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BACKEN IN FORMEN
Tortenboden
Heißluft
aus Rührteig
Gugelhupf /
Heißluft
Brioche
Sandkuchen /
Heißluft
Früchteku‐
chen
Käsekuchen
Ober-/Unterhitze
KUCHEN/GEBÄCK/BROTE
Nutzen Sie die dritte Einschubebe‐
ne.
Verwenden Sie die Funktion: Heiß‐
luft.
Verwenden Sie ein Backblech.
Streuselkuchen
Obstkuchen (mit
Hefeteig/Rühr‐
teig), verwenden
Sie ein tiefes
Blech
(°C)
(Min.)
150 -
20 - 40
160
150
35 - 55
(°C)
(Min.)
150 - 170
20 - 25
150 - 160
50 - 70
140 - 160
70 - 90
170 - 190
60 - 90
KUCHEN/GEBÄCK/BROTE
Nutzen Sie die dritte Einschubebe‐
ne.
Verwenden Sie die Funktion: Heiß‐
luft.
Verwenden Sie ein Backblech.
Obstkuchen mit
Mürbeteig
Progress 31
2
1
1
1
(°C)
(Min.)
160 -
40 - 80
170
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