einbau der Kochplatte
12
Gerät Ein- und Ausschalten
12
Einstellungen bei der Ersten Nutzung
13
Geeignete Garutensilien Auswählen
14
Backofen Vorheizen
14
Funktion des Hauptmenüs und der Tastatur
15
Schaltfläche Bedeutung
15
Funktion
15
So Gehen Sie vor Beim Garen
16
So Garen Sie
16
Ein Garprofil Benutzen - Schnellservice-Modus
17
Ein Garprofil Benutzen - Vollservice-Modus
18
Auswahl eines Garprofils aus dem Menü Press&Go
19
Verwendung eines Garprofils aus dem Menü Press&Go
19
Die Temperatur IM Garraum Ändern
20
Garprofile
21
Ein Garprofil Erstellen
21
Garprofile Ansehen und Bearbeiten
22
Ein Garprofil in eine Garprofilgruppe Verschieben
22
Ein Garprofil in eine Liste Verschieben
23
Eine Neue Garprofilgruppe Hinzufügen
23
Ein Garprofil zu einer Garprofilgruppe Hinzufügen
24
Eine Garprofilgruppe Löschen
24
Den Namen einer Ausgewählten Garprofilgruppe Bearbeiten
25
Einstellungen Ändern
26
Vorgehensweise zum Ändern der Einstellungen
26
Betriebsmodus / Navigationseinstellungen
27
Spracheinstellung
27
Einstellungen und Bezeichnungen Garraumtemperatur
28
Serviceinformationen und Fehlerprotokolle
29
Garprofilzähler
29
Datum und Uhrzeit Einstellen
30
Toneinstellungen
31
Einstellung Temperatur-Zeitschaltuhr
32
Download USB-Programme
33
Einstellung Temperaturbereich
34
Passwörter für die Einstellungen und den Zugang zum Servicebereich Ändern
34
Bildschirmschoner Einstellen
35
Abkühlvorgang
36
So Gehen Sie vor Beim Reinigen
37
Tägliche Reinigungen
37
Reinigungsobjekte
37
Reinigungsplan
38
Checkliste zur Vorreinigung
38
Reinigungsvorgang
38
Nach der Verwendung
42
Gerät Ausschalten
42
Wartungsinformation
43
Garantiehinweise und Kundendienst Kontaktieren
43
Erforderliche Informationen
43
Kontaktdaten
43
Störungssuche
44
Werbung
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