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40 Progress
GRILL
Verwenden Sie die Funktion: Grill
Fisch 0,5 kg - 1
kg
Brot Backen
Vorheizen wird nicht empfohlen.
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
BROT
(°C)
Weißbrot
170 - 190
Baguette
200 - 220
Brioche
180 - 200
Ciabatta
200 - 220
Roggenbrot
170 - 190
Vollkorn‐
170 - 190
brot
Vollkorn‐
170 - 190
brot
Brot/Bröt‐
190 - 210
chen
Niedertemperatur Garen
Diese Funktion ermöglicht die Zubereitung
von magerem, zartem Fleisch und Fisch.
(°C)
(Min.)
Erste Seite
210 - 230
15 - 30
(Min.)
40 - 60
35 - 45
40 - 60
35 - 45
50 - 70
50 - 70
40 - 60
20 - 35
(Min.)
Zweite Seite
15 - 30
Sie wird nicht empfohlen für: Geflügel,
fetten Schweinebraten, Schmorfleisch. Die
KT Sensor Temperatur sollte nicht höher
als 65 °C sein. .
1. Braten Sie das Fleisch 1 - 2 Minuten in
einer Pfanne über starker Hitze
beidseitig scharf an.
2. Legen Sie das Fleisch in die
Fettpfanne oder direkt auf den
Kombirost. Schieben Sie ein
Backbelch unter den Kombirost, um
das Fett aufzufangen.
Kochen Sie immer ohne Deckel mit
dieser Funktion.
3. Verwenden Sie den KT Sensor.
4. Wählen Sie die Funktion
Niedertemperatur Garen. . Sie können
für die ersten 10 Minuten eine
Temperatur zwischen 80 °C und 150
°C einstellen. Voreingestellt ist 90 °C.
Stellen Sie die Temperatur für den KT
Sensor ein.
5. Nach 10 Minuten reduziert der
Backofen die Temperatur automatisch
auf 80 °C.
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